Chez Julien - Paris, 1 Rue du Pont Louis-Philippe
rue du Pont Louis-Philippe 1, 75004 Paris
Åpent nå · til 23:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Desserts
Crème brûlée, Vanille Bourbon
14.00
Crème brûlée
estimat≈ 320 kcal22 g karbotung 42
Tartelette citron Yuzu
16.00
Yuzu Lemon Tartlet
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 41
Mælleux au chocolat « Valrhona »
18.00
Chocolate Fondant
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 41
Tartelette chocolat framboise
19.00
Chocolate Raspberry Tartlet
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 42
Coupe glacée noisettes, financier matcha
19.00
Hazelnut Ice Cream with Matcha Financier
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30
Brioche perdue et caramel beurre salé
18.00
French Toast with Salted Butter Caramel
estimat≈ 550 kcal55 g karbotung 27
Cheesecake aux fruits de la passion
15.00
Passion Fruit Cheesecake
estimat≈ 410 kcal32 g karbotung 40
Crème glacée maison à la truffe, diamant de chocolat « Valrhona »
19.00
Truffle Ice Cream with Chocolate
estimat≈ 380 kcal28 g karbotung 41
« L’éclat de Chez Julien »
38.00
Red Fruit Meringue with Vanilla Cream — fruits rouges, meringue et crème vanille
estimat≈ 600 kcal65 g karbotung 34
Glaces et sorbets maison «Chez Julien»
14.00
Homemade Ice Creams and Sorbets — chocolat, vanille, caramel, framboise, citron, mangue
estimat≈ 220 kcal30 g karbo
Salé Sucré
Oeuf bio à la coque
3.50
Soft Boiled Egg
estimat≈ 75 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Croissant ou pain au chocolat
4.00
Croissant or Pain au Chocolat
estimat≈ 350 kcal32 g karbo
Oeufs bio au plat ou brouillés, omelette
12.00
Fried or Scrambled Eggs, Omelette
estimat≈ 280 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Oeufs bio au plat ou brouillés, omelette à la truffe
18.00
Truffle Omelette
estimat≈ 320 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Demi baguette toastée avec beurre échiré et confitures
6.00
Toasted Baguette with Butter and Jam
estimat≈ 310 kcal40 g karbo
Omelette au fromage
15.00
Cheese Omelette
estimat≈ 380 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Omelette au fromage à la truffe
18.00
Truffle Cheese Omelette
estimat≈ 420 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Fromage blanc, granola maison et miel
8.00
Fromage Blanc with Granola and Honey
estimat≈ 350 kcal35 g karbo
Fromage blanc, granola maison et miel avec fruits rouges
12.00
Fromage Blanc with Granola, Honey and Red Fruits
estimat≈ 380 kcal40 g karbobalansert 72
Oeufs pochés crème ciboulette
12.00
Poached Eggs with Chive Cream
estimat≈ 260 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Oeufs pochés crème ciboulette à la truffe
18.00
Poached Eggs with Truffle Chive Cream
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Fromage blanc, fruits rouges
8.00
Fromage Blanc with Red Fruits
estimat≈ 220 kcal18 g karbobalansert 75
Coupe de fruits rougesvegetarian
8.00
Red Fruit Cup
estimat≈ 80 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Croissant au fromage à la creme, saumon et avocat
14.00
Cheese Croissant with Salmon and Avocado
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Toast de chez “ Poujauran” saumon fumé et avocat
15.00
Smoked Salmon and Avocado Toast
estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Oeufs pochés et guacamole sur une brioche toastée “ Poujauran”
20.00
Poached Eggs and Guacamole on Toasted Brioche
estimat≈ 610 kcal42 g karbo
Croque monsieur à la truffe
20.00
Truffle Croque Monsieur
estimat≈ 750 kcal40 g karbo
Coeur de Buratta à la truffevegetarian
18.00
Truffle Burrata
estimat≈ 420 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Fromages affinés par Jean-Yves Bordiervegetarian
16.00
Aged Cheeses
estimat≈ 380 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Suppléments
CǨur de sucrine, parmesan et noix de pécanvegetarian
15.00
Endive Salad with Parmesan and Pecans
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Mini assiette de saumon maison fumé
6.00
Homemade Smoked Salmon Plate
estimat≈ 120 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Parmesanvegetarian
3.00
estimat≈ 110 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Salade de poussesvegetarian, vegan
6.00
Baby Leaf Salad
estimat≈ 40 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Truffevegetarian, vegan
10.00
Truffle
estimat≈ 50 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Demi avocat émincévegetarian, vegan
5.00
Sliced Avocado
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Perles de truffevegetarian, vegan
12.00
Truffle Pearls
estimat≈ 60 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Assiette de bacon
5.00
Bacon Plate
estimat≈ 180 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Caviar Osciètre
30.00
Oscietra Caviar
estimat≈ 150 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Formule petit dejeuner
petit-déjeuner à la française
19.00
French Breakfast Set — Café, Thé Mariage Frères, Chocolat chaud maison Valhrona, Jus frais pressés (orange, citron, pamplemousse), Croissant ou pain au chocolat, 1/2 baguette toastée beurre échiré, confitures
estimat≈ 950 kcal110 g karbotung 44
Formule midi A Partager
Formule midi A Partager
29.00
Lunch Sharing Menu — Entrée + Plat + Dessert (Pour 2 personnes)
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 21
Entrées
Velouté de petits pois à la menthe, chèvre frais et piment dâ’Espelettevegetarian
15.00
Pea and Mint Velouté
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tarama truffé maison
18.00
Truffle Tarama
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Cœur de sucrine, parmesan et noix de pécanvegetarian
16.00
Endive Salad with Parmesan and Pecans
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tomates “Jouno”, œuf mollet bio, émulsion de burrata aux herbes fraîchesvegetarian
20.00
Tomato and Poached Egg with Burrata
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
œufs mimosa truffésvegetarian
19.00
Truffle Mimosa Eggs
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
6 gros escargots de Bourgogne sauvages «Maison de l’escargot»
25.00
Burgundy Snails
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio Yellow Tail, vinaigrette de framboise
22.00
Yellow Tail Carpaccio
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Ceviche de bar, marinade yuzu, noix de coco et citronnelle
22.00
Sea Bass Ceviche
estimat≈ 240 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tartare Thon rouge, avocat et mangue épicée
25.00
Tuna Tartare
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Foie gras maison à la truffe Mélano, chutney de fruits et graines de moutarde
36.00
Foie gras with truffle and mustard chutney
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Caviar Oscietre Uruguay 20g, blinis et crème d’Isigny
76.00
Oscietra caviar with blinis
estimat≈ 320 kcal25 g karbo
Avocat et sésame, chair de crabe royal, gambas et sauce vierge
39.00
Avocado and sesame with crab and prawns — À partager
estimat≈ 650 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Plats
Poulet entier fermier au beurre de truffe, pommes de terre mitrailles confites au jus
80.00
Roast chicken with truffle butter
estimat≈ 950 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Côte de Bæuf Simmental (IGP) maturée 20jours 1,3kg, frites maison, salade de pousses, sauce grand-mère et sauce poivre
138.00
Aged Simmental beef rib
estimat≈ 3200 kcal140 g karbotung 36
Risotto aux truffes Melanovegetarian
34.00
Truffle risotto
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 65
Linguine et crème truffée, perle de truffevegetarian
38.00
Truffle cream linguine
estimat≈ 780 kcal75 g karbo
Filet de bar, carottes vichy pois gourmand, beurre blancpescatarian
38.00
Sea bass fillet with beurre blanc
estimat≈ 580 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Dos de charbonnier, purée de patate douce, réduction carotte gingembre
45.00
Charbonnier beef with sweet potato puree
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Sole petit bateau façon meunière, purée de pommes de terre et beurre blancpescatarian
69.00
Sole meunière
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Duo de canard, purée de pommes de terre, sauce vin rouge et orange
38.00
Duck duo with red wine and orange sauce
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Côtelette d’agneau, ratatouille et semoule
44.00
Lamb chop with ratatouille
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Chateaubriand (Origine France) Simmental 250gr, sauce aux poivres Sarawak et Penja, frites maison
46.00
Chateaubriand with pepper sauce
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Tartare de veau au couteau, perles de truffe, frites maison et salades de pousses
41.00
Veal tartare with truffle — Plats servis froids
estimat≈ 820 kcal50 g karbo
Coeur de saumon mariné, salade de quinoa, sauce moutarde mielpescatarian
36.00
Marinated salmon with quinoa salad — Plats servis froids
estimat≈ 610 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Gravlax de Bæuf maturé aux épices et frites maison
42.00
Spiced beef gravlax — Plats servis froids
estimat≈ 880 kcal50 g karbo
Garnitures
Pommes fritesvegan, vegetarian
7.00
French fries
estimat≈ 450 kcal45 g karbo
Purée de pommes de terrevegetarian
7.00
Mashed potatoes
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Pommes de terre mitraillesvegan, vegetarian
7.00
Mitraille potatoes
estimat≈ 380 kcal35 g karbo
Légumes de saisonvegan, vegetarian
8.00
Seasonal vegetables
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Supplément Mayonnaise Truffé
4.00
Truffle mayonnaise
estimat≈ 110 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Truffes 10gvegan, vegetarian
10.00
Fresh truffles
estimat≈ 30 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Fromages
Brie de Meaux truffévegetarian
16.00
Truffle Brie de Meaux
estimat≈ 350 kcal4 g karbodiabetesvennlig
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69veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med trøffel
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille risotto aux truffes eller linguine med trøffelkrem. Det finnes også velouté de petits pois og burrata med trøffel.
22 vegetariske og 8 veganske retter av 74
76dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med mange valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike hovedretter og lavkarbo-forretter. Det er enkelt å tilpasse rettene.
44 diabetesvennlige · 74 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- rue du Pont Louis-Philippe 1, 75004 Paris
- Åpningstider
- man08:30–23:00tir08:30–23:00ons08:30–23:00tor08:30–23:00fre08:30–23:00lør08:30–23:00søn08:30–23:00
- Kontakt
- +33142783164
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezjulien.paris/
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