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La Maison de Verlaine

rue Descartes 39, 75005 Paris

Stengt nå · åpner 18:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Oeuf poché sur lit de champignons poêlésvegetarian
8.00
Poached egg with sautéed mushrooms
estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennlig
6 / 12 escargots de Bourgogne
8.00
Burgundy snails
estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartare de saumon et dés d’avocatpescatarian
15.00
Salmon and avocado tartare
estimat≈ 320 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Carpaccio de saumon mariné a l’anethpescatarian
11.00
Salmon carpaccio with dill
estimat≈ 250 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bloc de foie gras de canard, confiture d’oignon rouge et toasts briochés
14.00
Duck foie gras with onion jam and brioche
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Salade Périgourdine
15.00
Perigourdine salad
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade de chèvre chaudvegetarian
12.00
Warm goat cheese salad
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Soupe à l’oignon gratinéevegetarian
11.00
French onion soup
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Plats principaux
Pavé de rumsteak sauce poivre ou bleu d'Auvergne
19.00
Rump steak with pepper or blue cheese sauce
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tartare de boeuf, frites maison
18.00
Beef tartare with fries
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Magret de canard sauce au miel
21.00
Duck breast with honey sauce
estimat≈ 620 kcal20 g karbobalansert 69
Entrecôte sauce beurre maitre d’hôtel
26.00
Entrecôte with maître d'hôtel butter
estimat≈ 750 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de saumon à la plancha,sauce basilicpescatarian
20.00
Grilled salmon with basil sauce
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Dos de cabillaud à la normandepescatarian
19.00
Cod fish Normande style
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Noix de Saint Jacques à la crème d’aspergespescatarian
24.00
Scallops with asparagus cream
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Burgers
Classique
15.00
Classic burger with fries — élaborés avec une viande hachée d’orine française de 180g. et servis avec des pommes frites maison
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
Cheese
16.00
Cheese burger with fries — élaborés avec une viande hachée d’orine française de 180g. et servis avec des pommes frites maison
estimat≈ 1050 kcal70 g karbo
Bleu d'Auvergne
18.00
Blue cheese burger with fries — élaborés avec une viande hachée d’orine française de 180g. et servis avec des pommes frites maison
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
Savoyard
18.00
Savoyard burger with fries — élaborés avec une viande hachée d’orine française de 180g. et servis avec des pommes frites maison
estimat≈ 1150 kcal70 g karbo
Végetarienvegetarian
15.00
Veggie burger with fries — élaborés avec une viande hachée d’orine française de 180g. et servis avec des pommes frites maison
estimat≈ 800 kcal75 g karbobalansert 68
Pâtes
Penne au saumon sauce basilicpescatarian
18.50
Penne with salmon and basil
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 71
Penne au pesto et sa buratinavegetarian
18.50
Penne with pesto and burrata
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Desserts
Sélection de Fromagesvegetarian
8.00
Cheese selection — 4 parmi notre selection : Camembert, Neufchâtel, Pont l’Êvèque, Saint Marcelin, Bleu d’auvergne, Chèvre
estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Crème bruléevegetarian
7.50
Crème brûlée
estimat≈ 380 kcal22 g karbotung 41
Tarte Tatin, glace caramel au beurre salévegetarian
8.00
Tarte Tatin with salted caramel ice cream
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 27
Cheesecake, coulis de fruits rougesvegetarian
8.00
Cheesecake with red berry coulis
estimat≈ 510 kcal38 g karbotung 36
Véritables profiteroles maisonvegetarian
9.00
Profiteroles
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Mousse au chocolat traditionnellevegetarian
6.00
Chocolate mousse
estimat≈ 320 kcal18 g karbo
Café / thé gourmand
10.00
Café gourmand
estimat≈ 480 kcal50 g karbotung 33

Er denne menyen fortsatt riktig?

71veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Penne au pesto et sa buratina eller en vegetarburger. Forrettene inkluderer løksuppe og salade de chèvre chaud. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.

11 vegetariske og 0 veganske retter av 29

84dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Biff og fisk er gode valg her.

12 diabetesvennlige · 29 retter

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Praktisk

Adresse
rue Descartes 39, 75005 Paris
Åpningstider
man18:00–23:00
tir18:00–23:00
onsstengt
tor18:00–23:00
fre18:00–23:00
lør12:00–15:00, 18:00–00:00
søn12:00–15:00, 18:00–00:00
Kontakt
+33143263915 maison-de-verlaine@wanadoo.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisondeverlaine.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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