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Restaurant Paul

Place Dauphine 15, 75001 Paris

Åpent nå · til 22:00

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

PLATS
Soupe de Tradition
12.00
Traditional Vegetable Soup — potage onctueux de légumes et crème
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Blanquette de Veau
24.00
Veal Blanquette — tendre morceaux de veau, sauce onctueuse à la crème
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Ris Poulet
22.00
Chicken Rice — sauté avec champignons et crème fraîche
estimat≈ 720 kcal55 g karbo
Filet de Veau Poêlé
26.00
Pan-seared Veal Fillet — sauté avec pommes de terre et sauce au poivre
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet de Bœuf
28.00
Beef Fillet — sauté avec pommes de terre et sauce au poivre
estimat≈ 710 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet de Bar
24.00
Sea Bass Fillet — sauté avec pommes de terre et sauce au beurre blanc
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Risotto du Dauphiné
20.00
Dauphiné Risotto — riz fondant aux champignons et à la crème
estimat≈ 580 kcal50 g karbo
Filet de Cabillaud Riz
22.00
Cod Fillet with Rice — sauté avec riz et sauce au beurre blanc
estimat≈ 610 kcal50 g karbobalansert 67
Tartare de Bœuf Chambord
24.00
Beef Tartare Chambord — préparé à la minute avec frites maison
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
ACCOMPAGNEMENTS
Pommes sautées
6.00
Sautéed Potatoes — pommes de terre sautées
estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Purée de Pommes
6.00
Mashed Potatoes — purée onctueuse
estimat≈ 220 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Riz sauté
6.00
Sautéed Rice with Vegetables — riz sauté aux légumes
estimat≈ 210 kcal35 g karbo
Salade de Saison
6.00
Seasonal Salad — salade fraîchement préparée
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Toute sauce
4.00
Choice of Sauce — sauce au choix
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Formule Déjeuner
Plat du Jour + Café
22.00
Lunch Special
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Les Entrées
Terrine du Paul
11.00
Paul's Terrine — Terrine maison, salade sucrine et vinaigrette
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Œuf Cocotte Bio
11.00
Organic Baked Egg — Crémeux de champignons de saison
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Traditionnelle Soupe à l'Oignon
14.00
Traditional Onion Soup — Soupe historique gratinée au comté AOP
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Poireaux en Vinaigrette
11.00
Leeks in Vinaigrette — Recette de grand-mère, copeaux de parmesan
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Foie-Gras Maison à la figue
24.00
Homemade Foie Gras with Fig — Pain toasté et chutney du moment
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Escargots du Paul
18.00
Paul's Escargots — Beurre persillé, servi par 6 ou 12
estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Sélection de Fromages
Assiette de 3 fromages affinés au choix
15.00
Cheese Plate
estimat≈ 400 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Les Desserts
Notre Paris-Dauphine
13.00
Paris-Dauphine — Paris Brest, echoes à la crème de noisette
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Historique Mousse au Chocolat
11.00
Chocolate Mousse — Recette historique, chocolat grand cru
estimat≈ 400 kcal25 g karbo
Tarte Tatin
12.00
Tarte caramélisée, crème double
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
Crème Brûlée
12.00
Crème à la vanille Bourbon de la Réunion
estimat≈ 350 kcal20 g karbotung 42
Brioche Perdue
12.00
Lost Brioche — Dorée au beurre breton et caramel
estimat≈ 600 kcal50 g karbotung 32
Mi-Cuit Chocolat
12.00
Chocolate Fondant — Zestes d'orange, glace à la vanille Bourbon Maison
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 32
Déclinaison pour les grands gourmands
13.00
Gourmet Selection — Café, Thé (ou Champagne + 5 euros)
estimat≈ 100 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Glaces et Sorbets
Ice Creams and Sorbets — Demandez notre sélection à votre serveur !
estimat≈ 200 kcal30 g karbotung 39
Nos petites Trouvailles
Saucisson Maison La Guildive - 150g
9.00
Homemade Saucisson
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les Tartinables Maison La Guildive
12.00
Homemade Spreads
estimat≈ 300 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Taponade d'Artichaut 140 gr
Artichoke Tapenade
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Terrine de Beudin noir 130 gr
Blood Sausage Terrine
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Terrine de Langoustine 50 gr
Langoustine Terrine
estimat≈ 150 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Le Semainier du Paul
LUNDI Fricassée de Volaille, sauce moutarde
19.00
Poultry Fricassee
estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
MARDI Quenelle de Brochet
19.00
Pike Quenelle
estimat≈ 500 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 66
MERCREDI "Cordon Bleu" Maison
19.00
Homemade Cordon Bleu
estimat≈ 800 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 67
JEUDI Ratatouille legumes de frais, œuf pochévegetarian
19.00
Ratatouille with Poached Egg
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
VENDREDI Poisson du Marchépescatarian
19.00
Market Fish
estimat≈ 500 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
SAMEDI Boeuf Carottes
21.00
Beef and Carrots
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
DIMANCHE Poulet Grand-Mère
19.00
Grandmother's Chicken
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Les Plats
Parmentier de Canard
22.00
Duck Parmentier — Gratinée au four, salade verte et vinaigrette
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Blanquette de Legumesvegetarian
19.00
Vegetable Blanquette — Legumes de saison, riz basmati
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 66
Saucisse Purée Maison
21.00
Sausage and Mash — Purée de pomme de terre au beurre
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Risotto aux Champignonsvegetarian
22.00
Mushroom Risotto — Risotto crémeux, au parmesan et vin blanc
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
Filet de Bar en croûte d'herbespescatarian
26.00
Herb-crusted Sea Bass — Poêlée de courgettes et beurre blanc
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tartare de Boeuf façon Paul
25.00
Paul's Beef Tartare — Cru ou aller-retour, servi avec frites maison
estimat≈ 880 kcal50 g karbo
Foie de Veau Poêlé
26.00
Pan-seared Veal Liver — Poêlée au miel, kalamansi et coriandre, purée
estimat≈ 680 kcal35 g karbobalansert 69
Côte de Boeuf extra tendre
42.00
Beef Côte Rib — 400gr Sauce béarnaise, frites maison
estimat≈ 1100 kcal55 g karbo
Les Garnitures
Au choix : purée maison ; salade verte ; poêlée de courgettes ; frites maison ; riz basmativegan, vegetarian
8.00
Basmati rice
estimat≈ 250 kcal30 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

42veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Risotto aux Champignons og Blanquette de Legumes. På torsdager serveres Ratatouille med posjert egg. Bordet er blandet med mange kjøttretter som Côte de Boeuf.

4 vegetariske og 1 veganske retter av 51

77dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike hovedretter. Du kan selv velge tilbehør for å styre karbohydratinntaket.

28 diabetesvennlige · 50 retter

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Praktisk

Adresse
Place Dauphine 15, 75001 Paris
Åpningstider
man12:00–14:30, 19:00–22:00
tir12:00–14:30, 19:00–22:00
ons12:00–14:30, 19:00–22:00
tor12:00–14:30, 19:00–22:00
fre12:00–14:30, 19:00–22:00
lør12:00–14:30, 19:00–22:00
søn12:00–14:30, 19:00–22:00
Kontakt
+33143542148 groupe.dauphine@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantpaul.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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