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Bistro Ramen Ryukishin

Rue de Richelieu 59, 75002 Paris

Åpent nå · til 21:30

Japanese€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

SUGGESTION DE SAISON
Kamotsuké ❄
28.20
Kamotsuke Cold Ramen — bouillon clair de volaille infusé au katsuobushi, taré maison à base de shoyu & tamari (amakuchi), cubes de gingembre frais. généreuse portion de nouilles servie sur un lit de glaçons, shiso, citron vert, benishōoga, wasabi, blanc de poireau en julienne, tchashuu de canard façon aburi, topping de croustillant de poireaux.
estimat≈ 650 kcal85 g karbobalansert 77
Vegan Tomate Froid ❄vegan
24.60
Vegan Cold Tomato Soup — bouillon végan, double concentré de tomates, kombu dashi, huile d’ail noire, mesclun, roquette & sauce balsamique, olives noires, fèves d’édamamé, pois gourmands, cubes de tofu frit, poivrons & tomates cerises grillées. Uniquement enété ☀
estimat≈ 320 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Otsumami Végétalvegetarian
9.60
Vegetable Otsumami — assiette d’amuse-bouches végétaux, format à partager ou individuel, guacamole & zestes de yuzu, servi sur feuilles d’endives fraiches,, concombres marinés à l’huile pimentée ryukishin & shio kombu, cubes de tofu frits accompagnés de yuzu poivré, mini-salade d’endives à l’huile de sésame & shiso
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Entrées
Gyozas frits de légumes 6pvegan
9.80
Vegetable Fried Gyoza — Produit vegan
estimat≈ 320 kcal38 g karbobalansert 71
Gyozas mijotés de poulet 6p
10.80
Simmered Chicken Gyoza
estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Edamame au sel de matchavegan
7.20
Edamame with Matcha Salt — Produit vegan
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 87
Gyozas frits de poulet 6p
9.80
Chicken Fried Gyoza
estimat≈ 350 kcal28 g karbobalansert 65
Kara-agé de poulet & sel de wasabi 6p
13.80
Chicken Karaage
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Trio de Tempuravegetarian
6.40
Vegetable Tempura — assortiments de 3 légumes
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Ramen
Paítan Sésame
24.20
Sesame Paitan Ramen — bouillon épais de volaille décliné à la pate de sésame, huile pimentée maison, chou de shanghai, tranches de poulet & canard, oignons rouges, croustillant de poireaux
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 67
Tchintan Yuzu
23.40
Yuzu Chintan Ramen — bouillon tchintan, huile parfumée à la bonite, jus de yuzu tempura de renkon, tranches de poulet & canard zeste de yuzu, shiso copeaux de bonite séchée yuzu poivré
estimat≈ 720 kcal70 g karbobalansert 77
Végan Sésamevegan
24.60
Sesame Vegan Ramen — bouillon végan décliné à la pâte de sésame, huile pimentée maison, chou de shanghai, champignons sautés, oignons rouges, oignons frits, croustillant de légumes mixtes.
estimat≈ 780 kcal72 g karbobalansert 65
Paítan
22.20
Paitan Ramen — bouillon épais de volaille, huile au léger goõt de moule, tranches de poulet & canard, croustillant de poireaux
estimat≈ 780 kcal68 g karbobalansert 70
Tchintan
20.60
Chintan Ramen — bouillon clair de volaille, huile de volaille, tranches de poulet & canard, demi-oeuf ajitsuké, oignons rouges, cebettes, citron
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 77
Végan à l'huile de Shiitakévegan
22.40
Shiitake Oil Vegan Ramen — bouillon de légumes, huile végétale, champignons sautés, oignons rouges, oigons frits, croustillant de légumes mixtes
estimat≈ 710 kcal68 g karbobalansert 66
Tsukemen
Tsukemen Tchintan
23.80
Chintan Tsukemen — bouillon clair de volaille, huile de volaille, tranches de poulet & canard, citron, oignons rouges, cebettes
estimat≈ 750 kcal75 g karbobalansert 77
Tsukemen Paítan
24.80
Paitan Tsukemen — bouillon épais de volaille, huile au léger goõt de moule, tranches de poulet & canard, oignons rouges, cebettes, croustillant de poireaux
estimat≈ 820 kcal75 g karbobalansert 68
Un petit plus ?
Portion généreuse de nouilles
3.20
Extra Noodles
estimat≈ 220 kcal45 g karbo
Oeuf ajitsuké
2.60
Ajitsuké Egg
estimat≈ 80 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Yuzu poivré
1.40
Peppered Yuzu
estimat≈ 15 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Tranches de poulet & canard braisés (double portion)
6.40
Braised Chicken and Duck
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bol de riz blanc
3.20
White Rice
estimat≈ 210 kcal45 g karbo
Pour finir sur une note sucrée
Daifuku, monaka & fruitsvegan
10.40
Daifuku, Monaka and Fruits — Produit vegan
estimat≈ 480 kcal75 g karbotung 30
Crème brûlée végane au sésame noirvegan
10.40
Black Sesame Vegan Crème Brûlée — Produit vegan, fait maison
estimat≈ 350 kcal32 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

90veggie
scoreestimat

Japansk mat med veganske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Végan Sésame og Végan à l'huile de Shiitaké ramen. Du kan bestille Gyozas frits de légumes og Edamame au sel de matcha som forretter. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og veganere.

9 vegetariske og 7 veganske retter av 24

62dia
scoreestimat

Japanske småretter og tilbehør

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Ramen-rettene har et høyt karbohydratinnhold. Velg heller småretter som Kara-age kylling eller Edamame.

9 diabetesvennlige · 24 retter

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Praktisk

Adresse
Rue de Richelieu 59, 75002 Paris
Åpningstider
man12:00–14:00, 18:45–21:30
tir11:45–14:30, 18:45–22:00
ons11:45–14:30, 18:45–22:00
tor11:45–14:30, 18:45–22:00
fre11:45–14:30, 18:45–22:00
lør11:45–15:30, 18:30–22:00
søn12:00–15:00, 18:45–21:00
Kontakt
+33616918815
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ryukishin.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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