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Atelier Mala

rue Notre-Dame de Lorette 56, 75009 Paris

Stengt nå · åpner tir 12:00

Chinese€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
RAVIOLIS MALA
8.00
Mala Ravioli — RAVIOLIS FARCIS AU PORC ET GINGEMBRE ACCOMPAGNÉS DE LEUR SAUCE MALA
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
SALADE DE CHAMPIGNONS NOIRS
7.50
Black Mushroom Salad — CHAMPIGNONS NOIRS, CORIANDRE ET OIGNONS ASSAISONNÉS
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SALADE DE CONCOMBRES
6.50
Cucumber Salad — CONCOMBRES BATTUS ET MARINÉS DANS UNE HUILE PIMENTÉE
estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennlig
YIU CHAI
7.00
PAK CHOI SAUTÉS À L’AIL ET AU GINGEMBRE
estimat≈ 90 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SALADE DE TOFUvegan, vegetarian
7.00
Tofu Salad — TOFU EN LAMELLE, CAROTTES ET CÉLERI ASSAISONNÉS AU SÉSAME ET HUILE PIMENTÉE
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
TOFU GRILLÉvegan, vegetarian
7.00
Grilled Tofu — TOFU SAUTÉ À L’AIL, SAUCE SOJA VINAIGRÉE, HUILE DE SÉSAME, CORIANDRE
estimat≈ 160 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 69
POMMES DE TERRE À LA SICHUANAISE
6.50
Sichuan Potatoes — POMMES DE TERRE SAUTÉES AUX ÉPICES DU SICHUAN ET AU CUMIN
estimat≈ 220 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 65
AUBERGINES À LA SICUHANAISE
7.50
Sichuan Eggplant — AUBERGINES CHINOISES SAUTÉES À LA SICHUANAISE
estimat≈ 190 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SALADE DE LOTUS CROQUANTES À LA SICUANAISE
7.00
Sichuan Lotus Root Salad — RACINE DE LOTUS, HUILE DE SÉSAME ET OIGNONS NOUVEAUX
estimat≈ 140 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
NOS CLASSIQUES
NOUILLES AU BŒUF
17.00
Beef Noodles — NOUILLES DE BLÉ EN SOUPE AU BŒUF MIJOTÉ, AUX ÉPICES ET POIVRE DU SICHUAN
estimat≈ 650 kcal65 g karbobalansert 73
DAN DAN MIAN PORC
15.50
Dan Dan Mian Pork — NOUILLES DE BLÉ AU PORC HACHÉ ASSAISONNÉES À L’HUILE PIMENTÉE, SAUCE SOJA SUCRÉE
estimat≈ 720 kcal60 g karbo
SUAN CAI MI XIANgluten_free
14.00
Suan Cai Mi Xian Pork — NOUILLES DE RIZ EN SOUPE, CHOU CHINOIS MARINÉ, ASSAISONNÉES AUX ÉPICES DU NIVEAU DE PIMENT* : 0 à 5 MAISON, PÂTE DE SÉSAME SICHUAN ET AU PORC HACHÉ ( plat sans gluten )
estimat≈ 580 kcal55 g karbobalansert 67
RAN MIAN
14.00
NOUILLES DE BLÉ AU PORC HACHÉ ASSAISONNÉES À L’HUILE PIMENTÉE, SAUCE SOJA SALÉE, POIVRE DU SICHUAN ET CACAHUÈTES
estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 67
RAVIOLIS EN SOUPE
15.50
Wonton Soup — RAVIOLIS WONTONS FARCIS AU PORC ET AU CHOU BOK CHOY
estimat≈ 450 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
SUAN CAI MI XIAN BŒUFgluten_free
16.00
Suan Cai Mi Xian Beef — NOUILLES DE RIZ EN SOUPE, CHOU CHINOIS MARINÉ, ASSAISONNÉES AUX ÉPICES DU SICHUAN ET AU BŒUF MARINÉ
estimat≈ 560 kcal52 g karbobalansert 77
NOUILLES FROIDES VEGETARIENNESvegetarian
13.50
Cold Vegetarian Noodles — NOUILLES FROIDES DE BLÉ, LAMELLES DE CAROTTES ET CONCOMBRES, ASSAISONNÉES À LA SAUCE SÉSAME, CACAHUÈTES ET AU VINAIGRE NOIR
estimat≈ 520 kcal60 g karbobalansert 67
SUAN CAI MI XIAN VEGETARIENvegetarian, gluten_free
13.50
Suan Cai Mi Xian Vegetarian — NOUILLES DE RIZ EN SOUPE, CHOU CHINOIS MARINÉ, ASSAISONNÉES AUX ÉPICES DU SICHUAN ( plat sans gluten )
estimat≈ 420 kcal48 g karbo
VEGGIEvegetarian
13.50
Veggie Noodles — NOUILLES DE BLÉ, TOFU MARINÉ, CHOU BOK CHOY ET CAROTTES, HUILE DE POIREAU, SAUCE SOJA MAISON
estimat≈ 540 kcal62 g karbobalansert 73
DA PAN JIgluten_free
15.50
«GRAND PLAT DE POULET» SPÉCIALITÉ DU XIJIANG, REVISITÉ À LA SICHUANAISE MIJOTÉ DE POULET ÉPICÉ, POMMES DE TERRE ET POIVRONS (PLAT SANS GLUTEN)
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Desserts
MOUSSE AU CHOCOLAT
5.00
Chocolate Mousse — AU SESAME GRILLÉ
estimat≈ 320 kcal24 g karbo
TANG YUAN
6.00
BOULE DE RIZ GLUANT AU SÉSAME NOIR ET SAUCE COCO
estimat≈ 320 kcal45 g karbo
FINANCIER AU THÉ MATCHA
4.00
Matcha Financier — 10 MIN DE PRÉPARATION UNIQUEMENT SUR PLACE
estimat≈ 280 kcal25 g karbo
Suppléments
VIANDES ( bœuf ou porc )
3.00
Extra Meat
estimat≈ 220 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLUS DE NOUILLES
2.00
Extra Noodles
estimat≈ 210 kcal42 g karbo
ŒUF MARINÉ À LA SAUCE SOJA
2.00
Marinated Egg
estimat≈ 85 kcal2 g karbodiabetesvennlig
CHOU BOK CHOY
1.50
Bok Choy
estimat≈ 45 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 75
TOFU MARINÉvegan, vegetarian
2.00
Marinated Tofu
estimat≈ 110 kcal4 g karbodiabetesvennlig
BOL DE RIZgluten_free
3.50
Bowl of Rice
estimat≈ 200 kcal45 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

71veggie
scoreestimat

Kinesisk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetariske nudler med tofu, bok choy og gulrøtter. Man kan bestille tofu-salat eller grillet tofu som forrett.

6 vegetariske og 3 veganske retter av 28

64dia
scoreestimat

Sichuan-mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter og grønnsaker. Velg tofu eller kjøtt i stedet for nudler.

15 diabetesvennlige · 28 retter

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Praktisk

Adresse
rue Notre-Dame de Lorette 56, 75009 Paris
Åpningstider
manstengt
tir12:00–14:30, 19:30–22:30
ons12:00–14:30, 19:30–22:30
tor12:00–14:30, 19:30–22:30
fre12:00–14:30, 19:30–22:30
lør12:30–15:00, 19:30–22:30
sønstengt
Kontakt
+33140341037 contact@ateliermala.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ateliermala.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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