Le Grand Colbert
Rue Vivienne 2, 75002 Paris
Åpent nå · til 00:00
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Huitres
6 Huitres plates n°1 (rondes & pas grasses)
30.00
Flat oysters n°1
estimat≈ 70 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 75
6 Fines de Claires n°2 (grosses & pas grasses)
26.00
Fines de Claires oysters n°2
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
6 Spéciales « Gillardeau » n°3 (grasses & charnues)
30.00
Gillardeau special oysters n°3
estimat≈ 110 kcal4 g karbodiabetesvennlig
6 Huitres creuses n°4 (petites & pas grasses)
20.00
Hollow oysters n°4
estimat≈ 60 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 75
6 Spéciales “Gillardeau” n°5 (petites & grasses)
26.00
Gillardeau special oysters n°5
estimat≈ 90 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Fruits de mer
Assiette de l'écailler
39.00
Shellfish platter — 2 Fines de claires N°2, 2 spéciales "Gillardeau"N°3, 2 creuses N°4, 3 amandes, bulots, crevettes grises (100 gr), 2 grosses crevettes roses de Madagascar
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Grand Colbert Royal avec 1/2 Homard
86.00
Grand Colbert Royal seafood platter with lobster — 1/2 Homard USA ou CANADA, 1/2 Tourteau, 2 spéciales "Gillardeau" N°3, 2 Fines de claires N°2, 2 creuses N°4, 2 huitres plates n°1, 2 amandes, bulots, crevettes grises (100 gr), 3 grosses crevettes roses de Madagascar, 2 langoustines - 1 pers
estimat≈ 850 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Plateau de crustacés
79.00
Crustacean platter — Crevettes grises (100 gr), 4 crevettes de l’Océan Indien, 3 langoustines, 1/2 tourteau et 1/2 homard mayonnaise USA ou CANADA
estimat≈ 700 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Langoustine froide à la pièce
6.90
Cold langoustine — Selon arrivage
estimat≈ 60 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Tourteau entier mayonnaise
25.00
Whole crab with mayonnaise — Environ 750 gr
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Homard entier
55.00
Whole lobster
estimat≈ 400 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Grosses crevettes roses de Madagascar
26.00
Madagascar prawns — 8 pièces
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Crevettes grises
14.40
Grey shrimp — 100 gr
estimat≈ 90 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Amandes ou Palourdes
2.20
Clams or Cockles
estimat≈ 30 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Bulots
11.00
Whelks — La portio.
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 79
1/2 tourteau mayonnaise
13.00
Half crab with mayonnaise
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Hors d'œuvre
Foie gras de canard en terrine et gelée au Lillet
26.00
Duck foie gras terrine
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Cuisses de grenouilles à la provençale
22.00
Provençale frog legs
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Soupe à l’oignon gratinée (gluten)
13.00
French onion soup
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Gaspacho Andalouvegetarian
14.00
Andalusian gazpacho
estimat≈ 120 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Øufs durs mayonnaisevegetarian
13.00
Hard boiled eggs with mayonnaise
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Terrine de campagne au poivre vert, compotée d'oignons
15.00
Country terrine with green pepper
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartare de thon au Ponzu & sésamepescatarian
21.00
Tuna tartare with Ponzu and sesame
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade Colbert (Romaine, ëuf, anchois, tomates cerises & pain grillé au pesto)
18.00
Colbert Salad
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Buratta, tomates fraîches & pestovegetarian
17.00
Burrata with tomatoes and pesto
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gros escargots de Bourgognepescatarian
15.00
Burgundy snails — De la maison «Valentin»
estimat≈ 300 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Les poissons
Belle sole Meunière Côte Atlantique Française puréepescatarian
68.00
Sole Meunière
estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 65
Tartare de thon au Ponzu & sésame, garniture au choixpescatarian
37.00
Tuna tartare with Ponzu and sesame
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Pavé de turbot rôti, asperges vertes et purée de pommes de terrepescatarian
39.00
Roasted turbot fillet
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Quenelles de brochet, sauce homardine et riz basmatipescatarian
28.00
Pike quenelles with lobster sauce
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 67
Thon rouge ikejime juste saisi, ponzu et riz sauté aux aromatespescatarian
40.00
Seared Ikejime tuna
estimat≈ 610 kcal48 g karbobalansert 73
Escalope de saumon, tian de légumespescatarian
27.00
Salmon fillet with vegetable tian
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Belle salade de homard, avocat, mangue, asperges verte, haricots verts & sucrinepescatarian
41.00
Lobster salad
estimat≈ 480 kcal28 g karbobalansert 81
Les viandes
Fondant de boeuf de 7h, purée de pomme de terre
30.00
Slow cooked beef
estimat≈ 650 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Blanquette de veau aux morilles, riz basmati
34.00
Veal blanquette with morels
estimat≈ 620 kcal52 g karbobalansert 67
Filet de boeuf (200g) sauce béarnaise ou sauce poivre, haricots verts, frites
47.00
Beef fillet
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Chateaubriand rôti pour 2 (600g), sauce béarnaise, 2 garnitures au choix
110.00
Roasted Chateaubriand
estimat≈ 1400 kcal60 g karbo
Piccata de veau au citron gratin de macaroni*
32.00
Veal piccata
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Rognon de veau entier grillé au lard, sauce béarnaise, frites
30.00
Grilled veal kidney
estimat≈ 720 kcal42 g karbobalansert 65
1/2 poulet Normand jus au thym et frites maison
30.00
Roast chicken
estimat≈ 820 kcal48 g karbo
Véritable boudin noir de Christian Parra, compotée de pommes aux oignons
28.00
Blood sausage with apple compote
estimat≈ 620 kcal28 g karbo
Carpaccio de boeuf, frites & salade
26.00
Beef carpaccio
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Tartare de boeuf au couteau, frites et salade
27.00
Beef tartare
estimat≈ 810 kcal55 g karbo
Petites pâtes façon risotto à la crème de truffe et jambon “Prince de Paris”*
25.00
Truffle cream pasta with ham
estimat≈ 720 kcal65 g karbo
Les desserts
Ile flottante & crème anglaisevegetarian
13.00
Floating island
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 41
Crème brulée à la vanille Bourbon de Madagascarvegetarian
14.00
Vanilla crème brûlée
estimat≈ 410 kcal30 g karbotung 40
Profiteroles (2), sauce chocolat maisonvegetarian
14.00
Profiteroles
estimat≈ 580 kcal52 g karbotung 29
Baba au rhum et crème chantillyvegetarian
14.00
Baba au rhum
estimat≈ 480 kcal60 g karbotung 42
Pavé de crème caramel traditionnelvegetarian
14.00
Crème caramel
estimat≈ 350 kcal32 g karbotung 42
Tarte fine tiède aux pommesvegetarian
14.00
Apple tart
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
Cerises griottines au kirsch
15.00
Griottine cherries with kirsch
estimat≈ 220 kcal38 g karbotung 35
Moelleux au chocolat et crème anglaise
13.00
Chocolate fondant with custard
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
Assiette de fruits rouges et chantilly
17.00
Red berries with whipped cream
estimat≈ 280 kcal25 g karbo
Café liégeois
16.00
Glace café, , kaluha et chantilly
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31
Colonel
16.00
Colonel (lime sorbet and vodka) — Sorbet citron vert et vodka
estimat≈ 180 kcal22 g karbotung 39
Coupe Colbert
16.00
Coupe Colbert (cherry sorbet) — Sorbet Griottes et cerises Amarena
estimat≈ 210 kcal35 g karbotung 32
Coupe Calvados
16.00
Coupe Calvados (apple sorbet) — Sorbet pomme verte au vieux Calvados
estimat≈ 190 kcal30 g karbotung 39
Coupe Limoncello*
16.00
Coupe Limoncello — Sorbet Citron de Syracuse, baba au limoncello, chantilly
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 44
Les Glaces
Vanille, Café, Caramel Beurre salé , Mascarpone, Rhum raisins
8.00
Ice cream scoop — 1 boule
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
Les Sorbets
Pomme verte, Framboise, Citron, Mangue, Noix de coco, Cacao, Griottes.vegan
8.00
Sorbet scoop — 1 boule
estimat≈ 110 kcal22 g karbotung 39
Les Pâtisseries maison
Pâtisserie de la vitrine*
14.00
Pastry from the display
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 38
Paris-Brest du Grand Colbert
14.00
Paris-Brest
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Mille-feuille aux framboises*
14.00
Raspberry mille-feuille
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 35
Les desserts flambés
Crêpes Suzette, flambée au Grand Marnier
16.00
Crêpes Suzette
estimat≈ 600 kcal65 g karbotung 25
Omelette norvégienne, flambée au rhum
17.00
Baked Alaska (Omelette norvégienne)
estimat≈ 700 kcal55 g karbotung 24
Garnitures
Salade vertevegetarian
8.00
Green salad — Supplément Garniture
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Purée Maisonvegetarian
8.00
Mashed potatoes — Supplément Garniture
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Rizvegan
8.00
Rice — Supplément Garniture
estimat≈ 200 kcal40 g karbo
Frites Maisonvegan
8.00
French fries — Supplément Garniture
estimat≈ 350 kcal35 g karbo
Haricots verts fraisvegan
8.00
Green beans — Supplément Garniture
estimat≈ 100 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 72
MENU BISTROT
2 PLATS
30.00
Bistro Menu (2 courses) — DU LUNDI AU VENDREDI
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
3 PLATS
40.00
Bistro Menu (3 courses) — DU LUNDI AU VENDREDI
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 37
MENU PARISIEN
3 PLATS AU CHOIX
65.00
Parisian Menu (3 courses) — CAFÉ COMPRIS
estimat≈ 1500 kcal120 g karbotung 33
LES CHOUCROUTES DU GRAND COLBERT
Choucroute de la Merpescatarian
36.00
Seafood Choucroute — Servie avec beurre blanc, accompagnée de pommes vapeur, saumon, cabillaud, crevettes et lotte
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 89
Choucroute traditionnelle
38.00
Traditional Choucroute — Accompagnée de pommes vapeur, échine de porc, saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, poitrine de porc fumée
estimat≈ 1100 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Choucroute végétariennevegan, vegetarian
25.00
Vegetarian Choucroute — Garnie pommes vapeur, carottes, tofu fumé, pois chiche croustillant, pommes caramélisées
estimat≈ 600 kcal60 g karbobalansert 95
TEA TIME
PÂTISSERIE
18.00
Tea Time Pastry — Un café ou un thé de votre choix accompagnée d’une délicieuse pâtisserie
estimat≈ 550 kcal55 g karbotung 34
CHOCOLAT
20.00
Tea Time Hot Chocolate — Un chocolat chaud à l’ancienne accompagnée d’une délicieuse pâtisserie
estimat≈ 700 kcal75 g karbotung 28
COLBERT
22.00
Tea Time Mocktail — Un mocktail au choix accompagnée d’une délicieuse pâtisserie
estimat≈ 600 kcal65 g karbotung 32
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48veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med få vegetarretter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille vegetarisk choucroute med tofu og kikerter. Det finnes også buratta med pesto og gaspacho Andalou.
16 vegetariske og 5 veganske retter av 76
77dia
scoreestimat
scoreestimat
Rikt utvalg sjømat og kjøtt
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange proteinrike retter fra havet og landjorden. Flere av alternativene har et lavt karbohydratinnhold.
34 diabetesvennlige · 79 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Rue Vivienne 2, 75002 Paris
- Åpningstider
- man12:00–00:00tir12:00–00:00ons12:00–00:00tor12:00–00:00fre12:00–00:00lør12:00–00:00søn12:00–00:00Uniquement sur réservation
- Kontakt
- +33142868788
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandcolbert.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %