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Amaluna - Bar Festif De Nuit, Restaurant Paris 18

Esplanade Nathalie Sarraute 12, 75018 Paris

Stengt nå · åpner 18:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

JARDIN DES HESPÉRIDES
Crémeux du moment
9.00
Corn emulsion with poached egg — Emulsion chaude de maïs au paprika fumé, oeuf parfait, (option dès de chorizo) citron confit
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Trio d’arancinis
9.00
Arancini trio
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Tartelette automnalevegetarian
13.00
Autumn tartlet — Potimarron, bleu d’Auvergne, romarin, crème de roquette
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Croustillant de pomme de terrevegetarian
12.00
Potato crisp with basil mayonnaise — Mayonnaise au basilic
estimat≈ 350 kcal28 g karbo
Cabécou rôti au mielvegetarian
9.00
Roasted Cabécou with honey
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Poireau fondantvegetarian
11.00
Fondant leek — Crème de coriandre, vierge de kiwi
estimat≈ 180 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Topinambours rôtivegetarian
10.00
Roasted Jerusalem artichokes — Sauce café, pleurotes en friture
estimat≈ 260 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
LE MOULIN DE CÉRÈS
Pita Smash Kebab
16.50
Oignons rouges, sauce yaourt, viande hachée maison
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 71
Fromage frais aux herbesvegetarian
Herbed fresh cheese with stuffed onion — Oignon farci au fromage frais, champignons en persillade
estimat≈ 290 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
BRASIER DE VULCAIN
Brochettes du moment 150g
15.00
Chicken skewers — Poulet, vierge olive verte
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Poitrine de porc fondante 180g
15.00
Slow-cooked pork belly — jus de viande au thym
estimat≈ 520 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Quasi de veau servi rose
19.00
Veal quasi — Mousseline de carottes au cumin, coulis de cresson, échalotes braisées, jus corsé
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
La pièce de viande du moment
35.00
Meat of the day
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SALAISONS CHOISIES
Assortiment de charcuteries méditerranéennes
13.50
Mediterranean charcuterie assortment — Morcilla de Bellota, Coppa 120g
estimat≈ 420 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Fromages du momentvegetarian
13.50
Cheese board — Noisettes torréfiées, Chutney et roquette 105g
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Les deux Salaisons ensemble
25.00
Charcuterie and cheese platter — 240g
estimat≈ 720 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69
MARÉE PHÉNICIENNE
Pêche du momentpescatarian
Catch of the day
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Saint-Jacques snackéespescatarian
9.00
Seared scallops — Mousseline de butternut, crème coco citronnelle coriandre et segments d’agrumes
estimat≈ 260 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Gravelax de truitepescatarian
14.00
Trout gravlax — Chantilly citron vert, riz noir soufflé, granny smith, estragon
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Brochettes de gambaspescatarian
14.00
Prawn skewers — Bisque, pomme paille
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
DESSERTS
Entremet chocolat
8.00
Chocolate entremet — Base spéculos, chantilly au pain grillé, nougatine
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Poires pochées au vin chaudvegetarian
8.00
Poached pears in mulled wine — Réduction de vin chaud, brisures de spéculos, chantilly à la sauge
estimat≈ 420 kcal48 g karbo
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
30.00
3-course menu — Chaque formule comprend une boisson froide et une boisson chaude au choix
estimat≈ 1800 kcal180 g karbotung 31
ENTRÉE / PLAT ou PLAT / DESSERT
ENTRÉE / PLAT ou PLAT / DESSERT
25.00
2-course menu — Chaque formule comprend une boisson froide et une boisson chaude au choix
estimat≈ 1300 kcal120 g karbotung 39
ENTRÉES
Houmous du momentvegan
Beetroot hummus — Pois chiche,bettrave, citron confit d’herbes, noisettes torréfiées
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Cabécou rôti au miel tonkavegetarian
Roasted Cabécou with tonka honey
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Tartelette d’automne
Autumn tartlet with egg — Champignons en persillade, compotée d’échalote, jaune d’oeuf bio
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
PLATS
Pastilla de pomme de terrevegetarian
Potato pastilla — Coulis d’épinard, taboulé
estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 72
Pita de boeuf
Beef pita — Oignons rouges, choux rouge, lamelles de carottes, sauce verte
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 79
Oeufs Bénédicte
Eggs Benedict — Pain muffin, oeufs bio parfait, hollandaise au beurre noisette (avec ou sans jambon)
estimat≈ 720 kcal35 g karbo
Tataki de veau
Veal tataki — Roulé dans du cumin, gribiche aux algues
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
DESSERTS
Brioche perduevegetarian
French toast — Chantilly tonka, caramel au beurre salé
estimat≈ 750 kcal70 g karbotung 22
Poire pochéevegan
Poached pear with coffee syrup — Sirop au café, coulis de poire Sirop au café, coulis de poire
estimat≈ 320 kcal45 g karbotung 39

Er denne menyen fortsatt riktig?

81veggie
scoreestimat

Fransk meny med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille pastilla med poteter eller ovnsbakte jordskokker med kaffesaus. Menyen har også hummus med rødbeter og stekt cabécou-ost. Bordet fungerer fint med både kjøttretter og vegetariske småretter.

13 vegetariske og 2 veganske retter av 33

75dia
scoreestimat

Proteinrike franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange lavkarbo-forretter og hovedretter basert på kjøtt og fisk. Det er gode valg med lav glykemisk indeks.

21 diabetesvennlige · 33 retter

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Praktisk

Adresse
Esplanade Nathalie Sarraute 12, 75018 Paris
Åpningstider
man18:00–23:00
tir18:00–23:00
ons18:00–23:00
tor18:00–23:00
fre18:00–01:30
lør12:00–01:30
søn13:00–22:30
Du lundi au vendredi, de 8h à 17h, Amaluna ouvre ses portes à vos projets (tournage vidéo, shooting photo, captation sonore)
Kontakt
+32751350018 amalunarestaurant@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amalunarestaurant.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %

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