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Astair

Passage des Panoramas 19, 75002 Paris

Stengt nå · åpner 12:00

French€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Formule Déjeuner
Entrée + Plat
26.00
Lunch Formula: Starter and Main
estimat≈ 950 kcal55 g karbobalansert 65
Plat + Dessert
26.00
Lunch Formula: Main and Dessert
estimat≈ 1100 kcal85 g karbotung 36
Entrée + Plat + Dessert
30.00
Lunch Formula: Starter, Main and Dessert
estimat≈ 1200 kcal95 g karbotung 32
Nos Entrées
Foie gras de canard
21.00
Duck Foie Gras — confiture de figues, gelée au vin blanc, brioche moelleuse toastée
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
OEuf mayonnaise aux herbes
10.00
Egg Mayonnaise — oeufs de truite, salade verte
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Cuisses de grenouilles en persillade
14.00
Frog Legs Persillade — 8 pièces
estimat≈ 280 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Soupe à l’oignon gratinée au Beaufort
12.00
French Onion Soup
estimat≈ 350 kcal30 g karbobalansert 65
Salade de chèvre chaudvegetarian
11.00
Warm Goat Cheese Salad — figues et miel
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Escargots de Bourgogne au beurre persillé
12.00
Burgundy Snails — 6 pièces
estimat≈ 300 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Chou blanc parisien au jambon et au Comté
9.00
Parisian Cabbage with Ham and Comté
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Blinis au saumon gravlax
14.00
Salmon Gravlax Blinis
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
NOS PLATS
Joue de boeuf façon bourguignon
28.00
Beef Cheek Bourguignon — aux lardons, purée de patate douce
estimat≈ 750 kcal40 g karbobalansert 78
Tartare de boeuf préparé
21.00
Beef Tartare — frites maison et salade verte
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Poulpe grillé
32.00
Grilled Octopus — sauce XO au cognac et pommes de terre fondantes
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Potimarron rôtivegetarian
17.00
Roasted Pumpkin — champignons des bois, riz noir et crème aux herbes (végétarien)
estimat≈ 550 kcal60 g karbobalansert 80
Ballotine de cabillaud au kombu
29.00
Cod Ballotine — Pommes de terre fondantes, sauce XO au cognac
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Côte de cochon fermier 350g
29.00
Pork Chop Chimichurri — sauce chimichurri et purée de patate douce
estimat≈ 820 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Suprême de pintade
25.00
Guinea Fowl Supreme — jus de volaille aux aromates et purée de pommes de terre
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Noix d’entrecôte Black Angus 300g
32.00
Black Angus Entrecôte — beurre persillé et frites maison
estimat≈ 980 kcal50 g karbo
Pavé de Rumsteck au poivre intense
29.00
Pepper Steak — 200g, frites maison
estimat≈ 880 kcal50 g karbo
Côtes de Boeuf Black Angus 1 kg
95.00
Black Angus Rib of Beef — À partager (selon disponibilité) - deux sauces au choix et deux garnitures au choix
estimat≈ 2800 kcal40 g karbo
NOS Semainier
LUNDI
17.00
Brioche Croque Monsieur — Croque-monsieur brioché, salade verte
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
MARDI
18.00
Hachis Parmentier — Hachis Parmentier, salade verte
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
MERCREDI
22.00
Veal Blanquette Vol-au-vent — Vol-au-vent de blanquette de veau
estimat≈ 650 kcal40 g karbo
JEUDI
19.00
Pork Sausage with Lentils — Saucisse de porc aux lentilles
estimat≈ 600 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83
VENDREDIpescatarian
23.00
Catch of the Day — Pêche du jour (voir ardoise)
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Fromage ou Desserts
Planche de fromages à partagervegetarian
18.00
Cheese Board — Comté, Beaufort, Fourme d’Ambert, Chèvre
estimat≈ 800 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Assiette de deux fromages au choixvegetarian
12.00
Cheese Plate — parmi Comté, Beaufort, Fourme d’Ambert, Chèvre
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pain perdu brioché
12.00
Brioche French Toast — pêches caramélisées et chantilly
estimat≈ 700 kcal75 g karbotung 24
Crème brûlée à la vanille
10.00
Vanilla Crème Brûlée
estimat≈ 400 kcal30 g karbotung 40
Profiterole au chocolat
12.00
Chocolate Profiterole
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 32
Flan pâtissier aux fruits rouges
12.00
Fruit Flan
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 34
Mille-feuille à la pistache
12.00
Pistachio Mille-feuille — pâte filo croustillante
estimat≈ 550 kcal40 g karbotung 37

Er denne menyen fortsatt riktig?

46veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetaralternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille potimarron rôti som hovedrett. Det finnes også salade de chèvre chaud og ostefat. Resten av menyen består av kjøtt og fisk.

4 vegetariske og 0 veganske retter av 33

79dia
scoreestimat

Fransk mat med proteinfokus

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med lave karbohydrater. Flere forretter og hovedretter er egnet for karbohydratbevisste.

15 diabetesvennlige · 33 retter

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Praktisk

Adresse
Passage des Panoramas 19, 75002 Paris
Åpningstider
man12:00–15:00, 19:00–23:00
tir12:00–15:00, 19:00–23:00
ons12:00–15:00, 19:00–23:00
tor12:00–15:00, 19:00–23:00
fre12:00–15:00, 19:00–23:00
lør12:00–15:00, 19:00–23:00
søn12:00–15:00, 19:00–23:00
Formule Déjeuner: Lundi au vendredi midi uniquement, de 12h à 14h30 (hors jours fériés)
Kontakt
+33981295095 info@astair.paris
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), astair.paris/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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