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Higuma - Paris, 32bis Rue Sainte-Anne

Rue Sainte-Anne 32 Bis, 75001 Paris

åpningstider er ikke kjent ennå

Japanese€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ENTRÉES
EDAMAMEvegan
6.00
Fève de soja vert.
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82
HIYAYAKO
6.50
Hiyayakko — Tofu (pâte de soja) servie avec du poisson séché, et gingembre râpé.
estimat≈ 110 kcal5 g karbodiabetesvennlig
CHASYU-NEGUI
7.00
Chashu Negui — Lamelles de viande de porc rôti, poireaux à la sauce d’huêtre.
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
KOTAKE PIRIKARAvegan
7.00
Pousse de bambou sauté à la sauce piquante.
estimat≈ 80 kcal12 g karbodiabetesvennlig
KIMUCHIvegan
6.50
Choux chinois pimenté.
estimat≈ 40 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SALADEvegetarian
4.00
Japanese Mixed Salad — Salade mixte à la sauce japonaise.
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
MISO SOUPE ( petite )vegetarian
3.00
Miso Soup — Soupe à la pâte de soja ( miso ).
estimat≈ 60 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
SOUPE
2.00
Meat Soup — Soupe à base de viande, à la sauce soja.
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 69
GOHANvegan
3.00
Riz nature.
estimat≈ 200 kcal45 g karbo
LAMEN
SHIO LAMEN
10.00
Shio Ramen — Bol de bouillon à base de sel avec pâtes fraîches, pousses de bambou, viande de porc, germes de soja.
estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 77
MISO LAMEN
10.00
Miso Ramen — Bol de bouillon à base de pâte de soja avec pâtes fraîches, pousses de bambou, viande de porc, germes de soja.
estimat≈ 680 kcal72 g karbobalansert 77
SYOYU LAMEN
10.00
Shoyu Ramen — Bol de bouillon à base de sauce de soja avec pâtes fraîches, pousses de bambou, viande de porc, germes de soja.
estimat≈ 640 kcal70 g karbobalansert 77
CHASHU LAMEN
12.00
Chashu Ramen — Bol de bouillon à base de sauce de soja avec pâtes fraîches, pousses de bambou, supplément viande de porc, germes de soja.
estimat≈ 750 kcal70 g karbobalansert 77
BUTTER CORN LAMEN
11.00
Butter Corn Ramen — Bol de bouillon à base de sel avec pâtes fraîches, maïs, pousses de bambou, viande de porc, germes de soja, beurre.
estimat≈ 780 kcal78 g karbobalansert 76
CHAMPON LAMEN
11.00
Champon Ramen — Bol de bouillon à base de sel avec pâtes fraîches, sauce aux légumes, calamars, viande de porc.
estimat≈ 720 kcal75 g karbobalansert 77
NEGUI LAMEN
11.00
Negui Ramen — Bol de bouillon à base de sauce de soja avec pâtes fraîches, poireaux, viande de porc, algues.
estimat≈ 660 kcal70 g karbobalansert 77
YASAI LAMEN (soupe à base de viande)
11.00
Yasai Ramen — Bol de bouillon à base de sel avec pâtes fraîches, beaucoup de légumes variés.
estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 82
KIMUCHI LAMEN
12.00
Kimuchi Ramen — Bol de bouillon piquant (style coréen) porc, légumes variés, kimuchi (choux pimenté), et pâtes fraîche.
estimat≈ 700 kcal75 g karbobalansert 82
ZALU LAMEN ( nouilles froides )
11.00
Zaru Ramen — Nouilles froides avec algues sèches et lamelle de viande de porc, accompagnées d’une sauce japonaise (goút cacahuête).
estimat≈ 600 kcal65 g karbobalansert 77
HIYASHI LAMEN ( spécialité d’été )
13.00
Hiyashi Ramen — Nouilles froides avec salades, et viande de porc.
estimat≈ 620 kcal68 g karbobalansert 77
ITAMEMONO Sautés
NIKUYASAI ITAME
11.00
Viande de porc et légumes variés sautés à la sauce japonaise.
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
NIRA LEBA ITAME
11.00
Nira Reba Itame — Nira ( légume ) avec germes de soja et foie de porc sautés et poireaux, à la sauce japonaise.
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
YAKISOBA
11.00
Nouilles sautées avec viande de calamars à la sauce de légumes.
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 73
CHAHAN
11.00
( riz cantonnais ) Riz sauté avec de viande de porc, crevettes, öuf, petits pois, avec petite soupe.
estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 73
CHUKADON
11.00
Grand bol de riz recouvert de viande de porc, porc, calamars, légumes variés, à la sauce japonaise, avec petite soupe.
estimat≈ 720 kcal85 g karbobalansert 77
GYOZA
7.00
Raviolis grillés au porc et légumes (7 pièces).
estimat≈ 350 kcal28 g karbo
DONBURI
TENDON
13.00
Grand bol de riz recouvert de beignets de crevettes et de légumes à la sauce japonaise.
estimat≈ 850 kcal90 g karbo
KATSUDON
11.00
Grand bol de riz recouvert d’escalope de porc panée avec öuf et oignons à la sauce japonaise.
estimat≈ 820 kcal85 g karbobalansert 70
TORIDON
11.00
Grand bol de riz recouvert de viande de poulet rôti à la sauce japonaise.
estimat≈ 750 kcal80 g karbobalansert 73
OYAKODON
11.00
Grand bol de riz recouvert de petits morceaux de poulet, öuf et oignons cuits à la sauce japonaise.
estimat≈ 720 kcal80 g karbobalansert 73
YAKINIKUDON
12.00
Grand bol de riz recouvert d’émincé de bêéf et d’oignons sautés à la sauce japonaise.
estimat≈ 780 kcal80 g karbobalansert 72
CURRY
POULET CURRY
11.00
Chicken Curry — Riz et poulet (petits morceaux de cuisse de poulet) au curry.
estimat≈ 700 kcal75 g karbobalansert 77
KATSU CURRY
12.00
Riz et escalope de porc panée au curry.
estimat≈ 850 kcal80 g karbobalansert 67
MENU
MENU LAMEN
15.00
Ramen and Gyoza Set — A. SHIO SET Shio Lamen + Gyoza ( 7 pièces ) / B. MISO SET Miso Lamen + Gyoza ( 7 pièces ) / C. SYOYU SET Syoyu Lamen + Gyoza ( 7 pièces )
estimat≈ 950 kcal95 g karbobalansert 69
MENU DEMI CHAHAN
6.00
Ramen and Chahan Set — D. LAMEN au choix + 1/2 Chahan
estimat≈ 1050 kcal130 g karbo
MENU GYOZA (5 pièces)
4.00
Dish and Gyoza Set — E. un plat + GYOZA(5 pièces)
estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
MENU DONBURI
4.00
Donburi Set — F. DONBURI au choix + Salade, Miso Soupe et Légume salé
estimat≈ 850 kcal90 g karbobalansert 78
MENU CURRY
4.00
Curry Set — G. CURRY au choix + Salade et Petite Soupe ( Soupe à base de viande )
estimat≈ 800 kcal80 g karbobalansert 80

Er denne menyen fortsatt riktig?

37veggie
scoreestimat

Begrensede vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har edamame, kimuchi og miso suppe. Kun ris er tilgjengelig som vegetarisk hovedrett.

6 vegetariske og 4 veganske retter av 38

65dia
scoreestimat

Karbohydratvennlig japansk mat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange gode forretter og stekte retter med lite karbohydrater. Hovedrettene domineres av ramen, risretter og curry med høyt innhold av karbohydrater.

11 diabetesvennlige · 38 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Rue Sainte-Anne 32 Bis, 75001 Paris
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+32147033859
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), higuma.fr/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %

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