Maison Sauvage - Paris, 5 Rue de Buci
rue de Buci 5, 75006 Paris
Stengt nå · åpner 07:00
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
SMOOTHIES & PROTEIN SHAKES
THE BLISS
10.00
The Bliss Smoothie — fruits rouges, banane, huile d’olive
estimat≈ 320 kcal45 g karbotung 39
WELLNESS BOMB
10.00
Wellness Bomb Smoothie — épinard, kiwi, banane, menthe, citron, huile d’olive
estimat≈ 280 kcal38 g karbo
PURPLE FUEL
14.00
Purple Fuel Protein Shake — açaï, fruits rouges, banane, whey
estimat≈ 410 kcal42 g karbo
BE MY DATE
13.00
Be My Date Protein Shake — dattes, banane, beurre de cacahuète, cannelle, whey
estimat≈ 520 kcal48 g karbo
SUNSHINE BOOST
13.00
Sunshine Boost Protein Shake — mangue, banane, basilic, citron vert, whey
estimat≈ 380 kcal40 g karbo
ENTRÉES OU À PARTAGER
POULET CRISPY, SAUCE AU YAHOURT CITRONNÉ
18.00
Crispy Chicken
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennlig
ASSIETTE DE 4 MINI CHEESEBURGERS SIGNATURE
20.00
Mini Cheeseburgers
estimat≈ 880 kcal52 g karbo
BURRATA 200Gvegetarian
20.00
Burrata with Figs — figues, roquette, zaatar, miel
estimat≈ 580 kcal22 g karbo
GUACAMOLE, CHIPS TORTILLASvegetarian, vegan
15.00
Guacamole and Tortilla Chips — VÉGÉTARIEN
estimat≈ 620 kcal55 g karbo
BEIGNETS DE MOZZARELLAvegetarian
16.00
Mozzarella Beignets — nature & piment d'espelette, sauce cocktail au cognac parmesan
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennlig
RIGATONI, SAUCE TOMATE À LA VODKA
19.00
Rigatoni Vodka Sauce
estimat≈ 520 kcal65 g karbobalansert 69
BOUCHÉES DE CROQUE-MONSIEUR BEURRÉ
16.00
Croque-Monsieur Bites — à la crème de truffe d'été
estimat≈ 580 kcal35 g karbo
QUESADILLAS
15.00
cheddar coulant, cream cheese, sauce avocat
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
DADINHOS DE TAPIOCAvegetarian
16.00
Tapioca and Halloumi Cubes — crispy tapioca & halloumi, sauce aigre douce
estimat≈ 510 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65
PLANCHE DE CHARCUTERIES
20.00
Charcuterie Board — beurre et cornichons
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLANCHE DE FROMAGES AOPvegetarian
25.00
Cheese Board — confiture de fruits rouges
estimat≈ 750 kcal25 g karbo
AVOCADO TOAST, FÊTA, GRENADEvegetarian
15.00
Avocado Toast with Feta
estimat≈ 380 kcal28 g karbobalansert 69
AVOCADO TOAST TOUT SIMPLEMENTvegan
14.00
Avocado Toast — CIBOULETTE, PIMENT D’ESPELETTE
estimat≈ 320 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 65
ACCOMPAGNEMENTS
SOIR HARICOTS VERTSvegan
6.00
Green Beans
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
FRITESvegan
5.00
Fries
estimat≈ 450 kcal50 g karbo
BOL DE FRITES, HUILE DE TRUFFE D'ÉTÉ, PARMESANvegetarian
14.00
Truffle Parmesan Fries
estimat≈ 850 kcal80 g karbo
FRITES À L’HUILE DE TRUFFE D’ÉTÉ, PARMESANvegetarian
8.00
Truffle Parmesan Fries
estimat≈ 420 kcal40 g karbo
QUINOAvegan
6.00
huile d’olive citron
estimat≈ 220 kcal30 g karbobalansert 74
MESCLUN, vinaigrette moutarde mielvegan
4.00
Mixed Salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
RIZ THAÏvegan
5.00
Thai Rice — lait de coco, gingembre et citronnelle
estimat≈ 280 kcal45 g karbo
SALADES
SALADE CAESAR AU POULET CRISPY
23.00
Chicken Caesar Salad — sauce signature, parmesan, oignon frit
estimat≈ 850 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
QUINOA BOWLvegetarian
18.00
avocat, oeuf au plat bio, féta, grenade, mesclun
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
SALADE NIÇOISEpescatarian
19.00
Niçoise Salad — haricots verts, pommes grenailles, olives, thon, tomates, oignon rouge, oeuf bio
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83
L'ICONIQUE COBB SALAD
24.00
Cobb Salad — poulet, oeuf, bacon, tomate, bleu d'auvergne, romaine, avocat, ciboulette
estimat≈ 750 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
SALADE CROUSTILLANTS DE CHÈVREvegetarian
18.00
Goat Cheese Salad — miel, noix, figues et pousses d'épinard
estimat≈ 520 kcal30 g karbo
CARNIVORES
VEGAN BURGERvegan
19.00
steak végétal Heura Foods, pickles de concombre, avocat, mesclun, tomate - frites
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
AUBERGINE STRACCIATELLAvegetarian
18.00
Eggplant Stracciatella — tomates, basilic
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 79
CHEESEBURGER
19.00
smashed beef, cheddar, pickles de chou rouge, oignon confit, sauce secrète - frites
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
SALAD CHEESEBURGER (NO BREAD)
18.00
Cheeseburger Salad — smashed beef, cheddar, pickles de chou, romaine, oignon confit, sauce secrète - frites ou salade
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
DOUBLE
23.00
Double Cheeseburger — smashed beef, cheddar, pickles de chou, romaine, oignon confit, sauce secrète - frites ou salade
estimat≈ 1250 kcal75 g karbo
LE CLUB BLT
19.00
Chicken BLT Club — poulet, bacon, tomate, laitue, frites ou mesclun
estimat≈ 900 kcal65 g karbo
FISH CLUBpescatarian
19.00
Fish Club Sandwich — sauce au cognac - frites
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU
19.00
Beef Tartare — sauce au cognac - frites
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
FISH & CHIPSpescatarian
19.00
Fish and Chips — poisson frit maison, sauce tartare - frites
estimat≈ 1000 kcal70 g karbo
TIGRE QUI PLEURE
30.00
Crying Tiger — riz thaï
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 67
TARTARE DE THONpescatarian
22.00
Tuna Tartare — purée d'avocat, huile de sésame
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
BOWL PROTÉINÉ FAÇON CHICKEN TACO
23.00
Chicken Taco Bowl — poulet mariné au miel, jalapeños, avocat, haricots rouges, maïs, pickles de chou, sauce au yahourt grec
estimat≈ 680 kcal48 g karbobalansert 84
POULPE GRILLÉpescatarian
27.00
Grilled Octopus — sauce méditerranéenne, herbes fraîches - riz thaï
estimat≈ 510 kcal42 g karbobalansert 73
DESSERTS
CHEESECAKE AU FRUIT DE LA PASSIONvegetarian
11.00
Passion Fruit Cheesecake
estimat≈ 450 kcal38 g karbotung 34
AVOCADO LOVER CRÈME BRÛLÉEvegetarian
9.00
Avocado Crème Brûlée
estimat≈ 380 kcal22 g karbotung 44
FONDANT AU CHOCOLAT, CRÈME FOUETTÉEvegetarian
11.00
Chocolate Fondant
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 31
BRIOCHE PERDUE À LA PÂTE À TARTINER BIOvegetarian
13.00
French Toast
estimat≈ 580 kcal62 g karbotung 29
COOKIE ONE PAN, PRALINÉ, GLACE VANILLEvegetarian
12.00
Praline Cookie with Ice Cream
estimat≈ 650 kcal68 g karbotung 26
CAKE AUX MYRTILLESvegetarian
10.00
Blueberry Cake
estimat≈ 380 kcal48 g karbo
PAVLOVA MANGUE & GLACE FRUIT DE LA PASSIONvegetarian
13.00
Mango Pavlova
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 43
THE CARAMEL SUNDAE
12.00
Caramel Sundae — pop corn caramel maison, cacahuètes enrobées de chocolat
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 27
Bao / Toast
PIMP TON TOAST
oeuf au plat bio, saumon fumé, halloumi grillé, bacon grillé, pickles de chou...
estimat≈ 620 kcal32 g karbo
DESSERTS
L'OMELETTE BLANCHE
16.00
White Omelette — avocat, salade de pousses d'épinards à la sauce yuzu & sésame
estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 74
CRÈME BRÛLÉE
9.00
estimat≈ 320 kcal24 g karbotung 42
YAHOURT GRANOLA MAISON, FRUITS ROUGES
12.00
Yogurt Granola
estimat≈ 450 kcal48 g karbo
AÇAÏ BOWL, GRANOLA MAISON, COCO, FRUITS ROUGES
13.00
Açaï Bowl
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 40
BRUNCH SAUVAGE
YAHOURT GRANOLA
Yogurt Granola — açaï bowl +2€
estimat≈ 450 kcal48 g karbo
PAIN «PANE VIVO»
Sourdough Bread with Avocado — farines anciennes & levain à fermentation lente, purée d'avocat, huile de sésame
estimat≈ 380 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
PANCAKES
PANCAKES FRUITS ROUGES & MASCARPONE
14.00
Red Fruit Pancakes
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 42
PANCAKES À LA PÂTE À TARTINER BIO & BANANE
14.00
Chocolate Banana Pancakes
estimat≈ 720 kcal65 g karbotung 42
PANCAKES SIROP D'ÉRABLE, OEUF, BACON
15.00
Maple Syrup Pancakes
estimat≈ 850 kcal60 g karbotung 42
EGGS-ELENT
EGG BOWL
15.00
oeufs brouillés, avocat, bacon, tomate, concombre
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
LE BUN DU MATIN
15.00
Morning Bun — oeuf, cheddar, avocat, tomate, bacon
estimat≈ 550 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
FINGER FOOD
HAM & CHEESE CROISSANT
11.00
Ham and Cheese Croissant
estimat≈ 420 kcal28 g karbodiabetesvennlig
RECETTES SALÉES MINIATURES
MINI SALADE GRECQUE
3.50
Mini Greek Salad
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig
MINI CHEESEBURGER
4.50
estimat≈ 280 kcal20 g karbo
PASTRAMI SANDWICH
4.50
pretzel aux oignons, pastrami
estimat≈ 250 kcal22 g karbo
SALMON BAGEL
4.50
will’s(k), avocat, patate douce, cornichon, sauce moutarde cream cheese, câpres, cornichons
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
AVOCADO TOAST* TOUT SIMPLEMENT
5.50
Mini Avocado Toast — ciboulette, piment d’espelette, pain semi-complet BIO
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennlig
BOUCHÉE DE CROQUE-MONSIEUR BEURRÉ
1.50
Mini Croque-Monsieur — à la crème de truffe d’été
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennlig
MINI TARTARE DE THON
7.00
Mini Tuna Tartare — purée d’avocat
estimat≈ 160 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
RECETTES SUCRÉES MINIATURES
AÇAÏ BOWL
4.00
Mini Açaï Bowl — granola maison, coco, fruits rouges
estimat≈ 220 kcal25 g karbo
YAHOURT GRANOLA MAISON
3.00
Mini Yogurt Granola — fruits rouges
estimat≈ 180 kcal20 g karbo
CAKE MYRTILLE
4.00
Blueberry Cake
estimat≈ 210 kcal28 g karbo
FONDANT AU CHOCOLAT
4.00
Chocolate Fondant
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 42
FLAN PÂTISSIER À LA VANILLE
Vanilla Flan
estimat≈ 280 kcal30 g karbotung 42
Er denne menyen fortsatt riktig?
68veggie
scoreestimat
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Fransk mat med vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har en vegan burger og quinoa bowl. Man kan også bestille burrata med fiken eller dadinhos de tapioca.
26 vegetariske og 8 veganske retter av 82
77dia
scoreestimat
scoreestimat
Lavkarbo alternativer i Paris
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange karbohydratbevisste retter. Du kan få burger uten brød eller proteinrike salater.
25 diabetesvennlige · 77 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- rue de Buci 5, 75006 Paris
- Åpningstider
- man07:00–02:00tir07:00–02:00ons07:00–02:00tor07:00–02:00fre07:00–02:00lør07:00–02:00søn07:00–02:00Cocktails and drinks until 2am. Brunch on weekends
- Kontakt
- +33146342626 contact@maison-sauvage.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-sauvage.fr/
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