tilbake til søk

Astier

rue Jean-Pierre Timbaud 44, 75011 Paris

Stengt nå · åpner 12:30

French€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les entrées
Pâté en croûte de pintade et foie gras, gelée au porto
25.00
Guinea fowl and foie gras pâté en croûte
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Les fameux harengs marinés d'Astier, pommes grenaille en vinaigrettepescatarian
14.00
Marinated herring with baby potatoes
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
6 huîtres d'Eté Marennes d'Oléron n°3pescatarian
17.00
Assorted oysters — 6 Huître Fines de Claire n°3 servies avec condiments
estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Cuisses de grenouilles en persillade, mousseline de brocolis
15.00
Frog legs persillade
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Poêlée de girolles françaises, jus de viande réduitvegetarian
14.00
Sautéed chanterelle mushrooms
estimat≈ 210 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Saint-jacques en coquille au beurre de sarrazin et poireaux fondantspescatarian
19.00
Scallops with buckwheat butter and leeks
estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Les plats
Quenelle de daurade royale, sauce de crustacés, légume de saisonpescatarian
21.00
Royal sea bream quenelle
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tronçon de turbot, beurre blanc mousseux et légumes de saison confitspescatarian
39.00
Turbot fillet with beurre blanc
estimat≈ 620 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Demi-pigeonneau de Pornic rôti, grué de cacao, citron confit et millefeuille de pommes de terre
32.00
Roasted pigeon with potato millefeuille
estimat≈ 780 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Quasi de veau au sautoir, petits pois à la Française, jus à l'ail des ours
25.00
Sautéed veal with peas
estimat≈ 580 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de bœuf Simmental sauce au poivre, pommes Dauphine Astier
42.00
Simmental beef fillet with pepper sauce
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
La pièce du marché
Market meat platter for two — Pour 2 à partager. Servie avec sa belle garniture du moment et un jus de cuisson
estimat≈ 1200 kcal60 g karbo
Le fromage
Plateau de fromages par personnevegetarian
25.00
Cheese board
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Les desserts
Croustillant de coing caramélisé, crème légère à la vanillevegetarian
15.00
Caramelized quince crisp
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 33
Soufflé au chocolat noir de Tanzanie, zests de combawavegetarian
18.00
Dark chocolate soufflé
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 35
Pavlova aux mangues fraîches, sorbet yuzu et sauce Chantillyvegetarian
15.00
Mango pavlova with yuzu sorbet
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 36

Er denne menyen fortsatt riktig?

57veggie
scoreestimat

Begrensede vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille poêlée de girolles som forrett, men den serveres med kjøttkraft. Det finnes ingen vegetariske hovedretter. Til dessert serveres soufflé au chocolat og pavlova, eller et plateau de fromages.

5 vegetariske og 0 veganske retter av 16

78dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter. Flere hovedretter har et lavt til medium karbohydratinnhold.

12 diabetesvennlige · 16 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue Jean-Pierre Timbaud 44, 75011 Paris
Åpningstider
man12:30–14:00, 19:00–21:30
tir12:30–14:00, 19:00–21:30
ons12:30–14:00, 19:00–21:30
tor12:30–14:00, 19:00–21:30
fre12:30–14:00, 19:00–22:30
lør12:30–14:30, 19:00–22:30
søn12:30–15:00, 19:00–21:30
Kontakt
+33143571635
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-astier.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

Eier Astier? Gjør krav på stedet ditt.