Hadramaout

rue de Berri 5, 75008 PARIS

åpningstider er ikke kjent ennå

Middle Eastern€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

NOS ENTRÉES / STARTER / مقبلات

SHAFOUT

4.90

estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 75

SALADE ARABE / سلطة عربيةvegetarian

5.90

arab salad

estimat≈ 110 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

SAMBOUSSA VIANDE / سامبوسة

6.90

beef samboussa — Viande de bœuf haché, carotte, oignons, ail, le tout dans une feuille de brick frit à la poêle

estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig

FRITES / بطاطسvegetarian

4.90

fries

estimat≈ 450 kcal50 g karbo

YAOURT AU CONCOMBRE / روب بالخيارvegetarian

4.90

cucumber yoghurt — Concombres dans du yaourt grec, ail, avec du jus de citron, de l'aneth sous un filet d'huile d'olive.

estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennlig

HOUMMOS / حمصvegan, vegetarian

6.90

hummus — Purée de pois chiches, ail, laurier, jus de citron frais, Sous un filet d'huile d'olive très fruitée saupoudré de paprika

estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

FATTOUSHE / فتوشvegan, vegetarian

6.90

fattoush — Une salade fraîche, croquante, acide, douce, colorée composée de laitue romaine , tomates , concombre, radis , oignons, ail , Jus citrons frais, mélasse de grenade, feuilles de menthe fraîche, pourpier, sous un filet d'huile d'olive

estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

TABBOULEH / تبولةvegan, vegetarian

6.90

tabbouleh — Mélange de légumes accompagnés d'une touche de boulgour, persil, coriandre et menthe fraiches, tomates, oignons frais, jus de citron frais sous un filet d'huile d'olive

estimat≈ 160 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70

MOUTABBAL / متبلvegetarian

6.90

moutabbal — Caviar d'aubergine mélangé à du fromage blanc, du jus de citron frais et de la crème de sésame (Tahini)

estimat≈ 190 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

ENTRÉE MIXTE / مقبلات مشكلهvegetarian

12.90

mixed starter platter — Assortiment contenant : hoummos, tabbouleh, yaourt au concombre, moutabbal, salade de champignons

estimat≈ 550 kcal35 g karbobalansert 71

MARAK / شربة مرق

2.90

marak soup

estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

VIANDES / MEATS / لحوم

HANID LAHM / لحم حنيذ

29.90

hanid lamb — Viande d'agneau tendre et parfumée, cuite dans un four traditionnel en argile. Célèbre dans l'ouest du Yémen.

estimat≈ 850 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67

MANDI LAHM / لحم مندي

26.90

mandi lamb — Viande d'agneau tendre et parfumée, cuite à la vapeur. Célèbre dans les provinces de Hadramaout et Chabwa.

estimat≈ 800 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69

MADFOUNE LAHM / لحم مدفون

26.90

madfoun lamb — Viande d'agneau tendre et parfumée, cuite à l'étouffée avec pommes de terre et oignons. Célèbre dans l'ouest du Yémen.

estimat≈ 880 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 68

BORMA LAHM / لحم بورما

26.90

borma lamb — Bouillon de légumes frais avec de la viande d'agneau tendre. Célèbre dans la ville de Taiz et les régions du Nord.

estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78

FAHSSA LAHM / فحسه لحم

19.90

fahssa veal — Noix de veau émincée à la sauce tomate. Plat servi dans une assiette en pierre taillée, célèbre dans la ville de Sana'a.

estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

SALTAH / سلته

16.90

saltah — Viande hachée à la sauce tomate, légumes et riz . Plat servi dans une pierre taillée, célèbre dans la ville de Sana'a.

estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

POULET / CHICKEN / دجاج

DAJAJ MANDI / نصف دجاج مندي

17.90

mandi chicken — Demi poulet parfumé et cuit à la vapeur.

estimat≈ 700 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

DAJAJ MADHBI / نصف دجاج مضبي

17.90

madhbi chicken — Demi poulet cuit au charbon de bois.

estimat≈ 680 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

DAJAJ MADFOUN / نصف دجاج مدفون

17.90

madfoun chicken — Demi poulet cuit à l'étouffée avec des pommes de terre et des oignons.

estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

KILABATE/ A la Poele / قلابات

SHAKCHOUKA / شكشوكةvegetarian

12.90

shakshuka — Oeufs brouillés à la tomate, poivrons et aux oignons.

estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69

FOUL MADARA (végétarien) / فول مدرّهvegan, vegetarian

12.90

foul madara — Fèves à la sauce tomate et oignons.

estimat≈ 380 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 86

FOOL BEID / فول بالبيضvegetarian

14.90

foul with eggs — Fèves aux oeufs dans une sauce tomate aux oignons.

estimat≈ 450 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 95

Beid Houyounevegetarian

10.90

fried eggs — oeufs aux plat

estimat≈ 310 kcal3 g karbodiabetesvennlig

FASOULIA BEID / فاصولياء بالبيضvegetarian

14.90

beans with eggs — Haricots Aux Oeufs cuisinés avec des poivrons et oignons.

estimat≈ 420 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 95

LAHM SOUGAR / لحم صغار

16.90

sautéed veal — Noix de veau sauté à la poêle avec des poivrons, tomates oignons et de fine lamelles de pommes de terre.

estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73

KIBDA / كبدة

16.90

sautéed veal liver — foie de veau sauté à la poêle avec des poivrons, tomates oignons et de fine lamelles de pommes de terre.

estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73

FASOULIA / فاصولياءvegan, vegetarian

12.90

beans — Haricots.

estimat≈ 350 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 86

MOUCHAKAL / مشكل ( كبده قلوب كلاوي )

17.90

mixed lamb offal — Rognons, coeur et foie d'agneau coupé en petits morceaux

estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

POISSON / FISH / سمك

SAMAK MOFA / سمك موفاpescatarian

19.90

baked sea bream — Dorade Royale cuite au four traditionnel en argil.

estimat≈ 420 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71

CREVETTES / روبيانpescatarian

19.90

shrimp in tomato sauce — Crevettes à la sauce tomate

estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69

VEGETARIEN / VEGETARIAN / فيجتارين

MOUCHAKAL KHOUDAR / مشكل خضارvegan, vegetarian

12.90

mixed vegetables with rice — Légumes frais à la sauce tomate avec du riz basmati

estimat≈ 450 kcal65 g karbobalansert 66

MOKHBAZA / مخبازة

MOKHBAZA TAMR / مخبازه تمر ( سمك + فته تمر + حلبه )pescatarian

29.90

mokhbaza tamr — (Poisson , fata tamr, holba)

estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 67

MOKHBAZA MOZ / مخبازه موز ( سمك + فته موز + حلبه )pescatarian

29.90

mokhbaza moz — (Poisson, fata moz, holba)

estimat≈ 780 kcal90 g karbobalansert 66

MOKHBAZA RATEB / مخبازه رطب ( سمك + رطب + سحاوق جبن )pescatarian

29.90

mokhbaza rateb — (Poisson , rateb, holba)

estimat≈ 720 kcal80 g karbobalansert 67

ARIKA TAMR / عريكة تمرvegetarian

12.90

arika tamr — Pain écrasé, dattes, crème, miel.

estimat≈ 620 kcal75 g karbo

ARIKA MOZ / عريكةموزvegetarian

12.90

arika moz — Pain écrasé, banane, crème, miel.

estimat≈ 650 kcal80 g karbotung 42

FATA MOZ / فتة موزvegetarian

11.90

fata moz — (Pain écrasé, banane, miel)

estimat≈ 520 kcal70 g karbotung 39

FATA TAMR / فتة تمرvegetarian

11.90

fata tamr — (Pain écrasé, dattes, miel)

estimat≈ 500 kcal68 g karbotung 40

FATA MARAK / فتة مرقvegetarian

10.90

fata marak — (Pain écrasé, dattes, miel)

estimat≈ 420 kcal65 g karbotung 32

RATEB / رطبvegan, vegetarian

4.90

rateb bread — (Pain maison frappé cuit au four traditionnel)

estimat≈ 280 kcal50 g karbo

MOULAWAH / ملوحvegan, vegetarian

3.90

moulawah bread — (Pain maison cuit au four traditionnel)

estimat≈ 310 kcal45 g karbo

PAINS & RIZ / الخبز & رز

KHOBZ MULAUWAH /vegan, vegetarian

3.90

khobz mulauwah — Pain préparé et cuit sur place dans un four traditionnel en argile, saupoudré de graines de nigelle.

estimat≈ 290 kcal48 g karbo

Ratibvegan, vegetarian

4.90

ratib bread

estimat≈ 280 kcal50 g karbo

Riz Extra / أرز إضافيvegan, vegetarian

5.00

basmati rice — Riz Basmati parfumé aux épices du Yémen.

estimat≈ 210 kcal42 g karbo

Desserts / Sweets / حلويات

KAWA GOURMAND MOZvegetarian

9.90

coffee and fata moz — café + boule fata moz.

estimat≈ 450 kcal60 g karbotung 38

KAWA GOURMAND TAMRvegetarian

9.90

coffee and fata tamr — café + boule fata tamr.

estimat≈ 430 kcal62 g karbotung 36

HADRAMAOUT GOURMAND MOZvegetarian

9.90

hadramaout tea and fata moz — Thé hadramaout + boule fata moz.

estimat≈ 460 kcal62 g karbotung 38

HADRAMAOUT GOURMAND TAMRvegetarian

9.90

hadramaout tea and fata tamr — Thé hadramaout + boule fata tamr.

estimat≈ 440 kcal64 g karbotung 35

ADANI GOURMAND MOZ /

9.90

Adani tea with mozzarella fata — Thé adani + boule fata moz.

estimat≈ 460 kcal60 g karbotung 40

ADANI GOURMAND TAMR /

9.90

Adani tea with date fata — Thé adani + boule fata tamr.

estimat≈ 440 kcal62 g karbotung 42

KUNAFAH / كنافه

9.90

Kunafa

estimat≈ 550 kcal55 g karbotung 31

SALADE DE DRUITS / سلطه الفواكةvegan, vegetarian

9.90

Fruit salad

estimat≈ 150 kcal35 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

83veggie
scoreestimat

Midtøstens mat med mange grønnsaker

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har mange vegetariske retter som hoummos, fattoushe og mouchakal khoudar. Man får også foul madara og fasoulia.

31 vegetariske og 12 veganske retter av 54

76dia
scoreestimat

Rike utvalg av kjøtt og fisk

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter med lave karbohydrater. Velg lam eller kylling for et stabilt blodsukker.

30 diabetesvennlige · 54 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse: rue de Berri 5, 75008 PARIS
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +32144073740
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hadramaout.com/
Post: fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %

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