SuMiBi Kaz

11 Rue de Montyon, 75009 Paris

åpningstider er ikke kjent ennå

Japanesesushi€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 18. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 18. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées

Assortiment de Sashimispescatarian

45.00

Sashimi Assortment — Tranches de poissons crus extra frais, 5 Variétés

estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Chirashipescatarian

Assortiment de poissons crus extra frais sur riz sushi

estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 73

Tataki de Bavette angus

29.50

Angus Beef Tataki — Daikon cress, algue wakame, vinaigrette à l’oignon frais

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Carpaccio de barpescatarian

Sea Bass Carpaccio — Saveur piment vert et yuzu, à huile d’ail

estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Salade de thon croustillantpescatarian

Crispy Tuna Salad — vinaigre noir aromatisé

estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Salade de tempura de crevettespescatarian

Shrimp Tempura Salad — sauce chili douce

estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Grillades au charbon de bois

Entrecôte Black Angus (300g)

42.00

Black Angus Entrecôte — Grillée au charbon de bois, sauce soja douce à l’oignon et à l’ail

estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Gambas géantes grillées au charbon de boispescatarian

40.00

Grilled Giant Prawns — Sauce soja au piment vert et au yuzu

estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 77

Cabillaud, mariné au miso blanc Saikyopescatarian

39.50

Miso Cod — Puis grillé au charbon de bois

estimat≈ 400 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Filet d’anguille grillé au charbon de boispescatarian

Grilled Eel — Sauce soja caramélisée, sur riz assaisonné

estimat≈ 580 kcal60 g karbobalansert 70

Langue de bìeğuf grillée au charbon de bois

Grilled Beef Tongue — Sauce aux trois saveurs

estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Cuisse de poulet fermier saisie à la flamme du charbon de bois

Grilled Chicken Thigh — Sauce ponzu au piment vert au yuzu

estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Menus Diner

Entrée ( 1 )+ Entrées ( 2 )+ Plat + Dessert

48.00

Dinner Menu 1

estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 27

2 Entrées ( 1 ) + 2 Entrées ( 2 ) + 1 Plat + Anguille grillée + Dessert

68.00

Dinner Menu 2

estimat≈ 2100 kcal160 g karbotung 33

Menu Omakase

95.00

Omakase Menu — à partie de 2 personnes

estimat≈ 2500 kcal200 g karbotung 33

Tofu frit sauce champignonsvegan, vegetarian

Fried Tofu with Mushroom Sauce

estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Champignons Eringi grillés

Grilled Eringi Mushrooms — Sauce aux anchois et beurre noisette

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Croustillant de poulet à la sauce au vinaigre noir

Crispy Chicken with Black Vinegar

estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Aubergines frites et bìeğuf mijoté au miso rouge

Fried Eggplant and Miso Beef

estimat≈ 600 kcal28 g karbobalansert 73

Salade de Shabu-Shabu de poitrine de porc

Pork Shabu-Shabu Salad — Vinaigrette au sésame blanc

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Légumes grillés et ìeğuf parfaitvegetarian

Grilled Vegetables and Onsen Egg — Sauce à la prune salée

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Poulpe confitpescatarian

Confit Octopus — Gelée de Tosazu, concombre, wakamé

estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Tartare de saumon et avocatpescatarian

Salmon and Avocado Tartare — Sur riz à sushi, miso légèrement pimenté

estimat≈ 310 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Maquereaux frits puis mariné au vinaigre de riz douxpescatarian

Fried Mackerel with Rice Vinegar — Servi froid

estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Hand roll sushi de tempura de crevettepescatarian

Shrimp Tempura Hand Roll — spicy mayo

estimat≈ 320 kcal30 g karbo

Croustillant de thonpescatarian

Crispy Tuna with Tartare Sauce — Sauce tartare au vinaigre de riz doux

estimat≈ 260 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Assortiment de poissons crus extra frais sur riz à sushipescatarian

Sashimi on Rice

estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 70

Onglet de Black Angus grillé au charbon de bois

Grilled Black Angus Flank — Sauce miso légèrement pimentée

estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Poitrine de porc fondante

Melt-in-mouth Pork Belly — Mijotée dans une sauce soja douce puis grillée au charbon de bois

estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Haché de poulet grillé au charbon de bois

Grilled Chicken Mince — Sauce soja caramélisée

estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Filet d’anguille grillé au charbon de bois sur riz assaisonnépescatarian

Grilled Eel on Rice

estimat≈ 520 kcal60 g karbobalansert 70

Magret de canard

Smoked Duck Breast — Magret de canard légèrement fumée et aubergine grillée sauce soja caramélisée

estimat≈ 480 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Poulet mariné à la sauce soja parfumée au yuzu

Yuzu Soy Grilled Chicken — Puis grillé au charbon de bois

estimat≈ 390 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Échine de porc grillée au charbon de bois

Grilled Pork Shoulder — Sauce miso aromatisée

estimat≈ 510 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Desserts

Gâteaux japonaise (TAIYAKI) et Glace thé vert Matcha

9.00

Taiyaki and Matcha Ice Cream

estimat≈ 550 kcal75 g karbotung 42

Pudding au lait de soja et sésame noirvegetarian

Soy Milk Pudding with Black Sesame

estimat≈ 280 kcal22 g karbo

Tiramisu au thé vert matcha

9.50

Matcha Tiramisu

estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 32

Cheesecake au Yuzu

Yuzu Cheesecake

estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 41

Daifuku mochivegan, vegetarian

5.50

Haricot rouge azuki, sésame noir, armoise

estimat≈ 320 kcal55 g karbotung 35

Glaces

7.00

Ice Cream Assortment — Thé vert matcha, sésame noir, yuzu

estimat≈ 320 kcal35 g karbo

Coffee and gourmet dessert

12.00

Cheesecake au yuzu, tiramisu au thé vert, Pudding au lait de soja et Sésame noir

estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 27

Menus déjeuner

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

25.00

Lunch Menu 1 — Accompagner Salade et Soupe miso

estimat≈ 850 kcal70 g karbobalansert 80

Entrée + Plat +Dessert

28.00

Lunch Menu 2 — Accompagner Salade et Soupe miso

estimat≈ 1100 kcal95 g karbo

Nouilles Sõmen fraîchespescatarian

Somen Noodles with Shrimp — accompagnées de crevette Madagascar, Concombre, Wakamé et son œuf parfait

estimat≈ 480 kcal65 g karbobalansert 73

Tataki de saumonpescatarian

Salmon Tataki — sauce ponzu au radis râpé

estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Aubergines confitesvegan, vegetarian

Confit Eggplants — Petits pois, servi froide

estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Chirashi Sushipescatarian

Assortiment de Poissons crus Extra frais sur riz à sushi

estimat≈ 650 kcal80 g karbobalansert 73

Steak haché de bêéf maison façon japonaise

Japanese Beef Burger Steak — riz blanc

estimat≈ 720 kcal60 g karbo

Poisson du jour grillé au charbon de bois

Grilled fish of the day with miso sauce and rice — sauce miso légèrement pimentée, riz blanc

estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 73

Curry japonais au choix

Japanese curry — Voir sur l’ardoise

estimat≈ 780 kcal85 g karbobalansert 68

Donburi au choix

Donburi — Voir sur l’ardoise

estimat≈ 700 kcal75 g karbobalansert 73

Café gourmand

estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31

Formule déjeuner

35.00

Sashimi, Sushi and Maki set — Assortiment de Sashimi, Sushi et Maki (Tranches de poissons crus extra frais), Salade, soupe miso

estimat≈ 850 kcal80 g karbobalansert 73

Variétés de boite repas japonaise

Japanese bento box — Sashimi, poisson grillé, salade japonaise, croustillant poulet, riz blanc, soupe miso

estimat≈ 920 kcal75 g karbobalansert 70

Plats et Entrées à la carte

Aubergines frites et bêéf mijoté au miso rouge

Fried eggplant and beef simmered in red miso

estimat≈ 580 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Menus déjeuner

Croustillant de Poulet

Crispy chicken with black vinegar sauce — à la sauce au vinaigre noir

estimat≈ 520 kcal30 g karbobalansert 69

œ弁当 : Assortiment de boite repas japonaise

Japanese bento box assortment — Sashimi, poisson grillé, salade japonaise, croustillant poulet, riz blanc, soupe miso

estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 78

Menus Diner

Daikon cress, algue wakamé, vinaigrette à l’oignon fraisvegetarian

Daikon and wakame salad

estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Menus déjeuner

Légumes grillés et êef parfaitvegetarian

Grilled vegetables and perfect egg — sauce à la prune salée

estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Menus déjeuner

Steak haché de bêæf maison façon japonaise

Japanese style beef patty with rice — riz blanc

estimat≈ 720 kcal60 g karbo

Assortiment de Sashimi, Sushi et Maki

35.00

Sashimi, Sushi and Maki assortment — Tranches de poissons crus extra frais, Salade, soupe miso

estimat≈ 650 kcal65 g karbobalansert 77

Er denne menyen fortsatt riktig?

45veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg vegetarmat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har fritert tofu med soppsaus og stekte auberginer med erter. Til dessert finnes daifuku mochi og soyapudding med sort sesam.

8 vegetariske og 3 veganske retter av 67

76dia
scoreestimat

Grillede retter og sashimi

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike grillede kjøtt- og fiskeretter. Disse fungerer som gode lavkarbo-måltider.

35 diabetesvennlige · 67 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: 11 Rue de Montyon, 75009 Paris
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +33145802698
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sumibi-kaz.com/
Post: fullstendighet 17 %, sikkerhet 35 %

Eier SuMiBi Kaz? Gjør krav på stedet ditt.