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Soya - Paris, 20 Rue de la Pierre Levée

Rue de la Pierre Levée 20, 75011 Paris

Stengt nå · åpner lør 12:00

vegetarian restaurant€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Houmous au Dukkahvegan
9.00
Hummus with Dukkah — Crèmes de pois chiches & sésame, gomasio d'épices & graines torréfiées
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Soupe du jour / Gaspachovegan
8.00
Soup of the Day
estimat≈ 150 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Caviar de tofu au Pestovegan
10.00
Tofu Caviar with Pesto — Crème de tofu lactofermenté, persil, cébette, citron & pesto à la noix de cajou
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade Composée du Jourvegan, gluten_free
10.00
Mixed Salad of the Day — Mesclun, crudités & légumes vapeur, légumineuses, céréales sans gluten, assaisonnement à part
estimat≈ 320 kcal35 g karbobalansert 81
Nuggets de tempeh x 6 piècesvegan
12.00
Tempeh Nuggets — nuggets croustillantes de tempeh marinées en friture légère. marinade : gingembre, ail, tamari, huile de sésame toasté - Servies avec notre Véganaise
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Soyafels x 6 pièces & véganaisevegan
12.00
Soyafels Croquettes — croquettes croustillantes : tofu frais, légumes de saison émincés, oignon, persil . . .
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Makis x 6 pièces & sauce tamarivegan
12.00
Vegan Maki — feuille nori, riz semi-complet, "thon" ou "saumon" frais (konjac, microalgue), avocat, crudités de saison, mayonnaise allégée au yaourt de soja, ail, huile de tournesol, moutarde
estimat≈ 280 kcal38 g karbo
Tartare d'algues fraîchesvegan
11.00
Seaweed Tartare — Dulse, laitue de mer, câpres, cornichons, gingembre frais & sésame grillé
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Rouleaux de Printemps x 2 piècesvegan
9.00
Spring Rolls — feuille de riz, vermicelle de haricot mungo, citronnelle, chou, carotte, arachide, protéine de soja, légumes vapeur & sauce aigre douce au vinaigre de riz, gingembre frais.
estimat≈ 240 kcal32 g karbobalansert 77
Mozza'Cajouvegan
12.00
Cashew Mozzarella — Confection maison sur une base de noix de cajou, tapioca, huile de coco, levure* maltée (contient un faible pourcentage de gluten)
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Plats
Maxi Saladevegan
18.00
Maxi Salad — Mesclun, crudités & légumes de saison vapeur, légumineuses . . . assaisonnement à part
estimat≈ 450 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Plat du Jourvegan
20.00
Dish of the Day
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 84
Lasagnevegan
19.00
Vegan Lasagna — Farce maison, tempeh & protéine de soja, légumes de saison, sauce tomate aux herbes de Provence, béchamel végétale & pesto à la noix de cajou
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 78
Grand Mezzevegan
22.00
houmous / caviar végétal & pesto de cajou / makis x 2 pièces / soyafels x 2 pièces / véganaise / légumes vapeur & crudités
estimat≈ 850 kcal70 g karbobalansert 66
Bi Bim Bapvegan
20.00
Bibimbap — Plat coréen 100 % végétal : riz, champignons sautés, légumes de saison, aiguillettes ou tofu, omelette de féverole, nori, sésame, sauce Teriyaki
estimat≈ 680 kcal85 g karbobalansert 82
Curry Masala & Riz basmativegan
20.00
Masala Curry with Basmati Rice — Sauce crémeuse à base de noix de cajou et lait de coco, garam masala, mélange d'épice doux, gingembre, curcuma, légumes de saison, protéine végétale
estimat≈ 750 kcal75 g karbobalansert 66
Salade Thaïvegan
19.00
Thai Salad — Vermicelle de haricot mungo, protéine de soja bio, citronnelle, arachide, coriandre, légumes vapeurs, crudités, sauce aigre douce au gingembre
estimat≈ 520 kcal60 g karbobalansert 86
Le Mezzevegan
18.00
Mezze — houmous / caviar végétal & pesto de cajou / champignons à l'huile / crudités & légumes vapeur de saison
estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Desserts
Fruits Fraisvegan
8.00
Fresh Fruit — selon arrivage.
estimat≈ 120 kcal28 g karbo
Crumble aux fruits de saisonvegan
8.00
Seasonal Fruit Crumble — fruits de saison, noisettes torréfiées, rapadura
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
Verrine du Jourvegan
9.00
Chocolate Tofu Mousse — Sur une base de tofu soyeux, chocolat noir, vanille, crunchy de noisettes torréfiées
estimat≈ 320 kcal22 g karbo
Carrot Cakevegan
8.00
Carrot cake aux 4 épices.
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
Moelleux au chocolat noir & fleur de selvegan, gluten_free
10.00
Chocolate Fondant — Moelleux au chocolat noir sans glute, crème de cajou, gianduja et tuile de sésame.
estimat≈ 520 kcal38 g karbo
Cookies Chocolat Noisettevegan
3.50
Chocolate Hazelnut Cookies — chocolat noir & noisettes
estimat≈ 210 kcal24 g karbo
Cookies Beurre de Cacahuète, Chocolat Noir et Fleur de Selvegan
3.50
Peanut Chocolate Cookies — beurre de cacahuète, chocolat noir et fleur de sel
estimat≈ 240 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Formules déjeuner
Entrée + Platvegan
25.00
Lunch Set: Starter + Main
estimat≈ 850 kcal80 g karbobalansert 74
Plat + Dessertvegan
25.00
Lunch Set: Main + Dessert
estimat≈ 1100 kcal120 g karbo
Entrée + Plat + Dessertvegan
32.00
Lunch Set: Starter + Main + Dessert
estimat≈ 1250 kcal130 g karbotung 41
Formule brunch BIO 100% végétalvegan
35.00
Vegan Organic Brunch Buffet — Buffet en libre service le dimanche
estimat≈ 900 kcal90 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

100veggie
scoreestimat

Fullstendig vegansk meny

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Alle retter er veganske. Du kan bestille lasagne med tempeh eller bi bim bap med sopp.

29 vegetariske og 29 veganske retter av 29

71dia
scoreestimat

Vegetariske retter med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange lavkarboalternativer. Le Mezze og Maxi Salade er gode og mettende retter.

10 diabetesvennlige · 29 retter

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Praktisk

Adresse
Rue de la Pierre Levée 20, 75011 Paris
Åpningstider
manstengt
tir—
ons—
tor—
fre—
lør12:00–15:00, 19:00–23:00
søn11:30–16:00
Brunch on Sunday
Kontakt
+33148063302 soyacommandes@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), soya-cantine-bio.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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