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Guy Savoy

quai de Conti 11, 75006 Paris

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les entrées froides et chaudes
Soupe d'artichaut à la truffe noire, brioche feuilletée aux champignons et truffes, et encore plus…
160.00
Artichoke soup with black truffle
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Huîtres en nage glacée, huîtres concassées, granité algue et citron
130.00
Oysters in iced broth
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tout petit pois, du potager à l'assiettevegetarian
142.00
Garden peas
estimat≈ 150 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Suprême de volaille, foie gras et artichaut, vinaigrette à la truffe
150.00
Poultry supreme with foie gras and artichoke
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La tomate qui s’ìlate dans les couleurs, du végétal croustillantvegetarian
150.00
Tomato and crispy vegetables
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Thon rouge de Méditerranée au caviar, petit ragoût breton
210.00
Mediterranean bluefin tuna with caviar
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Foie gras de canard à la cire d’abeille, une touche de safran et thym
140.00
Duck foie gras with saffron and thyme
estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Les poissons et crustacés
Rouget-barbet rôti « en situation », les gnocchis de Léonie mijotés dans le jus au foie
175.00
Roasted red mullet with gnocchi
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Homard « cruit » sur le corail, courgette violon et verveine, un « cuir » de homard
220.00
Lobster with coral and zucchini
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Saint-Pierre cuit sur l’arête à la feuille de figuier, « légumes arrachés », jus acidulé
195.00
John Dory with fig leaf
estimat≈ 400 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Les viandes, volailles et abats
Pintade fermière "pochée-rôtie", tilleul et mélisse, le blanc avec la cuisse grillée à côté
185.00
Poached and roasted guinea fowl
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Ris de veau « rissolés-moelleux », seiche et pil-pil
205.00
Sautéed veal sweetbreads with cuttlefish
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Pigeon cuisiné au four, légumes d’été, un peu d’oseille fondue, jus du pigeon au cassis
195.00
Roasted pigeon with summer vegetables
estimat≈ 580 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Les desserts
Mille feuilles ouvertes à la vanille de Tahiti
58.00
Vanilla mille-feuille
estimat≈ 520 kcal60 g karbotung 28
Chariot des glaces, sorbets, les bocaux et biscuits d’autrefois
58.00
Ice cream and sorbet trolley
estimat≈ 300 kcal40 g karbotung 39
Purement chocolat
58.00
Chocolate dessert
estimat≈ 600 kcal45 g karbotung 32
La pêche-romarin et la bière bien glacée
58.00
Peach, rosemary and chilled beer dessert
estimat≈ 350 kcal42 g karbotung 44
Le melon comme un calisson
58.00
Melon calisson
estimat≈ 320 kcal40 g karbotung 41
Menus
MENU "Couleurs, Textures et Saveurs"
760.00
Tasting Menu: Colors, Textures and Flavors — Menu dégustation, servi pour l'ensemble des convives - Hors boisson
estimat≈ 3200 kcal250 g karbotung 29
Menu "Ne cherchez pas midi à 14h00"
295.00
Tasting Menu: 7 Courses — Menu dégustation en 7 services durant 90 minutes ou plus
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 35

Er denne menyen fortsatt riktig?

39veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg av vegetarmat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har to vegetariske forretter: Tout petit pois og La tomate qui s’ìlate dans les couleurs. Det finnes ingen vegetariske hovedretter.

2 vegetariske og 0 veganske retter av 20

77dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike hovedretter med lavt karbohydratinnhold. Flere av forrettene er egnet for karbohydratbevisste.

11 diabetesvennlige · 20 retter

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Praktisk

Adresse
quai de Conti 11, 75006 Paris
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33143804061 reserv@guysavoy.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), guysavoy.com/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

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