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Maison François 1er

Rue François 1er 64, 75008 Paris

Åpent nå · til 00:00

French€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

LES ENTRÉES
Burrata 125g, Tomates d’Antanvegetarian
21.00
Burrata with Tomatoes — Huile d'olive au basilic et pignons de pin
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Salade Melon Pastèque Fetavegetarian
16.00
Watermelon and Feta Salad — Huile d'olive fruitée, perles citron
estimat≈ 210 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Tarama de la Maison Nordique
14.00
House Tarama — Toast et citron
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Crab Rolls
22.00
Pain brioché, mâche et mayonnaise Savora
estimat≈ 480 kcal32 g karbo
Salade Haricots Vertsvegetarian
12.00
Green Bean Salad — Copeaux de parmesan Parmesan shavings et champignons de Paris
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Saumon Fumé, Crème d’Isigny
22.00
Smoked Salmon with Isigny Cream — Pain toasté
estimat≈ 340 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Vapeur de crevettes
16.00
Steamed Shrimp — Sweet chili sauce
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Crudo de Bar
22.00
Sea Bass Crudo — Filet de bar cru, huile d’olive fruitée et zeste de citron vert
estimat≈ 160 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Escargot de Bourgogne
22.00
Burgundy Snails — Beurre persillé, parfumé à l'ail
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Oeuf mimosavegetarian
9.00
Mimosa Egg — Classique ciboulette
estimat≈ 140 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Tartare thon et avocat
19.00
Tuna and Avocado Tartare — Coriandre et citron vert relevé d'une pointe de soja
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Artichauts et Fenouilvegan
18.00
Artichoke and Fennel Salad — Salade en copeaux et vinaigrette passion
estimat≈ 190 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
LES PLATS
Vitello Tonnato
32.00
Tranches de veau, sauce au thon et touche de câpres
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Omelette fluffy du Chefvegetarian
24.00
Fluffy Omelette — Légère et aérienne, parfumée aux herbes fines
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Salade César
26.00
Caesar Salad — Poulet rôti, parmesan affiné, croúton dorés et sauce maison
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tartare thon et avocat XL
32.00
Tuna and Avocado Tartare XL — Avec accompagnement riz salade
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet de Daurade
32.00
Sea Bream Fillet — Cuisson douce, sauce vierge Avec accompagnement riz parfumé
estimat≈ 580 kcal42 g karbobalansert 67
Tartare de boeuf au couteau
29.00
Beef Tartare — Préparé minute, selon la pure tradition française
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Piccata al limone
34.00
Veal Piccata — Escalope de veau dorée, sauce citronnée et sauge
estimat≈ 510 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Suprême de volaille
31.00
Chicken Supreme — Jus au thym avec accompagnement puré maison
estimat≈ 610 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Entrecôte Angus Argentine slicée
42.00
Argentine Angus Entrecôte — Sélection Metzger
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Paccheri à la Vodkavegetarian
28.00
Vodka Paccheri — Pâtes italiennes enrobées d’une sauce tomate crémeuse
estimat≈ 720 kcal75 g karbo
Taglierini À La Pourtague
31.00
Taglierini with Bottarga — Poutargue fraissement râpée, huile d’olive vierge
estimat≈ 680 kcal65 g karbo
Risotto d’Aspergesvegetarian
26.00
Asparagus Risotto — Riz crémeux, asperges et touche de parmesan
estimat≈ 610 kcal62 g karbobalansert 69
Accompagnements (au choix)
8.00
Side Dishes — Pommes grenailles rôties • Puré maison • Riz parfumé gingembre citronnelle • Haricots verts • Coeur de laitue
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennlig
DESSERTS
Tiramisù Café
12.00
Coffee Tiramisu — Classique tiramisù au café
estimat≈ 550 kcal42 g karbotung 30
Mousse au Chocolat
12.00
Chocolate Mousse — Intense, aérienne, 100 % pur cacao
estimat≈ 480 kcal28 g karbo
Crème Brûlée
11.00
Vanille de Madagascar, croþte caramélisée minute
estimat≈ 420 kcal32 g karbotung 32
Cheessecake À Partager ou Pasvegetarian
18.00
Cheesecake — Coulis du moment
estimat≈ 620 kcal48 g karbotung 24
Pain Perdu Breton
13.00
Breton French Toast — Glace vanille et brioché moelleux
estimat≈ 780 kcal85 g karbotung 25
Coupe de Fruits Rougesvegetarian
19.00
Red Fruit Cup — Chantilly onctueuse
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Fromage Blancvegetarian
9.00
Fromage Blanc with Honey — Crémeux et son miel artisanal
estimat≈ 280 kcal22 g karbo
Glaces Sorbets Artisanaux
9.00
Artisan Ice Cream and Sorbet — (Deux boules) Vanille, café, chocolat, citron ou framboise
estimat≈ 310 kcal38 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

78veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Risotto d²Asperges eller Paccheri à la Vodka. Det finnes også burrata og en salat med artisjokk og fennikel.

11 vegetariske og 1 veganske retter av 33

76dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike hovedretter som Entrecôte Angus og Tartare de boeuf. Du kan velge grønnsaker som tilbehør for å redusere karbohydratene.

20 diabetesvennlige · 33 retter

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Praktisk

Adresse
Rue François 1er 64, 75008 Paris
Åpningstider
man08:00–00:00
tir08:00–00:00
ons08:00–00:00
tor08:00–01:00
fre08:00–01:00
lør08:00–01:00
søn08:00–00:00
Cuisine: Dimanche à Mercredi 08:00 - 23:00, Jeudi à Samedi 08:00 - 00:00
Kontakt
+33967479404 contact@maisonfrancois1er.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonfrancois1er.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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