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Le 975 - 185 Rue Marcadet

rue Marcadet 185, 75018 paris

Stengt nå · åpner man 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

LA FORMULE DéJEUNER
formule déjeuner
25.00
Lunch Formula — entrée: Velouté de champignons, noisettes torréfiées, émulsion au café(végétarien); plat au choix: Travers de porc confit, jus au poivre Timut, mousseline de chou-fleur, quinoa, légumes croquants Ou Risotto au parmesan, œuf parfait, émulsion au curcuma, fricassée de champignons (végétarien); fromage ou dessert: Taleggio, confiture d'abricots, salade verte Ou Ganache au chocolat blanc, mousse à la vanille, figues pommes vertes, crumble au thé vert
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
LA formule découverte du 975
LA formule découverte du 975
59.00
Discovery Formula 975 — 5 PLATS "SURPRISES" EN PORTION DÉGUSTATION: 2 ENTRÉES, 2 PLATS, 1 DESSERT
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 29
apéritif
Olive verte Picholinevegan
4.50
Picholine Green Olives
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Jambon Serrano
7.00
Serrano Ham — 50 Grammes
estimat≈ 130 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Jambon Serrano
13.00
Serrano Ham — 100 Grammes
estimat≈ 260 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
ENtrée
Boeuf Wagyu snacké
18.00
Seared Wagyu Beef — girolles marinées, sucrine braisée, vinaigrette aux anchois
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de maigrepescatarian
17.00
Meagre Carpaccio — vinaigrette à la prune Japonaise, condiment olives et shiso
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Club sandwich croustillant
16.00
Crispy Club Sandwich — crevettes, sésame, purée d'avocat, sauce cocktail
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Velouté glacé de concombrevegetarian
15.00
Chilled Cucumber Velouté — Burratina, granité tomate et gin
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
plats
Arancinis à la scamorzavegetarian
23.00
Scamorza Arancini — crème au vin jaune, frixassée de choux, légumes grillés
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
Thon rouge mi-cuit aux herbes de Provencepescatarian
28.00
Seared Red Tuna — jus aux fruits exotiques mousseline de courgettes et caviar d'aubergines
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Le canard: le magret rôti, la cuisse en pastilla
26.00
Duck Breast and Pastilla — jus au cassis, polenta croustillante, maïs grillé et figues séchées
estimat≈ 750 kcal48 g karbobalansert 65
Pavé de veau rôti, jus au poivre vert
27.00
Roasted Veal Pavé — mousseline de cèleri rave, piperade et pommes grenailles
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
fromages
Assiette de fromagesvegetarian
11.00
Cheese Plate — Brie de Nangis, comté, fourme d’Ambert, confiture abricots melon, salade verte.
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
desserts
baba à la verveine du velay
11.00
Verbena Baba — chantilly cardamome et pommes vertes
estimat≈ 480 kcal60 g karbo
nectarines pochées a l'hibiscusvegetarian
11.00
Poached Nectarines — lemon curd, sorbet aux fruits rouges
estimat≈ 320 kcal40 g karbo
Ganache au chocolat blanc, caramel au beurre salévegetarian
12.00
White Chocolate Ganache — figues de solliès, glace au thé Matcha
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30

Er denne menyen fortsatt riktig?

74veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har velouté de concombre og arancinis à la scamorza. Du kan bestille ostefat eller dessert med hvit sjokolade. Bordet fungerer fint for både vegetarer og kjøttspisere.

6 vegetariske og 1 veganske retter av 17

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Praktisk

Adresse
rue Marcadet 185, 75018 paris
Åpningstider
man12:00–14:00, 19:30–21:45
tir12:00–14:00, 19:30–21:45
ons12:00–14:00, 19:30–21:45
tor12:00–14:00, 19:30–21:45
fre12:00–14:00, 19:30–21:45
lørstengt
sønstengt
Fermé du 1 er aout au 23 aout inclus
Kontakt
+33954957158
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-975.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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