Restaurant Cheminée
60bis Rue des Entrepreneurs, 75015 Paris
åpningstider er ikke kjent ennå
Middle Eastern€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Entrées Froides
Zeitoun Parvardé
9.00
Olive, noix, jus de grenade, fines herbes, ail
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade Shirazivegan, vegetarian
8.00
Shirazi Salad — Dés de concombre, tomate, oignon, citron et huile d’olive
estimat≈ 120 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade Olivier
9.00
Olivier Salad — Poulet et pommes de terre, cornichon, œuf et mayonnaise
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Panir-Sabzivegetarian
10.00
Fromage féta aux herbes fraîches, radis, noix
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Caviar D’auberginevegetarian
9.00
Eggplant Caviar — Aubergine au yaourt et Tahiné
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Mast au Khiarvegetarian
8.00
Yaourt au concombre et fines herbes
estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Mast au Moussirvegetarian
8.00
Yaourt à l’ail sauvage d’Iran
estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Borani Esfenajvegetarian
8.00
Épinards au yaourt
estimat≈ 140 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Borani Bademjanvegetarian
8.00
Aubergine au yaourt, raisin
estimat≈ 160 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Borani Labouvegetarian
8.00
Betterave au yaourt et à l’ail
estimat≈ 130 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Houmousvegan, vegetarian
8.00
Hummus — Purée de pois chiches à l’huile de sésame et à l’ail
estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade vertevegan, vegetarian
8.00
Green Salad — Salade, tomate, concombre
estimat≈ 90 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade Cheminéevegetarian
12.00
Cheminée Salad — Salade, concombre, tomate, féta, grenade, betterave
estimat≈ 210 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Entrées chaudes
Mirza Ghasemivegetarian
10.00
Aubergine grillée, tomate, ail, œuf
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Kachk Bademjanvegetarian
9.00
Aubergine grillée au petit lait
estimat≈ 190 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
KouKou Sabzivegetarian
8.00
Flan aux fines herbes
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
KouKou Baghalivegetarian
8.00
Flan aux fèves et aneth
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Dolmeh Bargue rizvegan, vegetarian
8.00
Rice Stuffed Vine Leaves — Feuilles de vigne farcies aux riz
estimat≈ 160 kcal24 g karbo
Dolmeh Bargue viande
9.00
Meat Stuffed Vine Leaves — Feuilles de vigne farcies aux riz, viande, pois cassés
estimat≈ 210 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Labou baghalivegan, vegetarian
11.00
Betterave rouge, fève, épice Golpar
estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Zaban Barré
11.00
Lamb Tongue — Langue d’agneau
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Soupes
Ache Rechthevegetarian
8.00
Fines herbes, légumes secs, nouilles iraniennes et petit lait
estimat≈ 280 kcal35 g karbobalansert 77
Soupe Djovegetarian
7.00
Barley Soup — Soupe à l’orge, crème fraîche
estimat≈ 210 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Soupe Adasvegan, vegetarian
8.00
Lentil Soup — Soupe aux lentilles
estimat≈ 180 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 87
Assortiment d’entrées
Assortiment d’entrées 2 personnes
28.00
Starter Platter for 2 — Combinaison de 5 entrées au gré du chef
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Assortiment d’entrées 3 personnes
39.00
Starter Platter for 3 — Combinaison de 6 entrées au gré du chef
estimat≈ 1600 kcal100 g karbotung 36
Assortiment d’entrées 4 personnes
48.00
Starter Platter for 4 — Combinaison de 7 entrées au gré du chef
estimat≈ 2000 kcal120 g karbotung 36
Les grillades marinées
Brochette Cheminée
29.00
Cheminée Skewers — Morceaux de filet d’agneau et poulet dans une sauce aux noix et grenade
estimat≈ 650 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Koubideh
20.00
Brochettes d’agneau et veau haché
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Bargue
22.00
Brochette de selle d’agneau marinée au safran
estimat≈ 520 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Royal
28.00
Royal Skewers — Brochette de Bargue & brochette de Koubideh
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Makhsousse
31.00
Makhsousse Skewers — Brochette de Tchenjeh & brochette de Koubideh
estimat≈ 880 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Vaziri
38.00
Vaziri Skewers — Brochette de Bargue & Djoujeh filet
estimat≈ 780 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Bakhtiari
24.00
Bakhtiari Skewers — Brochette de filet d’agneau et filet de poulet mariné au safran
estimat≈ 620 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Kabab torch
28.00
Filet d’agneau mariné dans une sauce à la grenade et aux noix
estimat≈ 680 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Djoujeh kabab
23.00
Brochette de coquelet mariné au citron et safran
estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Djoujeh torch
23.00
Filet de poulet mariné dans une sauce à la grenade et aux noix
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Djoujeh filet
21.00
Brochette de filet de poulet mariné au citron et safran
estimat≈ 450 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Shirazi
27.00
Shirazi Skewers — Brochette de koubideh & djoujeh désossé
estimat≈ 750 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Djoujeh masti
21.00
Filet de poulet mariné au yaourt, safran, curry (épicé)
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Poulet désossé
23.00
Boneless Chicken — Cuisse de poulet désossée marinée au citron et safran
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Assortiment de brochettes
Assortiment de brochettes 2 personnes
57.00
Kebab Platter for 2 — 2 Koubideh, 1 Djoujeh filet, 1 Bargue, 2 riz safrané, piment grillé
estimat≈ 2400 kcal160 g karbotung 42
Assortiment de brochettes 3 personnes
87.00
Kebab Platter for 3 — 3 Koubideh, 1 Tchenjeh, 1 Bargue, 1 Djoujeh filet, 3 riz safrané, piment grillé
estimat≈ 3600 kcal240 g karbotung 28
La marée
Mahi kabab
23.00
Brochette de saumon mariné au citron et safran
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Dorade
34.00
Sea Bream — Sauce aux noix et jus de grenade, riz aux fines herbes et à l’ail
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 77
Crevette masti
34.00
Shrimp masti — Crevettes au curry, yaourt, safran (épicé)
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Plats en sauce
Fessenjan
23.00
Blanc de poulet aux noix, sauce grenade
estimat≈ 520 kcal22 g karbobalansert 73
Alou mosama
25.00
Cuisse de canard à l’orange amère, sauce tomate, pommes, pruneaux, abricots
estimat≈ 610 kcal45 g karbo
Anarbij
23.00
Mijoté de boulettes de bëf aux noix et sauce grenade, fines herbes
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Kadou mosama
19.00
Courgettes, aubergine, poulet, sauce tomate
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Gheimé Bademjan
19.00
Sauté de veau aux aubergines et pois cassés, citron sec
estimat≈ 420 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Ghormeh Sabzi
20.00
Sauté d’agneau aux herbes et haricots, citron sec
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Baghali polo Mahichté
28.00
Souris d’agneau cuit à l’étouffée dans du riz, aneth, fèves
estimat≈ 750 kcal70 g karbobalansert 76
Tchélo Mahichté
24.00
Souris d’agneau, riz safrané
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 67
Tchélo gouchte
23.00
Collier d’agneau, riz safrané
estimat≈ 700 kcal65 g karbobalansert 67
Zereshkpolo Morgh
21.00
Cuisse de poulet cuit à l’étouffée dans du riz safrané, épines-vinettes
estimat≈ 650 kcal62 g karbobalansert 77
Tchélo Morgh
17.00
Cuisse de poulet, riz safrané
estimat≈ 620 kcal60 g karbobalansert 73
Albaloo polo Morgh
21.00
Cuisse de poulet cuit à l’étouffée dans du riz safrané et griottes
estimat≈ 680 kcal68 g karbobalansert 69
Chirine Polo
25.00
Cuisse de poulet, riz aux amandes, pistache, épines-vinettes, zestes d’orange
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
Gheimeh nesar
25.00
Sauté de veau, riz safrané aux amandes, pistaches, épines-vinettes, zestes d’orange
estimat≈ 760 kcal65 g karbo
Plats végétariens
Baghala ghatoghvegetarian
16.00
Flageolet, aneth, œuf, ail
estimat≈ 420 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Bamiehvegetarian
14.00
Gombos, tomate
estimat≈ 280 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Kadou Bademjanvegetarian
16.00
Courgettes, aubergines, sauce tomate
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Motenjanvegetarian
18.00
Ragoút aux noix, jus de grenade, pruneaux, abricots, pommes, haricots rouges
estimat≈ 520 kcal58 g karbobalansert 65
Les Desserts
Baklava maison
8.00
Baklava — Feuilleté au miel garni d’amandes et pistaches
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34
Nan khaméï maison
7.00
Nan khaméï — Choux à la crème iranien
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 41
Gâteau roulé maison
7.00
Swiss roll
estimat≈ 320 kcal38 g karbo
Tarte tatin maison
9.00
Tarte tatin — glace vanille
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
Fondant chocolat
8.00
Chocolate fondant — glace vanille
estimat≈ 580 kcal52 g karbotung 29
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
8.00
Fresh fruit salad
estimat≈ 120 kcal28 g karbo
Grenade épicéevegan, vegetarian
8.00
Spiced pomegranate
estimat≈ 150 kcal32 g karbo
Café ou thé gourmand
11.00
Gourmet coffee or tea — Baklava, glace iranienne, ferni (panna cotta à la rose)
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 32
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Midtøstens griller og grønnsaker
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har et stort utvalg av proteinrike grillspyd og grønnsaksretter. De fleste grillrettene har lavt karbohydratinnhold.
45 diabetesvennlige · 72 retter
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Praktisk
- Adresse
- 60bis Rue des Entrepreneurs, 75015 Paris
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33953679473
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-cheminee.fr/