Restaurant Libanais JOSEF
boulevard Saint-Marcel 39, 75013 Paris
Åpent nå · til 15:00
ItalianLebanese€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Hors d’oeuvres froids
Houmousvegan
9.00
Hummus — Purée de pois chiches crème de sésame
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Houmous Beyroutivegan
10.00
Beiruti Hummus — Houmous légèrement pimenté et persil
estimat≈ 330 kcal19 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Moutabbalvegan
10.00
Caviar d’aubergine crème de sésame
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Taboulévegan
9.00
Tabbouleh — Salade de persil, tomates, menthe et oignon
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Moussakaavegan
11.00
Moussaka — Aubergines grillées, sauce tomate et pois chiches
estimat≈ 220 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Feuilles de vignevegan
11.00
Stuffed Vine Leaves — Farcies au riz, tomates et persil
estimat≈ 250 kcal30 g karbobalansert 71
Moudardaravegan
9.00
Lentilles blondes, riz et oignons frits
estimat≈ 350 kcal45 g karbobalansert 82
Labnévegetarian
9.00
Labneh — Fromage blanc caillé, thym et ail
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Salade du moinevegan
12.00
Monk's Salad — Tartinade d’aubergine à la tomate
estimat≈ 200 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Chanklichvegetarian
10.00
Salade de fromage sec aux herbes aromatiques
estimat≈ 240 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Bamihévegan
10.00
Bamieh — Gombo, sauce tomate et coriandre
estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Kafta Nayé
19.00
Tartare d’agneau cru, persil, oignons et épices libanaises
estimat≈ 310 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Kebbé Nayé
19.00
Kibbeh Nayé — Tartare d’agneau cru, blé concassé, épices et herbes fraîches
estimat≈ 360 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Du jardin... Nos salades
Fattouch La villageoisevegan
14.00
Fattoush — Salade rafraîchissante de crudités parfumés à la menthe sauce grenade, pain libanais croustillant
estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Salade au poulet
18.00
Chicken Salad — Mesclun de salade, endives, aiguillettes grillées de poulet marinées
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Hors d'oeuvres chauds
Kebbé Boulettes
11.50
Kibbeh Meatballs — 4 boulettes de viande hachée aux oignons
estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Kebbé végétarienvegan
11.00
Vegetarian Kibbeh — 4 boulettes de potiron haché aux blettes et pois chiches
estimat≈ 320 kcal30 g karbobalansert 75
Falafelvegan
9.50
4 boulettes servies avec sauce sésame
estimat≈ 340 kcal28 g karbobalansert 75
Samboussek viande
10.00
Beef Sambousek — 4 chaussons bëf et oignons
estimat≈ 410 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Samboussek poulet
11.00
Chicken Sambousek — 4 chaussons au poulet et aux épices
estimat≈ 390 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Samboussek fromagevegetarian
9.50
Cheese Sambousek — 4 chaussons au fromage
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
Fatayer Épinardsvegan
9.00
Spinach Fatayer — 4 chaussons épinards et oignons
estimat≈ 380 kcal32 g karbo
Rikakat au fromagevegetarian
10.00
Cheese Rikakat — 5 feuilletés roulés au fromage
estimat≈ 480 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Safiha
11.00
4 chaussons à la viande, tomate fraîche et oignons
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Halloumivegetarian
12.00
Fromage de brebis poîlé
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Spécial Josef
Houmous lahmé
13.00
Hummus with Lamb — Viande d’agneau marinée sur houmous
estimat≈ 550 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Makanek
12.00
Petites saucisses de bëf citronnées
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Sojok
12.00
Petites saucisses de bëf épicées
estimat≈ 390 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Kellegevegetarian
11.50
Galette farcie au fromage halloumi, tomate et menthe
estimat≈ 410 kcal35 g karbo
Arayess
12.50
Galette farcie à la viande hachée et persillade
estimat≈ 480 kcal38 g karbo
Rass asfour
19.00
Poîlée de viande d’agneau flambée au citron mélasse de grenade et pignons de pin
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Foukhara au poulet
16.00
Chicken Foukhara — Émincé de blanc de poulet et de champignons flambés à la mélasse de grenade
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Le fameux shish barak
19.00
Shish Barak — 4 ravioles à la viande servies avec une sauce yaourt à l’ail coriandre et pignons de pin (servies avec du riz)
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
Batata harravegan
9.50
Pomme de terre pimentée, relevée à l’ail et à la coriandre
estimat≈ 320 kcal38 g karbo
Foie de volaille
12.00
Chicken Liver — Poîlée de foie de volaille flambée au jus de citron et à la mélasse de grenade
estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bayd awarma
14.00
Øufs et confit de viande d’agneau parsemés au sumac
estimat≈ 460 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Nos assiettes composées
Levantinvegetarian
22.00
Levantin Platter — Houmous, moutabbal, taboulé, moudardara Falafel, fatayer aux épinards, samboussek fromage
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
Dégustation (Option végétarienne possible)
26.00
Tasting Platter — Houmous, taboulé, 3 entrées froides et 5 beignets chauds au choix du chef
estimat≈ 1250 kcal95 g karbotung 44
Nos Mezzés à partager
Mezzé Josef (2 Personnes)
52.00
Mezze Josef (2 Person) — 4 hors d’ơuvres froids 8 beignets chauds de 4 variétés
estimat≈ 1800 kcal130 g karbotung 29
Mezzé Josef (4 Personnes)
100.00
Mezze Josef (4 Person) — 6 hors d’ơuvres froids 16 beignets chauds de 4 variétés 1 bamihé (Gombo, sauce tomate et coriandre) 1 arayess (galette farcie à la viande hachée et persillade)
estimat≈ 3200 kcal220 g karbotung 29
Mezzé grillades (2 Personnes)
68.00
Grill Mezze (2 Person) — Houmous, moutabbal, taboulé 6 beignets chauds de 3 variétés 2 brochettes de kafta grillées 2 brochettes de chiche taouk Servies avec une garniture orientale de légumes grillés et boulghour à la tomate
estimat≈ 2400 kcal140 g karbotung 36
Formule Enfant (moins de 12 ans)
Une Brochette chiche taouk ou kafta accompagnée de frites
14.00
Kids Chicken or Kafta Skewer
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 71
Garnitures
Rizvegan
6.00
Rice
estimat≈ 220 kcal45 g karbo
Boulghour à la tomatevegan
6.00
Tomato Bulgur
estimat≈ 250 kcal40 g karbobalansert 67
Fritesvegan
6.00
Fries
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Nos grillades
Chawarma poulet
23.00
Chicken Shawarma — Émincé de poulet mariné grillé à la poîlé Moutabbal, salade fattouch
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Chawarma bëf
23.00
Beef Shawarma — Émincé de bëf mariné grillé à la poîlé Houmous, taboulé
estimat≈ 620 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Assiette express
23.00
Express Plate — Chawarma poulet ou chawarma bëf Frites, Salade fattouch
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
Chich taouk
22.00
Shish Taouk — 2 brochettes grillées de poulet marin Moutabbal, salade fattouch
estimat≈ 520 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Poulet désossé
22.50
Boneless Chicken — Demi-poulet désossé. Frites Crème d’ail
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Kafta
22.00
2 brochettes d’agneau haché Houmous, taboulé
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Kafta kachkache
23.00
2 brochettes de kafta Servies avec une sauce tomate légèrement pimentée Riz aux vermicelles
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 67
Brochettes d’agneau
24.50
Lamb skewers — 2 brochettes d’agneau grillées Houmous, taboulé
estimat≈ 680 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Grillade mixte
27.00
Mixed grill — 3 brochettes (chich taouk, kafta, agneau) Houmous, moutabbal, taboulé
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Formules du Midi
Le plat du jour
18.00
Dish of the day
estimat≈ 600 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Kafta grillé
19.00
Grilled Kafta — 2 brochettes d’agneau haché Taboulé, riz aux vermicelles
estimat≈ 700 kcal50 g karbobalansert 65
Assiette gourmande
20.00
Gourmet platter — Houmous, moutabbal, taboulé Fatayer aux épinards, safiha, samboussek fromage
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 74
Assiette végétariennevegetarian
20.00
Vegetarian platter — Houmous, moutabbal, taboulé, moudardara Falafel, fatayer aux épinards, samboussek fromage
estimat≈ 800 kcal85 g karbobalansert 72
Menu midi Entrée + plat
22.00
Lunch menu (Starter + Main) — Entrée au choix : Houmous / moutabbal / taboulé Plat au choix : Kafta grillé / Chich taouk / Plat du jout
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Menu midi Plat + dessert du jour
22.00
Lunch menu (Main + Dessert) — Plat au choix : Kafta grillé / Chich taouk / Plat du jout
estimat≈ 900 kcal70 g karbotung 44
Les douceurs
Mouhalabié
8.00
Flan libanais à la fleur d’oranger et aux éclats de pistache
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 42
Baklawa (4 pièces)
9.00
Baklawa — Gâteau feuilleté au miel et aux pistaches
estimat≈ 580 kcal55 g karbotung 29
Osmaliyé
12.00
Cheveux d’ange caramélisés et fourrés à la crème de lait
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
Knéfé
10.00
Pâte de semoule cuite au fromage fondant et parfumée à la fleur d’oranger, servie chaude avec du sirop de sucre
estimat≈ 520 kcal50 g karbotung 28
Knéfé Josef
13.00
Knéfé et sa boule de glace à la crème Achta
estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 23
Crème brûlée à la fleur d’oranger
9.00
Orange blossom crème brûlée
estimat≈ 380 kcal25 g karbotung 41
Glaces (assortiment de 2 boules)
7.50
Ice cream assortment — Achta, rose, vanille, chocolat
estimat≈ 300 kcal30 g karbotung 42
Achta au miel
12.00
Achta with honey — Crème parfumée au lait et filet de miel
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Mafrouké aux pistaches
15.00
Mafrouké with pistachios — Pâte de pistaches fourée de crème Achta et de fleur d’oranger
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
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89veggie
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Libanesisk vegetarmat
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har mange veganske retter som houmous, taboulé og moudardara. Man kan bestille et vegetartallerken med falafel og spinat-fatayer. Det finnes også kjøttretter som kafta til andre gjester.
25 vegetariske og 17 veganske retter av 69
74dia
scoreestimat
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Libanesiske grillretter og kalde appetitere
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike grillretter med få karbohydrater. De kalde appetiterne er gode alternativer til brød.
33 diabetesvennlige · 69 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- boulevard Saint-Marcel 39, 75013 Paris
- Åpningstider
- man11:30–15:00, 19:00–23:00tir11:30–15:00, 19:00–23:00ons11:30–15:00, 19:00–23:00tor11:30–15:00, 19:00–23:00fre11:30–15:00, 19:00–23:00lør11:30–16:00, 19:00–23:00søn11:30–17:00, 19:00–23:00Lunch menus served between 12 p.m. and 3 p.m. from Monday to Friday except public holidays
- Kontakt
- +33988391760
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