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Madame Pampa

rue du Montparnasse 64, 75014 Paris

Stengt nå · åpner 07:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ENTRÉES - STARTERS
ŒUFS MAYONNAISE
9.00
eggs mayonnaise — Eggs with mayonnaise
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennlig
SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE
14.00
french onion soup — Gratinated onion soup
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ
19.00
smoked salmon platter — cream cheese à la ciboulette, toasts
estimat≈ 410 kcal22 g karbodiabetesvennlig
ESCARGOTS
15.00
Snails, by 6
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennlig
TATAKI DE THON
15.00
tuna tataki — mariné aux épices mexicaines, sauce tahini
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
SALADES - SALADS
PAMPA LOVER
22.00
pampa lover salad — Salade, tomates cerises, légumes grillés, tomates confites, jambon de pays, burrata, parmesan
estimat≈ 720 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
CROUSTILLANTS DE CHÈVRE, CONFITURE DE FIGUE ET MIEL
21.00
goat cheese croustilles — Salade, carottes râpées, poitrine grillée
estimat≈ 610 kcal24 g karbobalansert 65
BOWL VEGANvegan
19.00
vegan bowl — Salade, tomates cerises, avocat, pomelo, quinoa, ananas rôti, betterave
estimat≈ 540 kcal52 g karbobalansert 67
CAESAR
21.00
caesar salad — Salade romaine, poulet pané, copeaux de parmesan, œuf dur, tomates cerises, croûtons, sauce Caesar maison
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
BOWL ARGENTIN
23.00
argentinian bowl — Salade, tomates cerises, avocat, pomelo, quinoa, ananas rôti, crevettes, saumon fumé, œuf poché
estimat≈ 680 kcal48 g karbobalansert 81
PLATS - DISHES
ONGLET DE BŒUF
20.00
hanger steak — Sauce au poivre, frites
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
ASADO (BARBECUE ARGENTIN)
23.00
asado — BŒUF, RIBS ET SAUCISSES, Chimichurri rouge, riz argentin
estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennlig
PICAÑA DE BŒUF
22.00
picanha — Pommes sarladaises
estimat≈ 820 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 70
FISH & CHIPS
19.00
fish and chips — Sauce tartare maison, frites
estimat≈ 920 kcal65 g karbo
POULET RÔTI
20.00
roast chicken — JUS CORSÉ, frites
estimat≈ 840 kcal52 g karbo
RISOTTO DE COQUILLETTES
21.00
pasta risotto — Crème tartufata, jambon blanc truffé, copeaux de parmesan
estimat≈ 780 kcal62 g karbo
CEVICHE DE THON
23.00
tuna ceviche — Aux agrumes, taboulé de quinoa, avocat
estimat≈ 480 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 89
FILET DE DAURADE À LA PLANCHA
22.00
grilled sea bream — Sauce vierge, wok de légumes
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
BAR À TARTARES
TARTARE DE BOEUF 180 G
22.00
beef tartare — frites
estimat≈ 820 kcal52 g karbo
TARTARE DE BOEUF ITALIEN 180 G
22.00
italian beef tartare — Tomates confites, parmesan, basilic, frites
estimat≈ 860 kcal55 g karbo
TARTARE DE BOEUF THAÏ 180 G
22.00
thai beef tartare — Coriandre, oignons rouges, sauce Nioc’mam, gingembre, cébettes, huile de sesame, frites
estimat≈ 780 kcal52 g karbo
BAR À BURGERS
BURGER MADAME PAMPA
22.00
pampa burger — Bun, steak haché de bœuf, cheddar fondu, oignons frits, mayonnaise à la tartufata, salade romaine, frites
estimat≈ 1150 kcal85 g karbo
BURGER TEXAN
23.00
texan burger — Bun, steak haché de bœuf, poitrine fumée grillée, cheddar fondu, oignons frits, sauce barbecue, moutarde américaine, salade romaine, frites
estimat≈ 1250 kcal88 g karbotung 37
VEGGIE BURGERvegetarian
21.00
Bun, galette de pommes de terre, guacamole, oignons frits, salade, frites
estimat≈ 980 kcal110 g karbo
LES GARNITURES DU PAMPA
FRITES
5.00
fries
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
SALADE
5.00
side salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SALADE DE QUINOA
5.00
quinoa salad
estimat≈ 210 kcal28 g karbobalansert 77
COQUILLETTES
5.00
shell pasta
estimat≈ 320 kcal48 g karbo
POMMES SARLADAISES
5.00
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
WOK DE LÉGUMES
5.00
vegetable wok
estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 82
RIZ ARGENTIN
5.00
argentinian rice
estimat≈ 280 kcal42 g karbo
PLANCHES & TAPAS - BOARDS
STICKS DE MOZZARELLA
10.00
mozzarella sticks — Mozzarella sticks
estimat≈ 480 kcal32 g karbodiabetesvennlig
TEMPURA CREVETTES
10.00
shrimp tempura — Shrimp tempura
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennlig
NACHOS GUACAMOLE ET CHEDDAR FONDU
15.00
nachos guacamole — Nachos guacamole and melted cheddar
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 65
PAMPA PLANCHA
25.00
pampa plancha board — Nachos, sticks de mozzarella, cheddar jalapenos peppers, tempura de crevettes
estimat≈ 1400 kcal95 g karbotung 38
PLANCHE SALMON LOVERS
28.00
salmon lovers board — Sushis au saumon & sauce soja, burrata crémeuse, avocado toast, tartine de thon mariné & edamame, mini-brochettes tomate/mozzarella/jambon de truie
estimat≈ 950 kcal60 g karbo
PLANCHE FROMAGÈRE
23.00
cheese board — Sainte-Maure de Touraine, Tomme du Berry à la truffe, Roquefort, Cantal Entre-Deux, Saint-Nectaire
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLANCHE PAYSANNE DE LA “MAISON SEGUIN”
22.00
charcuterie board — Jambon de truie Matanza affiné 30 mois, jambon blanc aux truffes, rillettes d’oie « Les Gorronnaises », saucisson de canard du Béarn, chorizo Bellota
estimat≈ 780 kcal10 g karbodiabetesvennlig
PLANCHE MIXTE
23.00
mixed board — fromage et charcuterie
estimat≈ 720 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SNACKS
AVOCADO TOAST
20.00
Avocat, saumon fumé, roquette, tomates cerises, œuf poché
estimat≈ 520 kcal28 g karbobalansert 76
CROQUE-MONSIEUR
15.00
croque monsieur — Croque-Monsieur toasted sandwich
estimat≈ 650 kcal35 g karbo
EGG BENEDICT
19.00
eggs benedict — Œuf poché sur un muffin, avocat, bacon, roquette, sauce hollandaise
estimat≈ 620 kcal28 g karbo
OMELETTE MIXTE
16.00
mixed omelette — Jambon blanc, emmental râpé, salade verte
estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 69
NORWEGIAN BENEDICT
19.00
Œuf poché sur un muffin, avocat, saumon fumé, roquette, sauce hollandaise
estimat≈ 610 kcal28 g karbo
OMELETTE NATURE
13.00
plain omelette — Salade verte
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
BAGEL ITALIEN
20.00
italian bagel — Burrata crémeuse, jambon de pays, tomates confites, roquette, frites
estimat≈ 950 kcal65 g karbotung 41
MENU ENFANT - CHILDREN’S MENU
STEAK HACHÉ DE BŒUF, FRITES OU COQUILLETTES AU JAMBON BLANC
13.00
kids minced beef steak — Minced beef steak with French fries or shell pasta with ham + GRENADINE OU COCA-COLA + GLACE VANILLE OU CHOCOLAT OU FRAISE
estimat≈ 850 kcal80 g karbo
DESSERTS
ASSORTIMENT DE FROMAGES
11.00
cheese assortment — Saint-Nectaire, Cantal Entre-Deux, Sainte-Maure de Touraine
estimat≈ 420 kcal6 g karbodiabetesvennlig
MI-CUIT AU CHOCOLAT
11.00
chocolate fondant — Glace vanille
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
FROMAGE BLANC
9.00
Miel ou coulis de fruits rouges
estimat≈ 210 kcal22 g karbo
LA PART DE FROMAGE AU CHOIXvegetarian
8.00
cheese slices — Choice of cheese slices
estimat≈ 300 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
SALADE DE FRUITSvegan, vegetarian
9.00
fruit salad — Fruit salad
estimat≈ 120 kcal28 g karbo
TARTE DU MOMENT
10.00
tart of the day — Demandez l’inspiration du chef
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31
CRÊPE AU CHOIXvegetarian
6.50
crêpe — Nutella, sucre, confiture
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 30
TIRAMISU FRAMBOISEvegetarian
11.00
raspberry tiramisu — Raspberry tiramisu
estimat≈ 410 kcal38 g karbotung 36
CRÊPE SUZETTEvegetarian
8.50
Suzette-style crêpe
estimat≈ 380 kcal45 g karbotung 40
BRIOCHE PERDUEvegetarian
11.00
french toast — Nutella ou confiture de lait, glace vanille
estimat≈ 620 kcal58 g karbotung 27
CAFÉ GOURMAND
9.50
gourmet coffee — Gourmet coffee
estimat≈ 350 kcal32 g karbotung 42
PAVLOVA MANGUE PASSIONvegetarian
11.00
mango passion pavlova — Mango and passion Pavlova
estimat≈ 480 kcal62 g karbotung 37
GLACES & SORBETS - ICE CREAMS & SORBETS
1 BOULEvegetarian
4.00
ice cream or sorbet (1 scoop) — Glace ou Sorbet : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, citron, fraise
estimat≈ 140 kcal18 g karbo
2 BOULESvegetarian
8.00
ice cream or sorbet (2 scoops) — Glace ou Sorbet : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, citron, fraise
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
3 BOULESvegetarian
11.00
ice cream or sorbet (3 scoops) — Glace ou Sorbet : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, citron, fraise
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30
CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOISvegetarian
12.00
café or chocolat liégeois — Glace café ou chocolat, coulis de chocolat, crème fouettée
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 23
COLONELvegan, vegetarian
12.00
Sorbet citron, vodka
estimat≈ 220 kcal25 g karbotung 39
DAME BLANCHEvegetarian
11.00
3 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée, amandes effilées
estimat≈ 720 kcal60 g karbotung 23
ENTRÉES
Saumon fumépescatarian
21.00
smoked salmon — aneth, baies roses, crème ciboulette, toasts
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Escargots de Bourgogne
15.00
par 6 ou par 12
estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Foie gras mi-cuit à la truffe
21.00
foie gras with truffle — chutney d'oignons rouges, toasts
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio de Saint-Jacquespescatarian
22.00
scallop carpaccio — aux agrumes, rogue de saumon
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 73
PLATS
Filet de bœuf Rossini
38.00
beef rossini — foie gras poêlé, mousseline de pommes de terre
estimat≈ 850 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Filet de sole en ballotine aux girollespescatarian
38.00
sole ballotine with chanterelles — crème de crevettes au cognac, fondue de poireaux
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Boeuf bourguignon
26.00
beef bourguignon — pommes vapeur
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Burger festif
36.00
festive burger — éffiloché de boeuf, foie gras poêlé, mayonnaise à la truffe, salade romaine, oignons frits, frites
estimat≈ 1250 kcal85 g karbo
Pavé de saumon mi-cuitpescatarian
27.00
salmon pavé — courgettes grillées, sauce vierge
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
DESSERTS
Bûche de Noëlvegetarian
15.00
christmas log — crème de marron et vanille, noisettes torréfiées
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Pavlovavegetarian
15.00
exotic fruit pavlova — aux fruits exotiques
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 39
Tarte tatin aux pommesvegetarian
15.00
apple tarte tatin — crème fraîche
estimat≈ 520 kcal60 g karbotung 31
Tarte au citron meringuéevegetarian
15.00
lemon meringue tart
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30
LE BRUNCH DU PAMPA
LE BRUNCH DU PAMPAvegetarian
28.00
pampa brunch — BOISSON CHAUDE, JUS PRESSÉ MAISON, VIENNOISERIE, TARTINE, FROMAGE BLANC ET GRANOLA CROUSTILLANT, MINI SALADE DE FRUITS FRAIS, ŒUFS BROUILLÉS
estimat≈ 1100 kcal110 g karbo

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51veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille en Veggie Burger eller en Bowl Vegan. De har også mozzarella sticks og en ostebrett Planche Fromagère.

20 vegetariske og 3 veganske retter av 79

89dia
scoreestimat

Franske og argentinske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike alternativer. Du kan bytte ut pommes frites med salat eller wok-grønnsaker.

29 diabetesvennlige · 79 retter

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rue du Montparnasse 64, 75014 Paris
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tir07:00–01:00
ons07:00–01:00
tor07:00–01:00
fre07:00–01:00
lør07:00–01:00
søn07:00–00:00
Réservation conseillée
Kontakt
+32153719520
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madame-pampa.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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