tilbake til søk

Jaïs

3 Rue Surcouf, 75007 Paris

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Assiette de Cécina de Bœuf Wagyu Tajima 18 mois
34.00
Wagyu Tajima Beef Cecina
estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pâté en croûte traditionnel au foie gras et pistache, salade d’herbes
24.00
Traditional Foie Gras and Pistachio Pâté en Croûte
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Poêlée de girolles en persillade, crème de parmesanvegetarian
38.00
Sautéed Chanterelles with Parmesan Cream
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Poulpe rôti, crème d'ail noir et artichaut poivrade
25.00
Roasted Octopus with Black Garlic Cream
estimat≈ 280 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Carpaccio de sériole, céleri rave mariné au citron, coulis aux prunes et pignons de pinpescatarian
26.00
Yellowtail Carpaccio
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tartare de Langoustines crues, straciatella des Pouilles, graines de Sarasin torréfiées et zestes de citron vertpescatarian
28.00
Raw Langoustine Tartare
estimat≈ 260 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de thon, sauce bulgogipescatarian
26.00
Tuna Carpaccio Bulgogi Sauce
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Plats
Homard bleu décortiqué et sa bisque, écrasé de pommes de terrepescatarian
72.00
Blue Lobster and Bisque
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Entrecôte Noire de Baltique maturée, frites, purée d’oignons de Roscoff roussis et jus de viande
56.00
Aged Baltic Ribeye Steak
estimat≈ 950 kcal45 g karbo
Filet de turbot, tagliatelles de courgettes au vinaigre de grenade, crème de petits pois et citron confitpescatarian
54.00
Turbot Fillet
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Sole meunière (600g), écrasé de pomme de terre et pusses d'épinardpescatarian
72.00
Sole Meunière
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Linguines crémés, zestes de citron vert et oeufs de truitepescatarian
42.00
Creamy Linguine with Trout Roe
estimat≈ 720 kcal65 g karbo
Ris de veau croustillant, caviar d'aubergines jus de viande
52.00
Crispy Veal Sweetbreads
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Assiette de légumes de Saisonvegan, vegetarian
32.00
Seasonal Vegetable Plate
estimat≈ 350 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Côte de bëuf Noire du Baltique maturée (1kg), jus de viande, frites maison
135.00
Aged Baltic Beef Côte de Bœuf
estimat≈ 1400 kcal50 g karbotung 44
Dessert
Plateau de fromages affinésvegetarian
18.00
Aged Cheese Board — Comté affiné 24 mois, camembert de Normandie
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Profiteroles au chocolat chaud 85% de Colombie
14.00
Chocolate Profiteroles
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Tarte au citron bio meringuée et zeste de citron vert
14.00
Lemon Meringue Tart
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 32
Mousse au chocolat, fleur de seul et huile d'olive de Kalamatavegetarian
14.00
Chocolate Mousse
estimat≈ 480 kcal25 g karbotung 40
Gâteau de madeleine tiède et glace vanille
16.00
Warm Madeleine Cake with Vanilla Ice Cream
estimat≈ 620 kcal60 g karbotung 27
Fraisier à la crème de pistache et sorbet fraise
18.00
Strawberry Fraisier with Pistachio Cream
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 32

Er denne menyen fortsatt riktig?

85dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med lave karbohydratverdier. Turbot og kalvebrissel er gode valg til hovedrett.

13 diabetesvennlige · 21 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
3 Rue Surcouf, 75007 Paris
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33145519816
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-jais.fr/

Eier Jaïs? Gjør krav på stedet ditt.