tilbake til søk

Ambos

Rue de Vaugirard 38, 75006 Paris

Åpent nå · til 22:00

€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Nos Menus
Éveil des Sens
48.00
Sens Awakening Tasting Menu — en 3 Temps uniquement au déjeuner
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Voyages et Racines
95.00
Travels and Roots Tasting Menu — en 5 Temps
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Sans Frontières
115.00
Without Borders Tasting Menu — en 7 temps
estimat≈ 2200 kcal150 g karbotung 33
Horizons croisées
125.00
Crossed Horizons Tasting Menu — en 9 temps uniquement au dîneur
estimat≈ 2600 kcal180 g karbotung 33
Entrées
Thon rouge
26.00
Red Tuna with Strawberry and Eggplant — fraise, aubergine, dashi, sarrasin
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 86
Curry noir de seiche
25.00
Cuttlefish Black Curry — lentilles, moules de bouchot, shiso
estimat≈ 380 kcal28 g karbobalansert 90
Daurade
32.00
Sea Bream with Krachai and Raspberry — racine de krachaï, framboise, caviar Sturia
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Plats
Lotte du Guilvinec
44.00
Monkfish with Brown Butter and Fennel — beurre noisette, fenouil, tapioca, fruit de la passion
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tomates plein champvegetarian
36.00
Field Tomatoes with Burrata — salsa verde, riz croustillant, burrata, citronnelle (V)
estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Cochon ibérique
45.00
Iberian Pork with Chimichurri — sardine, chimichurri, artichaut
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Volaille du Gars Daudet
42.00
Poultry with Watermelon and Piperade — pastèque, piperade, paprika fumé
estimat≈ 510 kcal25 g karbobalansert 84
Desserts
Sélection de 3 Fromages
18.00
Cheese Selection — Maison Barthélemy
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Chocolat miso
18.00
Miso Chocolate
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 35
Figues de Solliès
16.00
Solliès Figs with Mint Sorbet — sorbet menthe, quinoa, yaourt
estimat≈ 310 kcal40 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

33veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg for vegetarianere

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har én vegetarrett med Tomates plein champ, burrata og ris. Andre retter inneholder fisk eller kjøtt.

1 vegetariske og 0 veganske retter av 14

84dia
scoreestimat

Proteinrike retter med lav GI

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinbaserte hovedretter med lav glykemisk indeks. Det er gode valg blant både forretter og hovedretter.

6 diabetesvennlige · 14 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue de Vaugirard 38, 75006 Paris
Åpningstider
man12:15–14:00, 19:15–22:00
tir12:15–14:00, 19:15–22:00
ons12:15–14:00, 19:15–22:00
tor12:15–14:00, 19:15–22:00
fre19:15–22:00
lør—
søn—
Kontakt
+33143549139 booking@ambos-restaurant.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ambos-restaurant.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

Eier Ambos? Gjør krav på stedet ditt.