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Shabestan - 5 Rue du Commandant Rivière

rue du Commandant Rivière 5, 75008 Paris

Åpent nå · til 22:30

Middle Eastern€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

UNIQUEMENT LE MIDI
1. JOOJEH
18.00
Joojeh — Brochette de poulet mariné au safran, riz blanc au safran, taboulé, houmous
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 77
2. ZERESHK POLO
18.00
Zereshk Polo — Cuisse de poulet confite au safran et pruneaux, riz aux épines-vinettes, salade Shirazi
estimat≈ 780 kcal60 g karbo
3. KOOBIDEH
18.00
Koobideh — Brochette d’agneau haché, frites, yaourt à l’échalote persane, taboulé
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
4. VÉGÉTARIENNEvegetarian
18.00
Vegetarian Plate — Poêlée de légumes, soufflé aux herbes, riz blanc au safran, omelette d’aubergines
estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 66
5. MAHIpescatarian
18.00
Mahi — Bar grillé, riz à l’aneth et aux fèves
estimat≈ 620 kcal50 g karbobalansert 84
6. MIJOTÉ DU JOUR
24.00
Stew of the Day — Plat en sauce, riz blanc au safran, salade Shirazi
estimat≈ 750 kcal68 g karbobalansert 77
7. ASSIETTE SULTAN
24.00
Sultan Platter — Brochette d’agneau haché, poulet mariné au safran, frites, taboulé, feuilles de vigne
estimat≈ 980 kcal65 g karbo
8. SOURIS D’AGNEAU
24.00
Lamb Shank — Souris d’agneau confite, riz à l’aneth et aux fèves, salade Shirazi
estimat≈ 820 kcal55 g karbobalansert 75
9. TORSH
24.00
Torsh — Brochette de filet d’agneau sauce grenade, frites, taboulé, yaourt à l’échalote persane
estimat≈ 880 kcal58 g karbo
10. CÔTELETTES D’AGNEAU
24.00
Lamb Chops — Brochette de côtelettes d’agneau, frites, yaourt au concombre
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
DESSERT
NAN KHAMEI
Choux à la crème
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 42
ROULETTE
Roulé à la crème parfumée
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 41
BASTANI
Glace au safran et pistaches
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
BAGHLAVA
Baklava — Pâtisserie traditionnelle perse aux amandes, pistaches et noix
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
DESSERTS
FALOUDEHvegan
10.00
Faloodeh — Sorbet aux cheveux d’ange
estimat≈ 220 kcal52 g karbotung 32
PERSEPOLIS
12.00
Persepolis Pastry Assortment — Assortiment de pâtisseries iraniennes accompagné de thé au safran
estimat≈ 650 kcal85 g karbotung 32
SHIRINI NAPOLENI
9.00
Feuilleté à la crème vanille parfumée à l’eau de rose
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 32
MAKHLOUTE
14.00
Liqueur de sureau, fleur d'oranger, Glace au safran et pistaches sur lit de sorbet aux cheveux d’ange
estimat≈ 480 kcal65 g karbotung 37
PERSIAN HONEY CAKE
10.00
Pâtisserie perse au miel
estimat≈ 380 kcal45 g karbotung 40
PÂTISSERIES DU MOMENT
12.00
Pastries of the Moment — Au gré des envies de notre chef pâtissier
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 31
MAZEH
MIRZA GHASEMIvegan
14.00
Aubergine fumée, tomate, ail et ìeğuf
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
HOUMOUSvegan
9.00
Hummus — Purée de pois chiches au sésame, sumac
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 75
KASHK BADEMJANvegetarian
14.00
Caviar d’aubergine aux herbes aromatiques, kashk, oignons frits
estimat≈ 260 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
TABOULÉvegan
8.00
Tabbouleh — Salade de persil
estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 76
MAST O KHIARvegetarian
8.00
Yaourt, concombre et menthe séchée
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig
DOLMEH BARGEH MO
10.00
Feuilles de vigne farcies au riz
estimat≈ 220 kcal30 g karbobalansert 65
MAST O MOSIRvegetarian
9.00
Yaourt à l’échalote persane séchée
estimat≈ 130 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 69
SALADE OLIVIER
12.00
Olivier Salad — Macédoine de poulet effiloché, légumes et pommes de terre
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
KOUKOU SABZIvegetarian
14.00
Soufflé aux herbes, ìeğufs et noix
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
DOLMEH FELFEL
16.00
Poivron farci au riz, herbes et viande
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
KOTLET
15.00
Galettes persanes de viande aux herbes et pommes de terre
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
PANIR SABZIvegetarian
14.00
Fromage frais, herbes et noix
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
ZEITOUN PARVARDEHvegan
9.00
Zeytoon Parvardeh — Olives marinées aux noix, mélasse de grenade et herbes
estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
ASSORTIMENTS DE MAZEH POUR 2
30.00
Mazeh Assortment for 2
estimat≈ 1200 kcal60 g karbo
ASSORTIMENTS DE MAZEH POUR 4
50.00
Mazeh Assortment for 4
estimat≈ 2400 kcal120 g karbotung 29
KABABS
BARG
26.00
Noisette d’agneau en fines lamelles
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
CHICHLIK
30.00
Chishlik — Côtelettes d’agneau
estimat≈ 520 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 71
MAHI KABABIpescatarian
30.00
Bar mariné
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
ROYAL
44.00
Royal Kabab
estimat≈ 750 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
SHABESTAN KABAB
18.00
Sélection de deux brochettes au choix
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 2
60.00
Assorted Kababs for 2 — 4 brochettes
estimat≈ 1600 kcal25 g karbodiabetesvennligtung 44
ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 3
90.00
Assorted Kababs for 3 — 6 brochettes
estimat≈ 2400 kcal38 g karbodiabetesvennlig
ASSORTIMENTS DE KABABS POUR 4
120.00
Assorted Kababs for 4 — 8 brochettes
estimat≈ 3200 kcal50 g karbo
HORESH (PLATS EN SAUCE)
BAMIEH
20.00
Bamiyeh — Gombo mijoté à la tomate, délicatement épicé
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
GHORMEH SABZI
24.00
Ragoût aux herbes, veau mijoté et haricots rouges
estimat≈ 420 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 83
GHEYMEH BADEMJAN
24.00
Ragoût de veau à la tomate, pois cassés, aubergine grillée
estimat≈ 450 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 83
RIZ & SPECIALITÉS
BAGHALI POLO
28.00
Baghali Polo with Lamb Shank — Souris d’agneau confite, riz aux fèves et aneth
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 75
ALBALOO POLO
26.00
Albaloo Polo with Chicken — Cuisse de poulet mijotée, riz aux griottes
estimat≈ 680 kcal72 g karbobalansert 69
SHIRIN POLO
27.00
Shirin Polo with Chicken — Cuisse de poulet mijotée, riz safrané, pistaches, amandes et zestes d’orange
estimat≈ 720 kcal68 g karbobalansert 71
TAHCHIN (RIZ AU SAFRAN CROUSTILLANT)
VÉGÉTARIENvegetarian
27.00
Vegetarian Tahchin — Garni d’aubergines et champignons
estimat≈ 610 kcal55 g karbobalansert 66
MORGH
28.00
Chicken Tahchin — Garni de poulet parfumé
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 67
SALADES
SHIRAZIvegan
8.00
Shirazi Salad — Dés de crudités assaisonnés
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
GOLESTANvegetarian
14.00
Golestan Salad — Tomates, concombre, radis, feta, herbes fraîches, citron
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SOUPES
ASH É RESHTEH
14.00
Ash Reshteh — Soupe d’herbes, légumineuses et nouilles persanes
estimat≈ 320 kcal40 g karbobalansert 82
ADASSIvegan
12.00
Adassi Soup — Soupe de lentilles
estimat≈ 220 kcal28 g karbobalansert 87
PAINS
TAFTOON
5.00
Taftoon Bread — Fin et souple, légèrement moelleux
estimat≈ 210 kcal42 g karbo
BARBARI
5.00
Barbari Bread — Épais et moelleux, avec une croête dorée et légèrement croustillante
estimat≈ 280 kcal55 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

69veggie
scoreestimat

Midtøstmat med vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Lunsjmenyen har en vegetartallerken med grønnsaker og aubergineomelett. Man kan bestille Tahchin med aubergine og sopp eller veganske retter som houmous og taboulé.

16 vegetariske og 7 veganske retter av 67

80dia
scoreestimat

Mellomøstlige retter med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike kababs og gryteretter. De fleste grillspyd har et lavt karbohydratinnhold.

25 diabetesvennlige · 67 retter

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Praktisk

Adresse
rue du Commandant Rivière 5, 75008 Paris
Åpningstider
man12:00–22:30
tir12:00–22:30
ons12:00–22:30
tor12:00–22:30
fre12:00–22:30
lør12:00–22:30
søn12:00–22:30
Kontakt
+33145639568
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shabestan.paris/shabestan-champs-elysees
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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