Salento Marais
RUE DE JARENTE 6, 75004 PARIS
Stengt nå · åpner 12:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Formule midi
Plats du jour
14.50
Daily Special
estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 73
Plats du jour + un café
15.90
Daily Special with Coffee
estimat≈ 680 kcal51 g karbobalansert 73
Plats du jour + une boisson* + "un café offert"
18.90
Daily Special with Drink and Coffee — *Au choix : Soda, un jus de fruit concentré, ½ eau minérale ou un verre de Capurso
estimat≈ 850 kcal80 g karbo
Plats du jour + une boisson* + un Café ou Thé gourmand
24.90
Daily Special with Drink and Gourmet Coffee/Tea — *Au choix : Soda, un jus de fruit concentré, ½ eau minérale ou un verre de Capurso
estimat≈ 1100 kcal110 g karbotung 42
Antipasti
Burrata Pugliese e Prosciutto di Parma
16.00
Burrata and Parma Ham — Burrata Pugliese, Jambon de Parme & Verdure Mixte
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Affettato Misto
14.00
Mixed Italian Charcuterie — Assortiment de charcuteries Italiennes
estimat≈ 400 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Bruschetta al Pomodorevegetarian
10.00
Tomato Bruschetta — Bruschetta à l’ail & tomates marinées
estimat≈ 300 kcal35 g karbobalansert 65
Crema di Zucca con chips di Speck Croccante
12.00
Pumpkin Soup with Speck Chips — Velouté de potiron accompagné de copeaux de speck croquants
estimat≈ 250 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Capresevegetarian
14.00
Caprese Salad — Tomates & Mozzarella di Bufala
estimat≈ 350 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Insalata di Verdure Miste e Cuore di Carciofo alla Romanavegetarian
14.00
Grilled Vegetable Salad with Artichoke — Salade de légumes grillés & cœur d’artichaut à la romaine
estimat≈ 200 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Melanzane Marinate al Balzamico con Mozzarella di Bufalavegetarian
14.00
Balsamic Marinated Eggplant and Mozzarella — Aubergines marinées au balsamique & mozzarella di Bufala
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Duo di Sformatini al Peperone e Zucchine e fonduta di scalognovegetarian
14.00
Pepper and Zucchini Flans with Shallot Fondue — Duo de flans chauds maison aux courgettes & poivrons, fondue d’échalotes
estimat≈ 300 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Bresaola di manzo, parmigiano, rucola e pomodorini
18.00
Bresaola with Parmesan and Arugula — Bresaola de bìeğf, copeaux de parmesan, roquette & tomates cerise
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Primo e secondo
Penne alla Pizzaiolavegetarian
15.00
Penne Pizzaiola — Penne, sauce tomate, oignons, câpres, olives noires et citron
estimat≈ 600 kcal85 g karbo
Pappardelle bolognese
20.00
Pappardelle à la bolognaise de bìeğf
estimat≈ 750 kcal70 g karbobalansert 71
Strozzapretti con speck e pori
18.00
Strozzapretti with Speck and Leeks — Strozzapretti à la crème, speck & poireaux émincés
estimat≈ 700 kcal65 g karbobalansert 65
Malfatti di spinaci e ricotta e crema di parmigianovegetarian
18.00
Spinach and Ricotta Malfatti — Raviolis frais farcis de ricotta & d'epinards, crème légère de parmesan
estimat≈ 650 kcal60 g karbo
Rigatoni alla trevigiana
21.00
Rigatoni Trevigiana — Rigatoni, crème, saucisse, salade de trévise fraiche & dés de taleggio
estimat≈ 800 kcal65 g karbo
Pappardelle con vitello e porcini
22.00
Pappardelle with Veal and Porcini — Pappardelle au veau & cèpes
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 71
Tortellini freschi ripieni di funghi Porcini, crema di parmigianavegetarian
20.00
Porcini Mushroom Tortellini — Tortellini frais farcis aux cèpes, crème de parmesan
estimat≈ 680 kcal60 g karbobalansert 65
Rigatoni alla crema di tartufo
23.00
Truffle Cream Rigatoni with Parma Ham — Rigatoni à la crème de truffe noire & jambon de parme
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Pappardelle con salmone fresco, zucchini e crema di anetopescatarian
23.00
Pappardelle with Salmon and Zucchini — Pappardelle au saumon frais, courgettes et crème d'aneth
estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 71
Linguine alle vongolepescatarian
25.00
Linguine with Clams — Linguine aux palourdes & vin blanc
estimat≈ 620 kcal68 g karbobalansert 73
Risotto gorgonzola e pèrevegetarian
20.00
Gorgonzola and Pear Risotto — Risotto au gorgonzola & poires
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
Risotto di zucchine, parmigiano e prosciutto di parma
20.00
Zucchini and Parma Ham Risotto — Risotto aux courgettes parmesan, & jambon de parme
estimat≈ 640 kcal52 g karbobalansert 65
Risotto alla vellutata di zucca e salsiccia fresca a pezzi
21.00
Pumpkin and Sausage Risotto — Risotto au velouté de potiron & saucisse fraiche émincée
estimat≈ 750 kcal58 g karbobalansert 65
Scaloppina di pollo, salsa al limone
19.00
Chicken Scaloppine with Lemon Sauce — Escalope de poulet, sauce au citron. Accompagnement au choix : pâtes, petits légumes ou salade
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Scaloppina di vitello alla millanese
20.00
Veal Scaloppine Milanese — Escalope de veau à la milanaise. Accompagnement au choix : pâtes, petits légumes ou salade
estimat≈ 680 kcal50 g karbobalansert 69
Scaloppina di vitello alla Romana
22.00
Veal Scaloppine Romana — Escalopes de veau poìlées au vin blanc, sauge & jambon de parme. Accompagnement au choix : pâtes, petits légumes ou salade
estimat≈ 610 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Desserts
Tiramisu maison
10.50
Tiramisu
estimat≈ 520 kcal42 g karbotung 28
Panna cotta maison
10.00
Panna Cotta — Au choix : cerises Amarena, caramel laitier maison, alcool Amaretto ou Frangelico
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 41
Moelleux au chocolat noir maison
12.00
Dark Chocolate Molten Cake — Accompagné de sa glace vanille (10mn)
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Fondant maison au chocolat blanc et amandes grillées
14.00
White Chocolate and Almond Fondant — Accompagné de sa quenelle de mascarpone (10mn)
estimat≈ 720 kcal58 g karbotung 23
Baba au rhum ou au Limoncello
9.50
Rum or Limoncello Baba
estimat≈ 410 kcal52 g karbotung 37
Affogato
8.50
Boule de glace vanille arrosée d’Amaretto & d’un café chaud
estimat≈ 310 kcal32 g karbotung 35
Café gourmand maison
11.00
Gourmet Coffee
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 31
Thé gourmand maison
13.00
Gourmet Tea
estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 30
Coupe de Glace
9.00
Ice Cream Selection — 3 parfums au choix : vanille, chocolat, pistache, stracciatella, citron, abricot & mangue
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 38
Click&Collect
Burrata, jambon de Parme & Verdure Mixte
9.00
Burrata and Parma Ham (Takeaway) — pour 1 personne
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Assortiment de Charcuteries Italiennes
8.00
Mixed Italian Charcuterie (Takeaway) — pour 1 personne
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Caprese Tomates & Mozzarellavegetarian
9.00
Caprese Tomato and Mozzarella (Takeaway)
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Aubergines Marinées au Balsamique & Mozzarellavegetarian
9.00
Balsamic Eggplant and Mozzarella (Takeaway)
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade de Légumes Grillés & Coeur d'Artichaut à la Romainevegetarian
9.00
Grilled Vegetable Salad and Artichoke (Takeaway)
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Bresaola de Boeuf, Copeaux de Parmesan, Roquette & Tomates Cerise
11.00
Bresaola with Parmesan and Arugula (Takeaway)
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Penne Arrabiatavegetarian
7.00
Penne Arrabiata (Takeaway) — Sauce Tomate Piquante
estimat≈ 580 kcal85 g karbo
Penne alla Normavegetarian
10.00
Penne alla Norma (Takeaway) — Sauce tomate, Aubergine, Mozzarella
estimat≈ 680 kcal82 g karbobalansert 78
Pappardelle Bolognaise
12.00
Pappardelle Bolognese (Takeaway)
estimat≈ 720 kcal75 g karbobalansert 77
Raviolis Frais Farcis de Ricotta & Epinards, Crème Légère de Parmesanvegetarian
12.00
Ricotta and Spinach Ravioli (Takeaway)
estimat≈ 650 kcal60 g karbo
Tortellini Frais Farcis aux Cèpes, Crème de Parmesanvegetarian
14.00
Porcini Mushroom Tortellini (Takeaway)
estimat≈ 680 kcal58 g karbo
Pappardelle au Veau & Cèpes
14.00
Pappardelle with Veal and Porcini (Takeaway)
estimat≈ 710 kcal65 g karbobalansert 71
Rigatoni à la Crème de Truffe Noire & Jambon de Parme
16.00
Rigatoni with Black Truffle Cream & Parma Ham
estimat≈ 780 kcal62 g karbo
Risotto au Parmesan, Courgettes & Jambon de Parme
14.00
Parmesan Risotto with Zucchini & Parma Ham
estimat≈ 620 kcal68 g karbo
Escalope de Veau à la Milanaise, Pates Sauce Tomate
14.00
Veal Milanese with Pasta in Tomato Sauce
estimat≈ 850 kcal70 g karbobalansert 67
Babas au Rhum
6.00
Rum Baba
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 36
Babas au Limoncello
6.00
Limoncello Baba
estimat≈ 410 kcal54 g karbotung 37
Er denne menyen fortsatt riktig?
71veggie
scoreestimat
scoreestimat
Italiensk mat i Marais
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har vegetarretter som risotto med gorgonzola og pære og malfatti med spinat og ricotta. Man kan også bestille bruschetta med tomat og caprese.
16 vegetariske og 0 veganske retter av 55
59dia
scoreestimat
scoreestimat
Italienske forretter og kjøttretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange karbohydratfattige forretter. Hovedretter med kjøtt kan bestilles med grønnsaker som tilbehør.
16 diabetesvennlige · 55 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- RUE DE JARENTE 6, 75004 PARIS
- Åpningstider
- man12:00–14:30, 19:00–22:30tir12:00–14:30, 19:00–22:30ons12:00–14:30, 19:00–22:30tor12:00–14:30, 19:00–22:30fre12:00–14:30, 19:00–22:30lør12:00–14:30, 19:00–22:30søn12:00–14:30, 19:00–22:30
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