Raffiné - Paris, 194B Rue de Rivoli
Rue de Rivoli 194B, 75001 Paris
åpningstider er ikke kjent ennå
Frenchsteakhouse€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 25. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 25. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
ENTRÉES CHAUDES
BRIO LAMB
32.00
Lamb Brioche — Pain brioché, épaule d’agneau effiloché, oignon
estimat≈ 550 kcal35 g karbo
ASSADO CHEDDAR
32.00
Wagyu Cheddar Assado — Wagyu effiloché, cheddar, sauce barbecue maison
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennlig
WAGYU ON THE RICE
32.00
Wagyu Rice — Riz parfumé nappé de wagyu tendre et juteux
estimat≈ 580 kcal55 g karbo
SAUTÉ DE CREVETTES
28.00
Sautéed Shrimp — Crevettes, ail, persil, beurre, pimento
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
TACOS DE WAGYU
32.00
Wagyu Tacos — Ribs de Wagyu, avocat, parmesan
estimat≈ 480 kcal28 g karbo
BAO BUN
32.00
Wagyu Bao Bun — Pain Bao, effiloché de Wagyu
estimat≈ 450 kcal32 g karbo
MY CHICKEN KFC
26.00
Crispy Chicken — Poulet croustillant
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennlig
TEMPURA
28.00
Shrimp Tempura — Crevettes, ciboulette, sauce pimentée
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
WAGYU CHEESE
32.00
Filet de boeuf wagyu, cheddar
estimat≈ 520 kcal6 g karbodiabetesvennlig
SAINT-JACQUES
42.00
Scallops — Noix dorées au beurre et ciboulette, finesse et douceur marine
estimat≈ 280 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
GYOZA DE WAGYU
32.00
Wagyu Gyoza — Gyoza, filet de wagyu
estimat≈ 410 kcal24 g karbodiabetesvennlig
ENTRÉES FROIDES
TARTARE DE WAGYU
32.00
Wagyu Tartare — Filet de bëuf, jaune d’êuf de caille, échalotes, câpres, ciboulette, moutarde, tabasco
estimat≈ 340 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
TATAKI DE WAGYU
36.00
Wagyu Tataki — Chuck flap, truffe, sauce ponzo, sésame
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
TACOS DE SAUMON
28.00
Salmon Tacos — Saumon, poivron, sesame, huile d’olive et sésame, oignon, citron vert, sauce ponzo
estimat≈ 360 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
STRACCIATELLAvegetarian
24.00
Crème de burrata onctueuse, éclat de fraîcheur méditerranéenne
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennlig
SALADE FETAvegetarian
22.00
Feta Salad — Poivron, oignon rouge, olive, concombre, fromage feta
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
AVOCADO ROLLSvegan
24.00
Guacamole, tomate confite, gingembre et piquillos
estimat≈ 260 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
CAVIAR BY RAFFINÉ
82.00
Caviar Avocado Roll — Rouleau feuilleté au guacamole, caviar
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
LOBSTER ROLL BY RAFFINÉ
36.00
Lobster Roll — Homard, mayonnaise maison, ciboulette, citron vert
estimat≈ 410 kcal26 g karbo
POULPE GRILLÉE
42.00
Grilled Octopus Carpaccio — Carpaccio de poulpe au Caviar
estimat≈ 240 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
WAGYU
TOMAHAWK
345.00
Tomahawk Steak — +/- 1200g Une pièce d’exception au persillage intense, tendre et fondante, aux saveurs profondes et beurrées
estimat≈ 4000 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
PORTERHOUSE
155.00
Porterhouse Steak — +/- 800g Pièce noble alliant filet et contre-filet, grillée à la perfection
estimat≈ 3000 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
NOIX CÔTE DE BŒUF
185.00
Prime Rib — +/- 500g Prime Rib Une pièce généreuse à partager, tendre et juteuse, au persillage raffiné et aux saveurs intenses
estimat≈ 2250 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
D’ENTRECÔTE
109.00
Ribeye Cap — 300g Ribeye Cap Persillage fin et fondant, grillée à la perfection
estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
FAUX-FILET
107.00
Sirloin Steak — 300g Sirloin Coupe tendre et parfumée, saveur authentique du wagyu
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
FAUX-FILET (Grade 9+)
195.00
Sirloin Steak Grade 9+ — 500g Sirloin Steak Coupe généreuse, persillée et pleine de caractère
estimat≈ 1400 kcal0 g karbodiabetesvennlig
FILET DE BŒUF
86.00
Tenderloin Steak — 300g Tenderloin Tendresse suprême et finesse en bouche
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
BAVETTE
72.00
Flank Steak — 300g Flanksteack Texture juteuse et caractère affirmé
estimat≈ 700 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
TRIO IMPÉRIAL DE WAGYU
225.00
Wagyu Imperial Trio — 600g Trois pièces d’exception réunissant l’extrême tendreté du filet de bëuf, les arômes beurrés du faux-filet et le caractère affirmé de la bavette
estimat≈ 1800 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
BLACK ANGUS
ENTRECÔTE
56.00
Black Angus Ribeye — 300g Ribeye Steak Viande généreuse, persillée et pleine de saveurs
estimat≈ 800 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 69
FILET DE BŒUF
51.00
Black Angus Filet — 300g beef filet Délicatesse et tendresse incomparable
estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
FILET-MIGNON & MOUTARDE
53.00
Black Angus Filet Mignon — 300g Douceur de la viande relevée d’une pointe épicée
estimat≈ 600 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 71
CÔTE DE BŒUF
58.00
Black Angus Prime Rib — 300g Prime Rib Pièce généreuse et savoureuse, reconnue pour sa tendreté et son goût riche
estimat≈ 800 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 69
AGNEAU
FILET D’AGNEAU
49.00
Lamb Tenderloin — 250g Lamb Tenderloin Finesse et saveur subtile, cuisson parfaite
estimat≈ 500 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
CARRÉ D’AGNEAU
145.00
Rack of Lamb — +/- 1000G Pièce noble et fondante, servie entière
estimat≈ 2500 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
POISSONS
QUEUE DE HOMARD
78.00
Lobster Tail — Lobster Tail Chair fine et délicate, servie avec élégance
estimat≈ 300 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SOLE MEUNIÈRE
69.00
250g Filet doré au beurre, fraîcheur marine
estimat≈ 450 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
GARNITURES
Pleurotes sautéesvegetarian
11.00
Sautéed Oyster Mushrooms
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Frites maisonvegetarian
8.00
House Fries
estimat≈ 450 kcal45 g karbo
Salicornevegan
14.00
Samphire
estimat≈ 60 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Purée de pommes de terrevegetarian
9.00
Mashed Potatoes
estimat≈ 220 kcal24 g karbo
Pimentosvegan
11.00
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pousse de laituevegan
12.00
Lettuce Shoots
estimat≈ 80 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Pousses d’épinard & avocatvegan
12.00
Spinach and Avocado
estimat≈ 210 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 70
CRÉATIONS SUCRÉES
L’INTENSE CHOCOLAT & AMANDEgluten_free
18.00
Chocolate Almond Dessert — Mousse chocolat-amande, glace Jivara, caramel vanille, praliné amande, croustillant cacao et biscuit sans gluten
estimat≈ 750 kcal55 g karbotung 22
LE CROQUANT D’ORÉE
18.00
Banana Caramel Dessert — Cëë’r de banane au caramel salé d’érable, sablé aux amandes, guimauve vanille et croustillant cacao-amande
estimat≈ 820 kcal78 g karbotung 23
VANILLE PRALINÉ CROQUANT
22.00
Vanilla Praline Dessert — Crémeux vanille ivoire, praliné caramel aux amandes, glace vanille et croustillant amande-cacao
estimat≈ 780 kcal62 g karbotung 21
CRÉATION DU MOMENT
18.00
Chef's Dessert of the Moment — Au fil des saisons, le chef imagine une création unique inspirée des produits du moment et de son inspiration du jour
estimat≈ 650 kcal50 g karbotung 26
PERLE NOIR
24.00
Black Sesame Cheesecake — Croustillant au sésame noir, cheesecake léger sans cuisson, praliné sésame noir et cë’r citron
estimat≈ 720 kcal48 g karbotung 23
LE « » DE RAFFINÉ
38.00
Pistachio Dessert — Craquant, crème, praliné et mousse, la pistache dans toute sa splendeur l’expression même de notre maison
estimat≈ 850 kcal58 g karbotung 26
Er denne menyen fortsatt riktig?
41veggie
scoreestimat
scoreestimat
Kjøttrestaurant med få vegetaralternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille Avocado Rolls og Salade Feta som forretter. Tilbehør inkluderer stekte østersopp og pommes frites. Det finnes ingen vegetariske hovedretter.
10 vegetariske og 5 veganske retter av 50
85dia
scoreestimat
scoreestimat
Kjøtt og fisk med lite karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange proteinrike biffer og fisk uten karbohydrater. Det finnes flere grønnsakstilbehør med lav glykemisk indeks.
36 diabetesvennlige · 50 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Rue de Rivoli 194B, 75001 Paris
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33188613561 raffine.rivoli@hotmail.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raffine-paris.com/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %
Eier Raffiné - Paris, 194B Rue de Rivoli? Gjør krav på stedet ditt.