tilbake til søk

Restaurant confluence

79 Rue de Charonne 79, 75011 Paris

Stengt nå · åpner 19:00

French€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

FORRETTER
Nems med Morteau-pølse
12.00
Nems de saucisse de Morteau — sprø fennikel- og sitrussalat, pickles
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Croquetas med andeconfit
12.00
Croquetas de confit de canard — yoghurtkrem, friske urter, fennikel- og sitrussalat
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Heo Quay-salat
12.00
Salade Heo Quay — sprøstekt svinenakke servert kald med fargerik salat av sprø grønnsaker og sitrus
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Calamars à l’Andalouse stekt på plancha
13.00
Calamars à l’Andalouse saisis à la plancha — rød paprikakrem, pickles, grønn salat
estimat≈ 280 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Hovedretter
Conchiglioni med hasselnøttkrem og skogsopp
23.00
Conchiglioni à la crème de noisettes et champignons forestiers — stekte Eryngii-sopper med sort hvitløkskrem, rødløksconfit, frityrstekt purre, pinjekjerner
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Stekt vaktel Muoi Tieu Chanh
26.00
Caille rôti Muoi Tieu Chanh (condiment acidulé sel-poivre) — lilla søtpotetkrem, smørede poteter og glaserte grønnsaker, Bimi-brokkoli med sort hvitløk, løksconfit
estimat≈ 650 kcal42 g karbobalansert 78
Møre oksekinner med PHO-krydder
26.00
Joue de bæuf fondant et parfumée aux épices de PHO — oksekjøtt kokt på lav temperatur i seks timer, confiterte vintergrønnsaker
estimat≈ 520 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tom Kha med torsk
28.00
Tom Kha de cabillaud — smørstekte torskemedaljonger, muslinger, kokosemulsjon med kaffirlimeblader
estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
DESSERTER
Silkemyk kokosris
8.00
Riz soyeux au lait de coco — kokoskrem, frisk ananas, ristede sesamfrø
estimat≈ 450 kcal58 g karbotung 40
Pavlova med røde bær
10.00
Pavlova fruits rouges — pistasje-chantillykrem, pistasjnøtter, sesongens røde bær
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 35
Sjokoladekrem
12.00
Crémeux au chocolat — pære pochert i rødvin med krydder og sitrus, crumble med mandler og pistasj
estimat≈ 550 kcal42 g karbotung 34

Er denne menyen fortsatt riktig?

8veggie
scoreestimat

Svært få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Kun én hovedrett er vegetarisk, nemlig Conchiglioni med hasselnøttkrem og sopp. Dessertmenyen har ris med kokosmelk og Pavlova.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 11

67dia
scoreestimat

Fransk mat med asiatisk preg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike retter med lav glykemisk indeks. Hovedrettene fokuserer på kjøtt og fisk.

6 diabetesvennlige · 11 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
79 Rue de Charonne 79, 75011 Paris
Åpningstider
man—
tir19:00–23:00
ons19:00–23:00
tor19:00–23:00
fre19:00–23:00
lør19:00–23:00
søn—
dernière commande à 21h30
Kontakt
+33173751488
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), confluence-restaurant.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

Eier Restaurant confluence? Gjør krav på stedet ditt.