Fuxia - Paris, 50 rue Francois Miron
50 rue Francois Miron 50, 75004 Paris
åpningstider er ikke kjent ennå
Italian€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
ANTIPASTI PORZIONE
ROQUETTE OU ROMAINEvegetarian
5.00
Arugula or Romaine Salad — Vinaigrette huile d'olive au thym et au citron
estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennlig
OIGNONS GRILLÉS CONFITSvegetarian
6.00
Grilled Confit Onions — Caramélisés au vinaigre balsamique
estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennlig
FENOUILvegetarian
6.00
Fennel Salad — Frais et croquant avec au citron
estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
POIVRONSvegetarian
7.00
Roasted Peppers — En lamelles fondantes rôties au thym
estimat≈ 140 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
CAVIAR D'AUBERGINEvegetarian
7.00
Eggplant Caviar — Parfumé à la menthe et au citron, accompagnée de pain grillé
estimat≈ 220 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
POMMES DE TERRE RATTÉvegetarian
8.00
Ratte Potatoes with Pesto — Pesto et Grana Padano
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennlig
COURGETTES GRILLÉES
8.00
Grilled Zucchini with Anchovies — Sauce vierge et anchois
estimat≈ 160 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66
ARTICAUTSvegetarian
9.50
Artichokes with Pesto — Pousses d'épinards assaisonnées au pesto maison frais et Grana Padano
estimat≈ 210 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 70
BROCOLIS ROTTISvegetarian
9.50
Roasted Broccoli with Stracciatella — Stratacciata, pesto maché haché et noisettes grillées
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
CAPONATA SICILIENNEvegetarian
10.00
Sicilian Caponata — Aubergines culinées à la sicilienne, olives, câpres, accompagnées de pain grillé
estimat≈ 260 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 65
BURRATA DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
11.00
Burrata with Pesto — Pesto frais maison
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig
BURRATA FUMÉE DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
13.00
Smoked Burrata with Pesto — Pesto frais maison
estimat≈ 430 kcal8 g karbodiabetesvennlig
PICCOLO ARANCINI SPINACI (100g)vegetarian
7.50
Spinach Arancini — Mini arancini aux épinards
estimat≈ 240 kcal22 g karbo
PICCOLO ARANCINI TARTUFATA (40g)vegetarian
9.00
Truffle Arancini — Mini arancini à la truffe
estimat≈ 180 kcal18 g karbo
ARANCINI DU JOUR (20g)vegetarian
10.00
Arancini of the Day — Délicieuses boules de riz croustillantes
estimat≈ 150 kcal15 g karbo
FRITTATA DI MOZZARELLA (40g)vegetarian
8.00
Mozzarella Frittata — Bégnets panés de mozzarella frites avec sauce tomate épicée
estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennlig
CALAMARI FRITTI
10.00
Fried Calamari — Bégnets de calamars, salicornes et oignons avec mayonnaise épicée maison
estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennlig
CHIFFONNADE SPECK
8.00
Speck Chiffonnade — Jambon cru délicatement futé
estimat≈ 180 kcal1 g karbodiabetesvennlig
CHIFFONNADE PROSCIUTTO
9.00
Truffle Prosciutto Chiffonnade — Jambon d'Italie du Nord aux truffes
estimat≈ 190 kcal2 g karbodiabetesvennlig
BRESAOLA
10.00
Viande de bœuf séchée
estimat≈ 160 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
GORGONZOLA AOPvegetarian
10.00
Gorgonzola Cheese — Généreuse portion de fromage Gorgonzola ultra crémeux
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennlig
STRACCIATELLAvegetarian
10.00
Stracciatella with Toast — Coeur de Bufalo crémeuse, huile d'olive vierge, or. fleur de sel, accompagnée de pain tosté
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
PECORINO PEDOvegetarian
9.00
Peperino Cheese — Fines tranches de fromage de brebis parfumé au poivre
estimat≈ 280 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
Chicken Caesar Salad — La fameuse César selon Fluria Filets de poulet cuits à l'étouffée, romaine, anchois, croûtons, Grana Padano, sauce César maison
estimat≈ 650 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
CARPACCIO DI VERDURE ET BURRATAvegetarian
16.00
Vegetable Carpaccio with Burrata — Carpaccio d'aubergines et courgettes grillées, Burrata crémeuse, pesto frais maison, croûtons, coulis de poivron
estimat≈ 520 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 74
LA PASTA AU THONpescatarian
16.50
Tuna Pasta Salad — Pasta orechiette, émietté de thon, légumes frais et croquants, salicornes, basilic et huile d'olive
estimat≈ 580 kcal62 g karbobalansert 85
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Tomato and Mozzarella Salad — Burrata fumée (125gr AOP), tomates fraîches, pignons torréfiés, vinaigrette au thym et citron
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella fiori di latte, basilic, origan
estimat≈ 850 kcal110 g karbobalansert 73
LA MOLTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella fiori di latte, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilic frais, origan, cerneaux de noix
estimat≈ 1100 kcal105 g karbo
NDUJA
16.00
Nduja Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fiori di Latte, Saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, stracciatella, basilic
estimat≈ 980 kcal108 g karbo
LA TONNOpescatarian
17.00
Tuna Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fiori di Latte, thon, anchois, oignons, câpres, basilic
estimat≈ 920 kcal105 g karbobalansert 70
BURRATA E SPECK
18.00
Burrata and Speck Pizza — Sauce tomate, Burrata, speck, roquette, copeaux de Grana Padano, pesto, basilic
estimat≈ 1050 kcal102 g karbo
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Truffle Prosciutto Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fiori di Latte, jambon cru à la truffe, artichauts, roquette
estimat≈ 960 kcal104 g karbobalansert 68
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
White Truffle Pizza — Mozzarella Fiori di Latte, crème de champignons aux truffes blanches d'été, champignons de Paris, tomates cerises, roquette, Grana Padano
estimat≈ 940 kcal102 g karbo
CARNE
LA MILANESE
23.00
Veal Milanese — Escalope de veau panée revenue au beurre de sauge et linguine au citron
estimat≈ 880 kcal75 g karbobalansert 70
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Veal with Prosciutto and Mozzarella — Escalope de veau sauté Italienne dans une sauce tomate basilic, chiffonnade de jambon de parme et mozzarella fondante avec une pointe de crème servie avec des pasta
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF
22.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf charolais 180gr préparé (Grana Padano, pignons, roquette, olives, oignons rouges, câpres, pesto, moutarde à l'ancienne, huile d'olive) avec roquette et pommes de terre rattes rôties
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
A PARTAGER
ANTIPASTIvegetarian
18.00
Grilled Vegetable Platter — Assortiment de légumes grillés maison
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Vegetable and Charcuterie Platter — Assortiment de légumes grillés et charcuteries
estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
SALUMI
18.00
Italian Salumi Platter — Charcuteries italiennes
estimat≈ 580 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
DI FROHAGIvegetarian
18.00
Italian Cheese Platter — Fromages italiens
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
MISTI
20.00
Mixed Charcuterie and Cheese Platter — Charcuteries et fromages italiens
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennlig
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Grand Italian Platter — Charcuteries et fromages italiens, antipasti, tapenade et pesto maison frais
estimat≈ 1100 kcal35 g karbodiabetesvennlig
RAVIOLI & RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODORO-vegetarian
17.00
Tomato and Mozzarella Ravioli — Raviolis farcis de tomates et mozzarella, sauce tomate mijotée au basilic et pointe de crème
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 67
RISOTTO PRIMAVERA -vegetarian
16.00
Spring Risotto — Risotto de printemps aux courgettes, petits pois revenus dans un beurre de sauge et ricotta
estimat≈ 580 kcal60 g karbobalansert 75
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF -
17.00
Beef Lasagna — Sauce tomate, viande de boeuf hachée, mozzarella, céleri, râpé de fromage italien, oignons, carottes
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 73
LASAGNE VERDE -vegetarian
17.00
Vegetable Lasagna — Courgettes, ricotta, épinards, béchamel, mozzarella, râpé de fromage italien et pousses d'épinards
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Mushroom Rigatoni — Poêlée de champignons revenus à l'ail et persil, sauce tomate et pointe de crème
estimat≈ 550 kcal62 g karbobalansert 73
PENNE DEL SUN -vegetarian
13.50
Penne del Sun — Tomates cerises revenues dans une sauce tomate légèrement pimentée, lapanade d'olive noire, râpé de fromage italien, roquette, Grana Padano
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 73
RIGATONI ALLA SICILIANA -vegetarian
14.00
Sicilian Rigatoni — Aubergines mijotées dans une sauce tomate, mozzarella fondante, basilic frais
estimat≈ 610 kcal62 g karbobalansert 72
RIGATONI MOLTO FORMAGGI-vegetarian
14.00
Four Cheese Rigatoni — Sauce crémeuse aux 4 fromages parfumée à la muscade et noix
estimat≈ 780 kcal60 g karbo
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLA -vegetarian
15.00
Pesto Orecchiette with Burrata — Pesto maison frais, coeur fondant de Burrata, roquette, Grana Padano, noisettes torréfiées
estimat≈ 720 kcal60 g karbo
GNOCCHI ALLA SORENTINA -vegetarian
17.50
Gnocchi alla Sorrentina — Sauce tomate et tomates cerises mijotées au basilic et Burrata fumée, Grana Padano
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFI -vegetarian
19.00
White Truffle and Artichoke Penne — Crème de champignons aux truffes blanches d'été*, artichauts, crème, roquette, Grana Padano, râpé de fromage italien
estimat≈ 650 kcal60 g karbo
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA -
14.00
Nduja Linguine — Sauce tomate persillée à la saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, huile d'olive vierge
estimat≈ 610 kcal62 g karbo
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF -
14.50
Beef Bolognese — Celle de notre enfance !
estimat≈ 640 kcal60 g karbobalansert 71
LA CARBONARA -
15.50
Carbonara — Linguine revenues dans la crème de Pecorino à l'euve, oignons et pancetta grillée
estimat≈ 710 kcal60 g karbo
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESCA -pescatarian
17.00
Puttanesca Linguine — Emmiet de thon cuisiné à la sauce tomate aux câpres, anchois et olives
estimat≈ 590 kcal62 g karbobalansert 73
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCO -pescatarian
19.00
Clam Linguine — Palourdes revenues à l'ail et persil, sauce beurre au vin blanc
estimat≈ 620 kcal60 g karbobalansert 67
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87veggie
scoreestimat
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Italiensk mat med mange vegetarretter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har et stort utvalg vegetarretter som Rigatoni ai Funghi og Lasagne Verde. De serverer også små arancini med spinat eller trøffel.
35 vegetariske og 0 veganske retter av 59
76dia
scoreestimat
scoreestimat
Italienske retter med få karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange karbohydratfattige antipasti og kjøttretter. Utvalget av forretter er stort.
32 diabetesvennlige · 59 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- 50 rue Francois Miron 50, 75004 Paris
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +32142722274
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %
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