Fuxia - Paris, 42 place du Marché Saint-Honoré
place du Marché St Honoré 42, 75001 Paris
Åpent nå · til 01:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
ANTIPASTI PORZIONE
ROQUETTE OU ROMAINEvegetarian
5.00
Rocket or Romaine Salad — Vinaigrette huile d'olive au thym et au citron
estimat≈ 110 kcal4 g karbodiabetesvennlig
OIGNONS GRILLES CONFITSvegetarian
6.00
Grilled Balsamic Onions — Caramélisés au vinaigre balsamique
estimat≈ 140 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67
FENOUILvegetarian
6.00
Fennel Salad — Frais et croquant avec au citron
estimat≈ 90 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66
POIVRONSvegetarian
7.00
Roasted Peppers — En lamelles fondantes rôties au thym
estimat≈ 130 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 66
CAVIAR D'AUBERGINEvegetarian
7.00
Eggplant Caviar — Parfumé à la menthe et au citron, accompagnée de pain grillé
estimat≈ 220 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
POMMES DE TERRE RÂTÉESvegetarian
8.00
Ratte Potatoes with Pesto — Pesto et Grana Padano
estimat≈ 310 kcal24 g karbodiabetesvennlig
COURGETTES GRILLÉES
8.00
Grilled Zucchini with Anchovies — Sauce vierge et anchois
estimat≈ 160 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
ARTICAUTSvegetarian
9.50
Artichokes and Spinach with Pesto — Pousses d'Épinards assaisonnées au pesto maison frais et Grana Padano
estimat≈ 210 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 66
BROCOLIS ROTTISvegetarian
9.50
Roasted Broccoli with Stracciatella — Stratacciata, pesto maché haché et noisettes grillées
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
CAPONATA SICILIENNEvegetarian
10.00
Sicilian Caponata — Aubergines culinées à la sicilienne, olives, câpres, accompagnées de pain grillé
estimat≈ 260 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
BURRATA DES POULLES (125gr AOP)vegetarian
11.00
Burrata with Pesto — Pesto frais maison
estimat≈ 420 kcal7 g karbodiabetesvennlig
BURRATA FUMÉE DES POULLES (125gr AOP)vegetarian
13.00
Smoked Burrata with Pesto — Pesto frais maison
estimat≈ 430 kcal7 g karbodiabetesvennlig
PICCOLO ARANCINI SPINACI (100g)vegetarian
7.50
Spinach Arancini — Mini arancini aux épinards
estimat≈ 180 kcal18 g karbo
PICCOLO ARANCINI TARTUFATA (40g)vegetarian
9.00
Truffle Arancini — Mini arancini à la truffe
estimat≈ 120 kcal12 g karbo
ARANCINI DU JOUR (20g)vegetarian
10.00
Arancini of the Day — Délicieuses boules de riz croustillantes
estimat≈ 150 kcal15 g karbo
FRITTATA DI MOZZARELLA (40g)vegetarian
8.00
Mozzarella Frittata — Bégnets panés de mozzarella fritte avec sauce tomate épicée
estimat≈ 190 kcal14 g karbo
CALAMARI FRITTIpescatarian
10.00
Fried Calamari — Bégnets de calamars, salicornes et oignons avec mayonnaise épicée maison
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
CHIFFONNADE SPECK
8.00
Speck Chiffonnade — Jambon cru délicatement futé
estimat≈ 160 kcal1 g karbodiabetesvennlig
CHIFFONNADE PROSCIUTTO
9.00
Truffle Prosciutto Chiffonnade — Jambon d'Italie du Nord aux truffes
estimat≈ 170 kcal2 g karbodiabetesvennlig
BRESAOLA
10.00
Viande de bœuf séchée
estimat≈ 140 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
GORGONZOLA AOPvegetarian
10.00
Gorgonzola Cheese — Généreuse portion de fromage Gorgonzola ultra crémeux
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennlig
STRACCIATELLAvegetarian
13.00
Coeur de Bufalo cremose, huile d'olive vierge, or. Selon fief de accompagné de pain toasté
estimat≈ 410 kcal22 g karbodiabetesvennlig
PECORINO PEDATOvegetarian
9.00
Peppered Pecorino — Fines tranches de fromage de brebis parfumé au poivre
estimat≈ 280 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
Chicken Caesar Salad — La fameuse César selon Fluria Filets de poulet cuits à l'étouffée, romaine, anchois, croûtons, Grana Padano, sauce César maison
estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
CARPACCIO DE VERDURE ET BURRATAvegetarian
16.00
Vegetable Carpaccio with Burrata — Carpaccio d'aubergines et courgettes grillées, Burrata crémeuse, pesto frais maison, croûtons, coulis de poivron
estimat≈ 620 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
LA PASTA AU THONpescatarian
16.50
Tuna Pasta Salad — Pasta orechiette, émietté de thon, légumes frais et croquants, salicornes, basilic et huile d'olive
estimat≈ 580 kcal55 g karbobalansert 79
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Tomato and Mozzarella Salad — Burrata fumée (125gr AOP), tomates fraîches, pignons torréfiés, vinaigrette au thym et citron
estimat≈ 510 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic, origan
estimat≈ 850 kcal110 g karbobalansert 69
LA MOÏTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilic frais, origan, cerneaux de noix
estimat≈ 1100 kcal105 g karbo
NDUJA
16.00
Nduja Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, Saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, stracciatella, basilic
estimat≈ 980 kcal108 g karbo
LA TONNOpescatarian
17.00
Tuna Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, thon, anchois, oignons, câpres, basilic
estimat≈ 920 kcal105 g karbobalansert 66
BURRATA E SPECK
18.00
Burrata and Speck Pizza — Sauce tomate, Burrata, speck, roquette, copeaux de Grana Padano, pesto basilic
estimat≈ 1050 kcal102 g karbo
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Truffle Prosciutto Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, jambon cru à la truffe, artichauts, roquette
estimat≈ 980 kcal104 g karbo
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
White Truffle Pizza — Mozzarella Fior di Latte, crème de champignons aux truffes blanches d'été, champignons de Paris, tomates cerises, roquette, Grana Padano
estimat≈ 940 kcal100 g karbo
CARNE
LA MILANESE
23.00
Veal Milanese — Escalope de veau panée revenue au beurre de sauge et linguine au citron
estimat≈ 880 kcal75 g karbobalansert 70
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Veal with Prosciutto and Mozzarella — Escalope de veau sauté saltise dans une sauce tomate basilic, chiffonnade de jambon de pays et mozzarella ofertée avec une pointe de crème servie avec des pasta
estimat≈ 920 kcal70 g karbobalansert 72
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF
22.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf charolais 180gr préparé (Grana Padano, pignons, roquette, olives, oignons rouges, câpres, pesto, moutarde à l'ancienne, huile d'olive) avec roquettes et pommes de terre rattes rôties
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
A PARTAGER
ANTIPASTIvegetarian
18.00
Grilled Vegetable Platter — Assortiment de légumes grillés maison
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Vegetable and Charcuterie Platter — Assortiment de légumes grillés et charcuteries
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 79
SALUMI
18.00
Italian Salumi Platter — Charcuteries italiennes
estimat≈ 580 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
DI FROMAGIvegetarian
18.00
Italian Cheese Board — Fromages italiens
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
MISTI
20.00
Mixed Charcuterie and Cheese Platter — Charcuteries et fromages italiens
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennlig
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Grand Italian Platter — Charcuteries et fromages italiens, antipasti, tapenade et pesto maison frais
estimat≈ 1100 kcal35 g karbodiabetesvennlig
RAVIOLI E RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODOROvegetarian
17.00
Tomato and Mozzarella Ravioli — Raviolis fancy de tomates et mozzarella, sauce tomate mijotée au basilic et pointe de crème
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 67
RISOTTO PRIMAVERAvegetarian
16.00
Spring Risotto — Risotto de printemps aux courgettes, petits pois lvenus dans un beurre de sauge et ricotta
estimat≈ 580 kcal62 g karbobalansert 67
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF
17.00
Beef Lasagna — Sauce tomate, viande de boeuf hachée, mozzarella, céleri, râpé de fromage italien, oignons, carottes
estimat≈ 780 kcal55 g karbobalansert 72
LASAGNE VERDEvegetarian
17.00
Vegetable Lasagna — Courgettes, ricotta, épinards, béchamel, mozzarella, râpé de fromage italien et pousses d'épinards
estimat≈ 650 kcal48 g karbobalansert 78
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Mushroom Rigatoni — Poêlée de champignons revenus à l'ail et persil, sauce tomate et pointe de crème
estimat≈ 540 kcal68 g karbobalansert 73
PENNE DEL SUNvegetarian
13.50
Tomates cerises revenues dans une sauce tomate légèrement pimentée, lapanedé d'olive noire, râpé de fromage italien, roquette, Grana Padano
estimat≈ 560 kcal66 g karbobalansert 73
RIGATONI ALLA SICILIANAvegetarian
14.00
Sicilian Rigatoni — Aubergines mijotées dans une sauce tomate, mozzarella fondante, basilic frais
estimat≈ 610 kcal64 g karbobalansert 72
RIGATONI MOLTO FORMAGGIvegetarian
14.00
Four Cheese Rigatoni — Sauce crémeuse aux 4 fromages parfumée à la muscade et noix
estimat≈ 720 kcal62 g karbo
ORECCHIETTE PESTO STRACCIATTAvegetarian
15.00
Orecchiette Pesto Stracciata — Pesto maison frais, coeur fondant de Burrata, roquette, Grana Padano, noisettes torréfiées
estimat≈ 680 kcal60 g karbo
GNOCCHI ALLA SORENTINAvegetarian
17.50
Gnocchi alla Sorrentina — Sauce tomate et tomates cerises mijotées au basilic et Burrata fumée, Grana Padano
estimat≈ 690 kcal72 g karbobalansert 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFIvegetarian
19.00
Penne with White Truffle and Artichokes — Crème de champignons aux truffes blanches d'été*, artichauts, crème, roquette, Grana Padano, râpé de fromage italien
estimat≈ 640 kcal62 g karbo
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA
14.00
Sauce tomate persillée à la saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, huile d'olive vierge
estimat≈ 590 kcal64 g karbo
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF
14.50
Beef Bolognese — Celle de notre enfance !
estimat≈ 620 kcal60 g karbobalansert 71
LA CARBONARA
15.50
Carbonara — Linguine revenues dans la crème de Pecorino à l'euve, oignons et pancetta grillée
estimat≈ 710 kcal62 g karbo
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESCApescatarian
17.00
Emietté de thon cuisiné à la sauce tomate aux câpres, anchois et olives
estimat≈ 580 kcal64 g karbobalansert 73
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCOpescatarian
19.00
Linguine with Clams — Palourdes revenues à l'ail et persil, sauce beurre au vin blanc
estimat≈ 560 kcal62 g karbobalansert 73
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88veggie
scoreestimat
scoreestimat
Italiensk mat med mange vegetaralternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har mange vegetarretter som Risotto Primavera og Lasagne Verde. Det finnes også småretter som Caponata Sicilienne og arancini med spinat.
35 vegetariske og 0 veganske retter av 59
73dia
scoreestimat
scoreestimat
Mye lavkarbo alternativer på antipasti
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har et stort utvalg av grillede grønnsaker og italienske spesialiteter. Hovedrettene domineres av pasta og pizza.
29 diabetesvennlige · 59 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- place du Marché St Honoré 42, 75001 Paris
- Åpningstider
- man10:00–01:00tir10:00–01:00ons10:00–01:00tor10:00–01:00fre10:00–01:00lør10:00–01:00søn10:00–01:00
- Kontakt
- +32142614546 fuxia1@fuxia.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %
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