Je thé...me
rue d'alleray 4, 75015 Paris
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 15. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Entrées
Foie-Gras de canard Mi-cuit
12.00
Foie Gras
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Fricassée d'Ecrevisses
11.00
Crayfish Fricassée
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Encornets à la Plancha
12.00
Grilled Squid
estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Terrine Maison aux oignons confits
12.00
House Terrine
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Plats
Pluma ibérique
22.00
Pluma Iberica
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Magret de Canard rôti au gros sel
20.00
Roasted Duck Breast
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Noix de Saint-Jacques, beurre & estragon
25.00
Scallops with Butter and Tarragon
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Joue de Boeuf aux carottes
20.00
Beef Cheek with Carrots
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Rognon de veau braisé
23.00
Braised Veal Kidney
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Fromages du marché
8.00
Cheese Board
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Desserts
Dessert du Jour
8.00
Dessert of the Day
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
Baba au rhum
8.00
estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 34
Croquant aux pommes
8.00
Apple Crunch
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 43
Dessert au chocolat
8.00
Chocolate Dessert
estimat≈ 550 kcal40 g karbotung 30
Entrée, Plat & Dessert
35.00
3-Course Menu
estimat≈ 1300 kcal85 g karbotung 33
Entrées
Tartare de Cabillaud façon péruvienne
Cod Tartare Peruvian Style
estimat≈ 160 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Terrine Maison aux oignons confits
House Terrine
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Velouté de Choux Fleur
Cauliflower Velouté
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Foie gras de Canard Maison
House Foie Gras
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Rémoulade de Céleri aux écrevisses
Celery Remoulade with Crayfish
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Plats
Magret de Canard rôti, gratin de pommes de terre à l'orange
Roasted Duck Breast with Potato Gratin
estimat≈ 850 kcal35 g karbo
Rognon de veau braisé, purée de pommes de terre
Braised Veal Kidney with Mash
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Carré d'Agneau rôti au Thym
5.00
Roasted Rack of Lamb
estimat≈ 700 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Thon Rouge juste saisi, jus d'herbes acidulées, ratatouille de légumes
Seared Tuna with Ratatouille
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de Bar Bio aux agrumes, purée de panais
8.00
Sea Bass with Parsnip Puree
estimat≈ 500 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Desserts
Fromages du Marché
Cheese Board
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Dessert du Jour
Dessert of the Day
estimat≈ 600 kcal60 g karbotung 28
Baba au rhum, crème fouettée à la vanille bourbon
Baba au Rhum with Vanilla Cream
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 33
Sablé aux fruits exotiques
Exotic Fruit Shortbread
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 41
Moelleux au chocolat, crème anglaise
Chocolate Fondant with Custard
estimat≈ 650 kcal50 g karbotung 26
Entrées
Foie-Gras de canard Mi-cuit
15.00
Foie Gras
estimat≈ 400 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Asperges blanches, pistache & estragon
12.00
White Asparagus with Pistachio
estimat≈ 200 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Carpaccio de tête de veau
12.00
Veal Head Carpaccio
estimat≈ 300 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Médaillon de poulpe mariné, caviar d'aubergines
12.00
Marinated Octopus with Eggplant Caviar
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tartare de bœuf, autour du radis
12.00
Beef Tartare with Radish
estimat≈ 300 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plats
Maquereau, avocat et pamplemousse
25.00
Mackerel with Avocado and Grapefruit
estimat≈ 500 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Cabillaud rôti, artichauts et sauge
25.00
Roasted Cod with Artichokes
estimat≈ 400 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Rognon de veau, Betterave & Tamarin
25.00
Veal Kidney with Beetroot and Tamarind
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Joue de boeuf confite au miso
25.00
Beef Cheek with Miso
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pluma ibérique
25.00
Pluma Iberica
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Fromages du marché
9.00
Cheese Board
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Desserts
Baba au rhum Je thé...me
9.00
Baba au Rhum
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 44
Douceur de fruits rouges
9.00
Red Fruit Dessert
estimat≈ 280 kcal35 g karbo
Royal d'agrumes
9.00
Citrus Royal
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 44
Mousse Cheese-Cake, banane, citron vert
9.00
Banana Lime Cheesecake
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 31
Dessert au chocolat
9.00
Chocolate Dessert
estimat≈ 480 kcal38 g karbotung 33
Formules
Entrée, Plat & Dessert
38.00
3-Course Menu
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 33
Entrées
Maquereau, retour d'Asie
12.00
Mackerel Asian Style
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Potimarron, cappuccino de lard
12.00
Pumpkin Soup with Bacon
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Plats
Cabillaud rôti, autour du topinambour
25.00
Roasted Cod with Jerusalem Artichoke
estimat≈ 450 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 89
Noix de Saint-Jacques, pomelo & petits pois
33.00
Scallops with grapefruit and peas
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Rognon de veau aux griottes
25.00
Veal kidney with sour cherries
estimat≈ 550 kcal20 g karbobalansert 74
Carré d'agneau rôti à l'ail rose
25.00
Roasted rack of lamb with garlic
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Ris de Veau, tagliatelles de légumes, crème coco-curry rouge
33.00
Veal sweetbreads with vegetable tagliatelle and coconut curry
estimat≈ 580 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Desserts
Baba au rhum
9.00
Rum baba
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 44
Mousse yaourt, ananas mariné, glace gingembre
9.00
Yogurt mousse with marinated pineapple and ginger ice cream
estimat≈ 320 kcal38 g karbo
Poire pochée, mousse de marron
9.00
Poached pear with chestnut mousse
estimat≈ 380 kcal32 g karbo
Entrées
Potage du marché «Velouté de fèves et wasabi»
Broad bean and wasabi velouté
estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Persillé de tête de cochon vinaigrette
Pig's head persillade with vinaigrette
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Légumes façon «Pot-au-feu» (entrée ou plat)vegetarian
Pot-au-feu style vegetables
estimat≈ 150 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Plats
Rascasse Sébastepescatarian
Rascasse fish
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Cuisse de volaille fermière rôtie
Roasted farm chicken leg
estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Boudin de «Monsieur Vadorin», sauce pomme
Blood sausage with apple sauce
estimat≈ 700 kcal30 g karbobalansert 65
Desserts
Dessert de «Madame France»
Madame France dessert
estimat≈ 600 kcal60 g karbotung 28
Clafoutis aux poires
Pear clafoutis
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
Soupe de fruits fraisvegan, vegetarian
Fresh fruit soup
estimat≈ 150 kcal30 g karbo
Prix
Menu (Inclus : Entrée, Plat, Dessert)
25.00
Set Menu
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 25
Entrées
Potage du marché «Velouté d'artichauts & foie gras»
Artichoke and foie gras velouté
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Carpaccio de tête de veau, sauce ravigote
Veal head carpaccio with ravigote sauce
estimat≈ 300 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Œuf mollet, harengs fumés, crème citron vert
Soft boiled egg with smoked herring and lime cream
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plats
Onglet de boeuf, sauce noisette moutarde
Hanger steak with hazelnut mustard sauce
estimat≈ 600 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Lieu jaune rôti, sauce viergepescatarian
Roasted pollack with sauce vierge
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Escalope de veau, sauce crème
Veal escalope with cream sauce
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Desserts
Pommes tièdes caramélisées, mousse vanille
Caramelized warm apples with vanilla mousse
estimat≈ 500 kcal55 g karbotung 42
Fromage battu, marmelade mangue maisonvegetarian
Whipped cheese with homemade mango marmalade
estimat≈ 300 kcal30 g karbobalansert 65
Prix
Prix : 25 € T.T.C (Inclus : Entrée, Plat, Dessert - Boissons non comprises)
25.00
Set Menu Price
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 25
Entrées
Potage du marché
Pepper cream soup with Espelette — «Crème de poivrons, arôme d'Espelette»
estimat≈ 200 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tartare de légumes croquantsvegan, vegetarian
Crunchy vegetable tartare with avocado gaspacho — gaspacho avocat, ananas, coriandre
estimat≈ 250 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade tiède de lentillespescatarian
Warm lentil salad with orange and marinated anchovies — saveur d'orange, anchois marinés
estimat≈ 300 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Plats
Onglet de veau poîlé
Pan-seared veal hanger with Teriyaki sauce — sauce Teriyaki
estimat≈ 500 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Merlu rôtipescatarian
Roasted hake with herb lime coulis — coulis d'herbes citron vert
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Escalope de veau «Vallée d'Auge»
Veal escalope Vallée d'Auge
estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Desserts
Crème brûlée cardamome
Cardamom crème brûlée
estimat≈ 380 kcal28 g karbotung 41
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34veggie
scoreestimat
scoreestimat
Begrenset utvalg vegetarmat
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille Légumes façon Pot-au-feu som hovedrett. Til forrett og dessert finnes Tartare de légumes croquants og Soupe de fruits frais. De fleste andre retter inneholder kjøtt eller fisk.
4 vegetariske og 2 veganske retter av 83
89dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike og lavkarbo alternativer
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange kjøtt- og fiskeretter med lavt karbohydratinnhold. De fleste hovedrettene passer for karbohydratbevisste gjester.
54 diabetesvennlige · 83 retter
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Praktisk
- Adresse
- rue d'alleray 4, 75015 Paris
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +32148424830
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jetheme-terroir.blogspot.com
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %