Le Brasier - Paris, 63 rue Daguerre
63 rue Daguerre, 75014 Paris
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
LES SALADES
Caesar salade
16.90
Caesar salad — salade laitue romaine, poulet, bacon, sauce Caesar, croutons, parmesan
estimat≈ 750 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Verdure du Brasier
16.90
Green salad with blue cheese and walnuts — salade laitue romaine, fromage bleu d’Auvergne, noix
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade de chèvre chaud
16.90
Warm goat cheese salad — salade feuille de chêne, crottins de chèvre chaud sur pain grillé, miel et noix
estimat≈ 680 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Salade Vertevegetarian
7.90
Green salad — vinaigrette
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
LES ENTRÉES
Soupe à l’oignon
8.90
French onion soup
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Assiette campagnarde
15.90
Country meat platter — jambon blanc, jambon de pays, rosette, bacon
estimat≈ 550 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Camembert rôti thym et mielvegetarian
12.90
Roasted Camembert
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Assiette de saumon fumépescatarian
18.90
Smoked salmon platter
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Assiette de viande des Grisons
19.90
Grison meat platter
estimat≈ 420 kcal4 g karbodiabetesvennlig
LES SPÉCIALITÉS
La Brasérade moyenne (rumsteak)
21.90
Rumsteak Brasérade
estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
La Raclette moyenne
21.90
Raclette — jambon blanc, jambon fumé, bacon fumé, rosette
estimat≈ 950 kcal12 g karbodiabetesvennlig
La Raclette grisonnante (viande des Grisons)
27.90
Grison meat Raclette
estimat≈ 920 kcal12 g karbodiabetesvennlig
La Tartiflette & salade verte
24.90
Tartiflette — lardons, oignons, pommes de terre, reblochon et crème
estimat≈ 1100 kcal45 g karbodiabetesvennlig
La Fondue Savoyardevegetarian
25.90
Savoyard Fondue — beaufort, gruyère et comté
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La Fondue Bourguignonne
25.90
Bourguignonne Fondue — viande de bæuf, assortiment de sauces
estimat≈ 780 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
La Mixte (brasérade & raclette)
27.90
Mixed Brasérade and Raclette
estimat≈ 1050 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Fondue aux cèpes ou trufféevegetarian
28.90
Mushroom or Truffle Fondue
estimat≈ 880 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Braserade poulet
17.90
Chicken Brasérade
estimat≈ 480 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Raclette saumon fumépescatarian
27.90
Smoked Salmon Raclette
estimat≈ 980 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Galettes salées (au sarrazin)
La Mixte
9.00
Mixed Galette — chiffonnade de jambon blanc, comté AOP ou ëf
estimat≈ 520 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
La Complète
11.00
Complete Galette — chiffonnade de jambon blanc, ëf, comté AOP
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
La Champivegetarian
11.00
Mushroom Galette — poîlée de champignons, ëf, comté AOP
estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 79
La Saumonpescatarian
14.50
Salmon Galette — saumon fumé, crème fraiche, citron, aneth
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 78
La Terroir
16.50
Terroir Galette — poîlée d’andouille, emmental, pomme caramélisée, confit d’oignon, crème de moutarde à l’ancienne
estimat≈ 820 kcal55 g karbobalansert 67
La Biquettevegetarian
12.00
Goat Cheese Galette — chèvre frais, ëf, fondue de poireau, miel, noix
estimat≈ 690 kcal48 g karbobalansert 79
La Truffée
16.00
Truffle Galette — jambon à la truffe, poîlée de champignons, ëf miroir, comté AOP
estimat≈ 740 kcal44 g karbodiabetesvennligbalansert 83
La Savoyarde
15.00
Savoyard Galette — pomme de terre, fromage à raclette, emmental, jambon cru, cornichons, oignons confits, crème fraiche d’Isigny
estimat≈ 920 kcal62 g karbobalansert 71
La Campagnarde
12.00
Country Galette — champignons frais, jambon, emmental, ëf miroir
estimat≈ 680 kcal43 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Crîs sucrées (au froment)
La Classiquevegetarian
6.50
Classic Crêpe — beurre et sucre
estimat≈ 450 kcal60 g karbotung 35
La Suzettevegetarian
12.80
Suzette Crêpe — sucre caramélisé, beurre, jus de mandarine, zeste de grand marnier
estimat≈ 580 kcal75 g karbotung 32
La Nuttvegetarian
7.00
Nutella Crêpe — pâte à tartiner, avec ou sans chantilly
estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 26
La Chocolatvegetarian
7.00
Chocolate Crêpe — chocolat maison, praliné, amandes effilées
estimat≈ 620 kcal62 g karbotung 27
La Bretonnevegetarian
7.00
Breton Crêpe — caramel beurre salé
estimat≈ 550 kcal68 g karbotung 33
La Flambéevegetarian
7.00
Flambé Crêpe — grand marnier, sucre
estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 34
La Normandevegetarian
8.00
Normande Crêpe — compote de pommes, crème fraiche d’Isigny, boule de glace vanille
estimat≈ 680 kcal78 g karbotung 35
La Choco-Bananevegetarian
9.00
Chocolate Banana Crêpe — pâte à tartiner, banane, chantilly
estimat≈ 720 kcal75 g karbotung 27
FROMAGES
Chèvrevegetarian
2.90
Goat cheese
estimat≈ 110 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Camembertvegetarian
2.90
estimat≈ 130 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Bleu d’Auvergnevegetarian
2.90
Blue d'Auvergne
estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Reblochonvegetarian
2.90
estimat≈ 140 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Assortiment des 4 fromagesvegetarian
12.90
Cheese platter
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LES DESSERTS
Profiterolesvegetarian
9.90
choux, glace vanille, chocolat chaud et crème chantilly
estimat≈ 720 kcal65 g karbotung 23
La fondue au chocolatvegetarian
12.90
Chocolate fondue — banane, kiwi, orange, pomme, fraise, chamallows
estimat≈ 850 kcal88 g karbotung 27
Crème brulée à la vanillevegetarian
8.80
Vanilla crème brûlée
estimat≈ 420 kcal28 g karbotung 39
1 boule de glace ou sorbet & biscuitvegetarian
2.50
Ice cream or sorbet — Au choix : vanille, café, chocolat, fraise, pistache, noix de coco, fruit de la passion, cassis, fraise, poire, rhum raisin, citron vert
estimat≈ 210 kcal24 g karbo
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Praktisk
- Adresse
- 63 rue Daguerre, 75014 Paris
- Åpningstider
- man11:00–15:00, 18:00–00:00tir11:00–15:00, 18:00–00:00ons11:00–15:00, 18:00–00:00tor11:00–15:00, 18:00–00:00fre11:00–15:00, 18:00–00:00lør11:00–15:00, 18:00–00:00søn11:00–15:00, 18:00–00:00
- Kontakt
- +32145725801
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-brasier.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %
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