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Glass House - Pessac-sur-Dordogne, Carbonneau

Carbonneau, 33890 Pessac-sur-Dordogne

Stengt nå · åpner 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

PLANCHES PETITES
LA GREC
6.00
Greek Platter — Tzatziki maison, chips de pita, saucisson de notre ferme Carbon-Eau & olives.
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
LA SARDINE
7.00
Sardine Platter — Sardines d’une conserverie familiale, au choix : citron & huile d’olive, tapenade ou tomate & ail.
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LA CANARD
20.00
Duck Platter — Magret fumé, foie gras au poivre & champagne, rillettes, terrine de canard, chutney à la rhubarbe, crudités & salade aux noix.
estimat≈ 850 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 68
LA CARBON-EAU
20.00
Farm Platter — Coppa, saucisson, pâté de campagne de la ferme Carbon-Eau, fromage de chèvre, crudités, salades & chutney.
estimat≈ 720 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
PLANCHES
LA TERROIR
18.00
Terroir Platter — Jambon de Bayonne, pâté de campagne, fromage des Pyrénées, Tomme Blanche, dips, crudités & salades.
estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
LA VÉGÉTARIENNEvegetarian
18.00
Vegetarian Platter — Terrine végétarienne aux lentilles, houmous, fromage des Pyrénées, Tomme Blanche, gaspacho, crudités & salades.
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 79
ENFANTS
POUR LES PETITS
10.00
Kids Meal — Sandwich au jambon, bâtonnets de concombre & carotte, fruits de saison, brochette tomate cerise & fromage, mini knackis avec ketchup & pop-corn.
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 69
BRUSCHETTA
MÉDITERRANÉENNEvegetarian
10.00
Mediterranean Bruschetta — Ciabatta maison toastée, houmous, feta & tomates rôties au balsamique.
estimat≈ 420 kcal45 g karbobalansert 68
LA FRAÎCHEUR
12.00
Freshness Bruschetta — Ciabatta maison toastée, écrasé de petits pois à la menthe, feta & coppa croustillante de la ferme Carbon-Eau.
estimat≈ 480 kcal40 g karbo
L’ESTIVALEvegetarian
11.00
Summer Bruschetta — Tomates, basilic frais & feta sur ciabatta toastée à l’ail.
estimat≈ 380 kcal42 g karbobalansert 76
SALADES
SALADE COMPOSÉE
16.00
Mixed Salad — Salade verte, écrasé de petits pois à la menthe, concombre, tomates cerises, feta, jambon de Bayonne, graines, champignons & cranberries.
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 83
SALADE DE SAISON
16.00
Seasonal Salad — Selon la saison, les produits du jour & l’inspiration de la cuisine.
estimat≈ 400 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
GÂTEAUX
PART DE GÂTEAU
5.00
Slice of Cake — Slice of cake
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
SCONES AVEC CONFITURE & CRÈME
5.50
Scones with Jam and Cream — PANIER DE 3
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 30
GLACES
CHOCOLAT
3.50
Chocolate Ice Cream
estimat≈ 210 kcal22 g karbotung 42
VANILLE
3.50
Vanilla Ice Cream
estimat≈ 200 kcal20 g karbotung 42
CARAMEL BEURRE SALÉ
3.50
Salted Caramel Ice Cream
estimat≈ 240 kcal25 g karbotung 42
CAFÉ
3.50
Coffee Ice Cream
estimat≈ 210 kcal22 g karbotung 42
FRAMBOISE
3.50
Raspberry Ice Cream
estimat≈ 180 kcal24 g karbo
FRUIT DE LA PASSION
3.50
Passion Fruit Ice Cream
estimat≈ 180 kcal24 g karbo
MANGUE
3.50
Mango Ice Cream
estimat≈ 180 kcal28 g karbo
CITRON - BASILIQUE
3.50
Lemon Basil Ice Cream
estimat≈ 160 kcal24 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

48veggie
scoreestimat

Få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille La Végétarienne-fatet eller Méditerranéenne og L’Estivale bruschetta. Menyen har mange kjøttfat, så det blir en blandet opplevelse for bordet.

3 vegetariske og 0 veganske retter av 22

64dia
scoreestimat

Proteinrike brett og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode alternativer med spekemat og ost. De fleste brettene har et lavt karbohydratinnhold.

8 diabetesvennlige · 22 retter

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Praktisk

Adresse
Carbonneau, 33890 Pessac-sur-Dordogne
Åpningstider
man—
tir—
ons12:00–18:00
tor12:00–18:00
fre12:00–18:00
lør12:00–18:00
søn12:00–18:00
Avril - Mai - Juin: Mercredi au dimanche de 12h à 18h. Juillet - Août: Mercredi, Jeudi, Dimanche 12h-18h; Vendredi, Samedi 12h-21h. Septembre - Octobre: Mercredi au dimanche de 12h à 18h
Kontakt
+33557474646 carbonneau@orange.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateau-carbonneau.com
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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