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Brasserie Molière

18 Pl. du 14 Juillet, 34120 Pézenas

Stengt nå · åpner 08:00

French€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

César
14.90
Caesar Salad — Aiguillettes de poulet pané, copeaux de parmesan, croûtons, oeuf poché, sauce césar
estimat≈ 780 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Niçoisepescatarian
13.90
Niçoise Salad — Thon mariné, anchois, trio de poivrons, haricots verts, oignons nouveaux, œuf dur, olives
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Cévenolevegetarian
13.90
Warm Goat Cheese Toast — Toast de chèvre chaud, miel, tomates confites, oignons nouveaux, raisins de Corinthe
estimat≈ 450 kcal28 g karbo
Tartare de Saumonpescatarian
9.00
Salmon Tartare — Sauce aigrelette
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Foie Gras de Canard Maison
14.90
Foie Gras — Confit d’oignons, chutney et son pain d’épices
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Petites seiches à la Plancha en Persilladepescatarian
18.90
Cuttlefish Plancha
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Dorade Royalepescatarian
18.90
Royal Seabream — Farcie au citron confit et sauce vierge
estimat≈ 410 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 80
Carpaccio de Boeuf
14.90
Beef Carpaccio — Mariné au basilic, copeaux de parmesan
estimat≈ 310 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Magret de Canard Poêlé
18.90
Pan-seared Duck Breast — Rôti au miel et aux agrumes, et ses légumes
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Entrecôte grillée
18.90
Grilled Entrecôte — Sauce roquefort ou poivre vert et ses légumes
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tartare de Boeuf
15.90
Beef Tartare — Façon tradition et ses condiments
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Burger des Artistes
14.90
Artist Burger — Steak haché, cheddar affiné et oignons confits
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Ardoise Midi
15.90
Lunch Set Menu — Entrée / Plat ou Plat / Dessert
estimat≈ 800 kcal60 g karbo
Ardoise Midi
18.90
Lunch Set Menu — Entrée / Plat / Dessert
estimat≈ 1100 kcal80 g karbotung 38
Ardoise Soir
17.90
Dinner Set Menu — Entrée / Plat ou Plat / Dessert
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Ardoise Soir
20.90
Dinner Set Menu — Entrée / Plat ou Plat / Dessert
estimat≈ 1150 kcal80 g karbotung 36
Menu enfant
8.90
Kids Menu — Aiguillettes de poulet pané et frites maison ou Steak haché et frites maison et 1 boule de glace au choix 1 sirop à l’eau
estimat≈ 950 kcal85 g karbotung 42
Tarte Amande Chocolat
6.00
Almond Chocolate Tart
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 42
Fromage Blanc et Coulis de Fruits Rougesvegetarian
6.00
Fromage Blanc with Red Fruit Coulis
estimat≈ 280 kcal25 g karbo
Tarte Tatin Maison et Glace Vanillevegetarian
7.00
Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Coulant Chocolat et Glace Vanillevegetarian
7.00
Chocolate Lava Cake
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 34
Nougat Glacé Maison et Coulis de Fruits Rougesvegetarian
7.00
Iced Nougat
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 41
Café Gourmandvegetarian
8.00
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
Assiette de Fromagevegetarian
8.00
Cheese Plate
estimat≈ 400 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Coupe Dame Blanchevegetarian
7.50
Dame Blanche — Glace Vanille, Sauce Chocolat, Chantilly
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 28
Café Liégeoisvegetarian
7.50
Glace Café, Sauce Café, Chantilly
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 30
Chocolat Liégoisvegetarian
7.50
Chocolat Liégeois — Glace Chocolat, Sauce Chocolat, ChantillY
estimat≈ 510 kcal46 g karbotung 29
Coupe Melbavegetarian
8.50
Glace Vanille, Coulis Framboise, Pêche, Chantilly
estimat≈ 460 kcal48 g karbotung 40
Coupe Banana Splitvegetarian
8.50
Banana Split — Glace Vanille, Glace Chocolat, Sorbet Fraise, Banane, Sauce Chocolat, Chantilly
estimat≈ 650 kcal68 g karbotung 30
Coupe Belle Hélènevegetarian
8.50
Glace Vanille, Sorbet Poire, Poire, Sauce Chocolat, Chantilly
estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 33
Coupe Amarenavegetarian
8.50
Glace Vanille, Griottes Amarena, Sirop Cerise, Chantilly
estimat≈ 440 kcal46 g karbotung 31
Coupe Antillaisevegetarian
9.00
Glace Rhum-Raisin, Glace Café, Glace Vanille, Sauce Café, Chantilly
estimat≈ 580 kcal48 g karbotung 26
Coupe Gourmandevegetarian
9.00
Glace Vanille, Glace Pistache, Sorbet Framboise, Coulis Fraise, Chantilly
estimat≈ 540 kcal50 g karbotung 30
Palette Molièrevegan
9.00
Sorbet Citron, Sorbet Fraise, Sorbet Cassis, Sorbet Poire, Coulis Fraise
estimat≈ 320 kcal58 g karbotung 35
Coupe Dijonnaisevegetarian
9.00
Glace Vanille, Sorbet Cassis, Crème de Cassis, Chantilly
estimat≈ 460 kcal44 g karbotung 31
Coupe Guérandaisevegetarian
9.00
Glace Caramel Beurre Salé, Glace Vanille, Glace Chocolat, Sauce Chocolat, Chantilly
estimat≈ 610 kcal48 g karbotung 25
Colonelvegan
9.50
Sorbet Citron, Vodka
estimat≈ 280 kcal24 g karbotung 39
Monsieur Williamsvegan
9.50
Sorbet Poire, Eau de Vie de Poire
estimat≈ 270 kcal26 g karbotung 39
Paris Dakarvegetarian
9.50
Glace Coco, Glace Rhum-Raisin, Rhum Brun
estimat≈ 420 kcal32 g karbotung 32
Royal Whiskyvegetarian
9.50
Glace Vanille, Whisky
estimat≈ 310 kcal22 g karbotung 42
Irish Coffee Cupvegetarian
9.50
Glace Vanille, Café, Whisky, Calva, Chantilly
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31
GLACES
Vanille – Chocolat Rhum-Raisin – Café Caramel Beurre Salé Pistache – Cocovegetarian
5.00
Ice Cream Selection
estimat≈ 220 kcal25 g karbotung 42
SORBETS
Poire – Citron Fraise – Cassis Framboisevegan
5.00
Sorbet Selection
estimat≈ 130 kcal30 g karbotung 32

Er denne menyen fortsatt riktig?

66veggie
scoreestimat

Fransk mat med få valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Toast de chèvre chaud er det eneste vegetariske hovedalternativet. Det er mange desserter som Tarte Tatin og ulike sorbet. Menyen har også kjøttretter som Entrecôte grillée.

26 vegetariske og 4 veganske retter av 43

75dia
scoreestimat

Franske retter med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike hovedretter med grønnsaker. Grillet entrecôte og stekt andebryst er gode valg.

11 diabetesvennlige · 43 retter

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Praktisk

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18 Pl. du 14 Juillet, 34120 Pézenas
Åpningstider
man08:00–23:00
tir08:00–23:00
ons08:00–23:00
tor08:00–23:00
fre08:00–23:00
lør08:00–23:00
søn09:00–23:00
Kontakt
+33467359459 contact@brasserie-moliere-pezenas.fr
Kilder
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Post
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