Cook'n BOC

Avenue du Général de Gaulle 63, 56890 Plescop

Åpent nå · til 14:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

PIÈCES COCKTAILS

Mini brioche aux noix, oignons caramélisés et comtévegetarian

1.90

Mini brioche with walnuts, caramelized onions and comté

estimat≈ 160 kcal14 g karbo

Verrine de foie gras des fêtes

2.90

Foie gras verrine

estimat≈ 110 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Verrine de patate doucevegetarian, vegan

1.90

Sweet potato verrine

estimat≈ 80 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Burger jambon ibérique et compotée d’oignons rouge

1.90

Iberian ham burger with red onion compote

estimat≈ 180 kcal16 g karbo

Cornet de betterave et fromage frais à la truffevegetarian

1.90

Beetroot cone with truffle cream cheese

estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Butternut façon tataki au sésame toasté et crevette

1.90

Butternut tataki with sesame and shrimp

estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Croque monsieur à la truffe

2.50

Truffle croque monsieur

estimat≈ 220 kcal18 g karbo

Blini sarrasin au saumon fumé et crème de wasabi légèrepescatarian

2.50

Buckwheat blini with smoked salmon and wasabi cream

estimat≈ 130 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Muffin au chorizo ibérique et comté

1.90

Iberian chorizo and comté muffin

estimat≈ 190 kcal15 g karbo

Muffin au pesto tomate confite et fetavegetarian

1.90

Pesto, tomato and feta muffin

estimat≈ 170 kcal15 g karbo

À PARTAGER

Tartinade ricotta et butternut au yuzu (180g)vegetarian

4.90

Ricotta and butternut spread with yuzu

estimat≈ 280 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Rillettes de saumon à l’aneth et baies roses (80g)pescatarian

6.50

Salmon rillettes with dill and pink peppercorns

estimat≈ 210 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Foie gras ballotin de 200g

24.00

Foie gras ballotin

estimat≈ 600 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Entrées

Beurre blanc au citron et fondue de poireaux au miel de Plescop rôtis et légumes locauxvegetarian

Poached leeks with lemon butter blanc and honey

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Mousseline de potimarron, brunoise et coulis de chorizo ibérique, crumble de noisettes et comté au yuzu

Potimarron mousseline with chorizo, hazelnut crumble and comté

estimat≈ 310 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Mousseline de potimarron, champignons locaux rôtis et crumble de noisettes et comtévegetarian

Potimarron mousseline with roasted mushrooms, hazelnut crumble and comté

estimat≈ 280 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Fondue de poireaux et mousseline de panaisvegetarian

Leek fondue and parsnip mousseline — VÉGÉ

estimat≈ 190 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Plats

Cabillaud en croûte de noix de cajou et agrumespescatarian

Cod with cashew crust and citrus

estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Déclinaison de pintade, sauce aux morilles du Jura. Écrasé de pommes de terre à la truffe. Champignons rôtis et légumes locaux

Guinea fowl with morel sauce and truffle mashed potatoes

estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Noix de Saint-Jacques à la vanille. Beurre blanc. Mousseline de panais et légumes rôtispescatarian

Scallops with vanilla, beurre blanc and parsnip mousseline

estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Raviole de champignons et croûtons de pain d’épicesvegetarian

Mushroom ravioli with gingerbread croutons — VÉGÉ

estimat≈ 620 kcal65 g karbo

Desserts

Dôme chocolat et sésame caramélisé. Ganache au sésame noir

Chocolate and caramelized sesame dome

estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33

Dôme pistache, citron et framboisevegetarian

Pistachio, lemon and raspberry dome

estimat≈ 420 kcal38 g karbo

TARIFS

Entrée ou dessert

8.00

estimat≈ 0 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Plat

22.00

estimat≈ 0 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Entrée + plat ou plat + dessert

29.00

estimat≈ 0 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Entrée + plat + dessert

37.00

estimat≈ 0 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Entrées

Cabillaud en croête de noix de cajou et agrumespescatarian

8.00

Cod with cashew crust, citrus and leek fondue — Beurre blanc au citron et fondue de poireaux au miel de Plescop

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Mousseline de potimarron, brunoise et coulis de chorizo ibérique, crumble de noisettes et compté

8.00

Potimarron mousseline with chorizo, hazelnut crumble and comté

estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Mousseline de potimarron, champignons locaux rôtis et crumble de noisettes et comptévegetarian

8.00

Potimarron mousseline with roasted mushrooms, hazelnut crumble and comté — VÉGÉ

estimat≈ 290 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Plats

Écrasé de pommes de terre à la truffevegetarian

22.00

Truffle mashed potatoes with roasted mushrooms — Champignons rôtis et légumes locaux

estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Noix de Saint-Jacques à la vanillepescatarian

22.00

Scallops with vanilla, yuzu beurre blanc and parsnip mousseline — Beurre blanc au yuzu. Mousseline de panais et légumes rôtis

estimat≈ 480 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Raviole de champignons et croûtons de pain d’épicesvegetarian

22.00

Mushroom ravioli with gingerbread croutons and leek fondue — Fondue de poireaux et mousseline de panais. VÉGÉ

estimat≈ 680 kcal75 g karbo

Desserts

Dôme chocolat et sésame caramélisé

8.00

Chocolate and caramelized sesame dome — Ganache au sésame noir

estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33

Dôme pistache, citron et framboisevegetarian

8.00

Pistachio, lemon and raspberry dome

estimat≈ 420 kcal38 g karbo

Apéritifs

5 pièces salées

7.50