La Degust' Station
Av. Charles de Gaulle 91, 29470 Plougastel-Daoulas
Stengt nå · åpner 12:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
ANTIPASTI
VITELLO TONNATO
12.50
Veau rôti / thon / câpres
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
ARANCINI ALLA NAPOLETANA
12.90
Trois pièces d'arancini : à la tomate, scamorza fumée & parmesan
estimat≈ 480 kcal42 g karbo
CAPONATA SICILIANAvegetarian
13.50
Sélection de légumes grillés
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
CALAMARI FRITTI
14.90
Calamars, sauce tartare, courgettes grillées
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennlig
FOCCACE & SALUMMI
FOCACCIA AU ROMARIN & HUILE D'OLIVEvegan
7.00
Rosemary Focaccia — Focaccia au romarin & huile d'olive
estimat≈ 280 kcal35 g karbo
FOCACCIA ALL'AGLIO & FORMAGGIOvegetarian
11.00
Garlic and Cheese Focaccia — Focaccia au beurre à l'ail et fior di latte en forme de calzone
estimat≈ 420 kcal38 g karbo
SALUMI & FORMAGGIA
24.90
Italian Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de charcuteries et fromages italiens pour 2-3 personnes
estimat≈ 1100 kcal15 g karbodiabetesvennlig
BURRATA
LA CLASSICAvegetarian
11.50
Classic Burrata — Burrata crémeuse / Huile d’olive / Basilic frais
estimat≈ 380 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66
LA PESTO
13.50
Pesto Burrata — Pesto Genovese, jambon de Parme, pignons de pin
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennlig
AL TARTUFO
15.90
Truffle Burrata — Burrata à la truffe / Jambon à la truffe / Miel à la truffe / Roquette / Parmigiano Reggiano AOP / Filet d’huile d’olive
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennlig
RISOTTI
RISOTTO CARCIOFI E BOTTARGA
17.20
Artichoke and Bottarga Risotto — Risotto Carnaroli IGP; crème d'artichauts, bottarga, ricotta salée
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 75
RISOTTO ASPARAGI E GORGONZOLAvegetarian
17.20
Asparagus and Gorgonzola Risotto — Risotto Carnaroli IGP crémeux, asperges, Gorgonzola, crème d'aperges
estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 69
PASTA
FUSILLI CON ZUCCHINE E PESTO
16.50
Fusilli with Zucchini and Pesto — Fusillis, courgettes grillées, crème de courgettes, Stracciatella, pesto vert, jambon Grand Biscotto
estimat≈ 720 kcal68 g karbobalansert 73
PASTA CON MELANZANE E PASTRAMI
17.00
Pasta with Eggplant and Pastrami — Pâtes (selon l'inspiration du chef), caviar d'aubergines, aubergines confites, burrata fumée, pastrami, fromage italien râpé, olives "Taggiasche"
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 77
LINGUINE ALLA CARBONARA CALABRESE
17.00
Calabrese Carbonara Linguine — Linguines, crème de Pecorino Romano AOP, Guanciale croustillant, N'duja Calabraise, jaune d'oeuf
estimat≈ 850 kcal60 g karbobalansert 65
TAGLIOLINI AL SUGO DI CARNE
18.00
Tagliolini with Meat Sauce — Tagliolini / Basse côte Black Angus cuisson 7H / Sauce vin rouge / Parmigiano Reggiano AOP
estimat≈ 750 kcal62 g karbobalansert 69
LINGUINE AI CALAMARI E ALLE CAPESANTE
19.90
Linguine with Calamari and Scallops — Linguines, calamars, noux de Saint-Jacques, fromage italien râpé, bisque de homard montée au beurre et zestes d'agrumes
estimat≈ 780 kcal64 g karbobalansert 68
PASTA AL TARTUFO
23.00
Truffle Pasta — Pâtes (selon l'inspiration du chef), crème à la truffe, burrata à la truffe, jambon de Parme. à la truffe, fromage italien râpé, pétales de truffe d'été
estimat≈ 880 kcal60 g karbo
PIZZE
MARGHERITA CON BUFALAvegetarian
11.90
Buffalo Margherita Pizza — Tomate San Marzano AOP / Basilic / Mozzarella di Bufala di Campana
estimat≈ 820 kcal85 g karbobalansert 68
SICILIANA
14.90
Siciliana Pizza — Tomate San Marzano AOP / Mozzarella Fior di Latte / Câpres au sel de roche / Filets d'anchois de Sicile / Olives Taggiasche
estimat≈ 880 kcal82 g karbobalansert 66
VEGETARIANAvegetarian
15.50
Vegetariana Pizza — Tomate San Marzano AOP / Artichauts sautés / Aubergines grillées / Courgettes grillées / Olives / Crème de Cacio e pepe / Parmigiano Reggiano AOP
estimat≈ 850 kcal82 g karbobalansert 67
REGINA
14.90
Regina Pizza — Tomate San Marzano AOP / Mozzarella Fior di Latte / Jambon Gran Biscotto / Artichauts sautés / Champignons bruns sautés
estimat≈ 920 kcal85 g karbo
INFERNO
16.50
Inferno Pizza — Tomate San Marzano AOP / N'duja di Spilinga / Spianata Calabra Piccante / Mozzarella Fior di Latte / Poivrons sautés / Olives
estimat≈ 980 kcal80 g karbo
MILANO
16.50
Milano Pizza — Tomate San Marzano AOP / Mozzarella Fior di Latte / Speck / Scamorza fumée / Stracciatella / Olives / Confiture de figues et truffes
estimat≈ 1050 kcal88 g karbotung 41
FORMAGGIvegetarian
16.90
Formaggi Pizza — Crème mascarpone / Mozzarella Fior di Latte / Gorgonzola AOP / Fontina AOP / Noix de Pécan / Pecorino AOP
estimat≈ 1150 kcal75 g karbo
SMERALDA
16.90
Smeralda Pizza — Tomate San Marzano AOP / Mozzarella Fior di Latte / Courgettes / Stracciatella / Pesto rosso / pancetta Sgrassatella
estimat≈ 940 kcal84 g karbo
SALMONE
18.50
Salmon Pizza — Crème mascarpone / Mozzarella Fior di Latte / Saumon fumé par nos soins / Roquette / Huile d'aneth / Oignons caramélisés
estimat≈ 1020 kcal86 g karbotung 42
NUVOLA ESTIVA
18.90
Nuvola Estiva Pizza — San Marzano AOP / Mozzarella Fior di Latte / Bresaola / Burrata / Tomates semi-séchées / confiture de tomates San Marzano AOP / Feuilles de basilic / Pignons de pin torréfiées
estimat≈ 980 kcal82 g karbo
PARMA
18.90
Parma Pizza — Tomate San Marzano AOP / Burrata / Mozzarella Fior di Latte / Jambon de Parme / Roquette / Huile d'olive Basilico
estimat≈ 960 kcal80 g karbo
TARTUFATA
23.00
Tartufata Pizza — Crème mascarpone et ricotta à la truffe / Pecorino AOP / Mozzarella Fior di Latte / Jambon cru italien à la truffe / Roquette / Burrata à la truffe / Pétales de truffes d'été / Miel à la Truffe
estimat≈ 1100 kcal78 g karbo
Supplément Burratavegetarian
7.50
Burrata Supplement — Burrata Fumée ou Burrata classique ou Burrata Truffes
estimat≈ 250 kcal4 g karbodiabetesvennlig
BURGER ITALIANO
Burger "Italiano"
21.90
Italian Burger — Bun italien / Steak haché / Sauce Marinara du chef, Fior di Latte, Taleggio, Pastrami, Fenouil confit au vinaigre balsamique, frites maison parsemées de fromage italien
estimat≈ 1350 kcal110 g karbo
INSALATE
CAPRESE DELLA CASA
17.50
House Caprese Salad — Tomates de saison, Burrata crémeuse, jambon de Parme AOP, melon, crème de vinaigre balsamique, miel
estimat≈ 650 kcal28 g karbobalansert 66
CARPACCIO
17.50
Beef Carpaccio — Carpaccio de boeuf (race à viande), mozarella di bufala, copeaux de Pecorino Romano, tomates cerises, pesto rosso, pignons de pin grillés, roquette
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
SALADE AL TARTUFO
19.50
Truffle Salad — Roquette, jambon Italien à la truffe, buratta à la truffe, artichauts confits, tomates cerises, tomates confites, fromage Fontina AOP, pétales des truffes d'été
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Supplément Fritesvegetarian
4.50
Cheese Fries Supplement — Frites maison parsemées de fromage italien
estimat≈ 450 kcal42 g karbo
MENU BAMBINO
MENU ENFANT
9.90
Kids Menu — Boisson / Pizza enfant ou Steak enfant‑frites ou Burger enfant‑frites / Boule de glace
estimat≈ 850 kcal95 g karbo
DOLCI
TIRAMISU AL PISTACCHIO
6.90
Pistachio Tiramisu — Tiramisu à la pistache
estimat≈ 550 kcal42 g karbotung 30
PANNA COTTA
6.90
Fraises de Plougastel / Jus de fraises de Plougastel et Hibiscus / Glace yaourt
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
FONDANT AU CHOCOLAT
6.90
Chocolate Fondant — Fondant au chocolat coeur Gianduja / Sauce chocolat blanc / Glace Vanille Bourbon
estimat≈ 680 kcal58 g karbotung 25
CHEESECAKE SAN SEBASTIAN
6.90
San Sebastian Cheesecake — Cheesecake San Sebastian / Coulis Limoncello / Glace Limoncello
estimat≈ 620 kcal48 g karbotung 24
PROFITEROLE
6.90
Profiteroles — Profiteroles / Crème chocolat au lait praliné / Glace vanille pecan
estimat≈ 580 kcal55 g karbotung 29
AFFOGATO AL PISTACCHIO
5.90
Pistachio Affogato — Espresso / Glace Pistache
estimat≈ 280 kcal22 g karbo
GELATI
GELATO 1 BOULE
2.70
Gelato 1 Scoop — Vanille, chocolat noir, caramel, limoncello, fraise, amarena, noisette, pistache de Sicile, citron jaune de Sicile, stracciatella, yaourt, vanille pecan
estimat≈ 140 kcal18 g karbo
GELATO 2 BOULES
5.20
Gelato 2 Scoops — Vanille, chocolat noir, caramel, limoncello, fraise, amarena, noisette, pistache de Sicile, citron jaune de Sicile, stracciatella, yaourt, vanille pecan
estimat≈ 280 kcal36 g karbo
GELATO 3 BOULES
7.70
Gelato 3 Scoops — Vanille, chocolat noir, caramel, limoncello, fraise, amarena, noisette, pistache de Sicile, citron jaune de Sicile, stracciatella, yaourt, vanille pecan
estimat≈ 420 kcal54 g karbotung 44
CHANTILLYvegetarian
2.00
Whipped Cream — Chantilly
estimat≈ 90 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Er denne menyen fortsatt riktig?
63veggie
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Italiensk mat med vegetariske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har vegetariske retter som Risotto Asparagi e Gorgonzola og Pizza Vegetariana. De tilbyr også Caponata Siciliana og Burrata La Classica. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.
11 vegetariske og 1 veganske retter av 47
64dia
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Karbohydratbevisste valg med italiensk mat
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Velg forretter og salater for å holde karbohydratinntaket lavt. Hovedrettene består hovedsakelig av pasta og pizza med mye karbohydrater.
11 diabetesvennlige · 47 retter
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Praktisk
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