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Le Bleu Saignant

bd. de la Paix 5, 78300 Poissy

Stengt nå · åpner 12:00

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Velouté du moment
10.00
Soup of the day
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Beignets de calamars, sauce tartare
10.00
Fried calamari with tartare sauce
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Salade haricots verts frais, champignons de Paris, vinaigrette échalotesvegetarian
11.00
Green bean and mushroom salad
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Friture d’éperlans, sauce tartare
10.00
Fried smelts with tartare sauce
estimat≈ 300 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Burrata Le Bleu Saignantvegetarian
12.00
Burrata cheese
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Burrata 300g, tomates à l’huile d’olive et basilic (à partager)vegetarian
35.00
Burrata with tomatoes and basil
estimat≈ 850 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Crottins de chavignol rôti au lard sur leur lit de mesclun
13.00
Roasted goat cheese with bacon
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Jambon cuit aux herbes “ROSTO”
15.00
Herbed cooked ham
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Terrine maison au piment d’Espelette
12.00
House terrine with Espelette pepper
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Salade César (Iceberg, croutons, copeaux de parmesan, blanc de volaille fermier, sauce césar)
12.00
Caesar salad with chicken
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Viandes
Suprême de Volaille Fermier avec son jus
24.00
Chicken supreme
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Entrecôte de Veau Français (250g), sauce Normande
32.00
Veal entrecote with Normande sauce
estimat≈ 620 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rognons de Veau au Porto
24.00
Veal kidneys with Porto
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tartare de Bœuf Le Bleu Saignant (200g)
24.00
Beef tartare
estimat≈ 420 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Andouillette de Troyes AAAAA à la moutarde à l’ancienne
24.00
Andouillette with mustard
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Onglet de Bœuf « Angus » (230g), sauce Échalote
28.00
Angus beef hanger steak
estimat≈ 580 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Entrecôte de Bœuf « Angus » (300g), sauce Béarnaise
36.00
Angus beef entrecote with Béarnaise sauce
estimat≈ 750 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Côte de Bœuf « Angus » (2 personnes)
92.00
Angus beef rib steak
estimat≈ 1600 kcal15 g karbodiabetesvennligtung 37
La pêche du jourpescatarian
Catch of the day
estimat≈ 500 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Accompagnement aux choix
Frites fraîches maison, Purée maison, Haricots verts frais, Ratatouille niçoise ou Saladevegetarian
Side dish selection
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
Desserts
Fromage du momentvegetarian
12.00
Cheese of the day
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Crème brulée à la vanille Bourbon
11.00
Vanilla crème brûlée
estimat≈ 420 kcal28 g karbotung 39
Profiterole au chocolat chaud
12.00
Chocolate profiteroles
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Brioche façon pain perdu, caramel laitier, glace caramel beurre salé
11.00
French toast with caramel ice cream
estimat≈ 780 kcal85 g karbotung 21
Riz au lait aux agrumesvegetarian
10.00
Rice pudding with citrus
estimat≈ 320 kcal45 g karbo
Tarte tatinvegetarian
11.00
estimat≈ 480 kcal60 g karbotung 39
Mi-cuit au chocolat, glace vanille
12.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimat≈ 620 kcal48 g karbotung 27
Glaces et sorbets
Coupe de glaces ou sorbets (3 parfums au choix) Arrosé d’Alcool : Poire, Calva, Vodka ou crème de cassisvegetarian
9.00
Ice cream or sorbet selection
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 34
Café Liégeoisvegetarian
10.00
Glace café, sauce café et crème chantilly
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31
Chocolat Liégeoisvegetarian
10.00
Glace chocolat, sauce chocolat et crème chantilly
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30
Dame Blanchevegetarian
10.00
Glace vanille, sauce chocolat et crème chantilly
estimat≈ 440 kcal40 g karbotung 31
Entrées à emporter
Salade de haricots verts frais, champignons de Paris, vinaigrette aux échalotesvegetarian
11.00
Green bean and mushroom salad (takeaway)
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Burrata 300g, tomates à l’huile d’olive et basilic (à partager ou pas)vegetarian
35.00
Burrata with tomatoes and basil (takeaway)
estimat≈ 950 kcal15 g karbodiabetesvennlig
« ROSTO » Jambon cuit aux herbes
15.00
Herbed cooked ham (takeaway)
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Terrine Maison au piment d’Espelette
12.00
House terrine with Espelette pepper (takeaway)
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Salade César
12.00
Caesar salad (takeaway)
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Viandes à emporter
Suprême de volaille fermière avec son jus, purée maison
24.00
Chicken supreme with mashed potatoes (takeaway)
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Entrecôte de Veau Français (250g), sauce Normande et purée maison
32.00
Veal entrecote with Normande sauce and mashed potatoes (takeaway)
estimat≈ 780 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Rognons de Veau au Porto, purée maison
24.00
Veal kidneys with Porto and mashed potatoes (takeaway)
estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tartare de Bëæf Le Bleu Saignant (200g), purée maison
24.00
Beef tartare with mashed potatoes (takeaway)
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Andouillette de Troyes AAAAA à la moutarde à l’ancienne, purée maison
24.00
Andouillette with mustard and mashed potatoes (takeaway)
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Onglet de Bëæf « Angus » (230g), sauce Échalote, purée maison
28.00
Angus beef hanger steak with mashed potatoes (takeaway)
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Entrecôte de Bëæf « Angus » (300g), sauce Béarnaise, purée maison
Angus beef entrecote with Béarnaise sauce and mashed potatoes (takeaway)
estimat≈ 950 kcal32 g karbodiabetesvennlig

Er denne menyen fortsatt riktig?

60veggie
scoreestimat

Vegetariske forretter og desserter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille burrata med tomater eller en salat med grønne bønner og sjampinjong. Det finnes ingen vegetariske hovedretter, men du kan velge ratatouille eller pommes frites som tilbehør.

13 vegetariske og 0 veganske retter av 43

90dia
scoreestimat

Kjøttrike og karbohydratbevisste valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike hovedretter. Du kan velge grønne bønner eller salat som tilbehør.

32 diabetesvennlige · 43 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
bd. de la Paix 5, 78300 Poissy
Åpningstider
man—
tir12:00–14:15, 19:00–22:30
ons12:00–14:15, 19:00–22:30
tor12:00–14:15, 19:00–22:30
fre12:00–14:15, 19:00–22:30
lør12:00–14:15, 19:00–22:30
søn—
Kontakt
+32139653900
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebleusaignant.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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