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L'Arbre Blanc

Rue Alexandre Prachay 7, 95300 Pontoise

Stengt nå · åpner lør 11:30

French€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les Entrées
La planche de charcuterie et/ou fromages affinés
18.90
Charcuterie and cheese board
estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
La planche Frititi
18.90
Frititi platter — Jalapenos cheddar , nems de poulet , oignons rings , gambas tempura , samoussa de légumes
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
Asperges vertes croquante ☘
16.00
Green asparagus with poached egg — Oeuf bio jaune fondant , mayonnaise sésame ponzu et chips de riz croustillante
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Foie gras de CanardMi-Cuit 🦢
19.00
Foie gras mi-cuit — Chutney du moment et brioche tiede 🍜
estimat≈ 480 kcal25 g karbo
Gaufre moelleuse au canard confit
14.00
Duck confit waffle — Cheddar maturé et oignons rouges pickles
estimat≈ 550 kcal40 g karbo
Vitello tonnato
17.00
Veau rosé cuisson basse température , tonnato à l'ail fumé , parmesan
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Poulpe grillé 🐙
16.00
Grilled octopus — Velouté tiède de petits pois , chorizo et huile de menthe
estimat≈ 340 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
LES PLATS
Ballotine de poulet label rouge
28.00
Chicken ballotine — Farce fine aux herbes et comté , jus de volaille au thym
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Poêlée de rognons de veau flambée au whisky tourbé
26.00
Veal kidneys flamed with whisky — Accompagné d'une garniture au choix
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de Bœuf
32.00
Beef fillet — sauce au poivre vert de Madagascar ou sauce au bleu d’Auvergne ou béarnaise accompagné d'une garniture au choix
estimat≈ 580 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Ribs de porc confit 14h00 et Pluma mariné
25.00
Pork ribs and pluma — Sauce barbercue maison et coleslaw
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Médaillon de lotte
32.00
Monkfish medallion — Snaké , beurre blanc
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
T-bone de bœuf sélection red white
41.00
T-bone steak — +/- 500 g accompagné d'une garniture au choix et d'un assortiment de sauces
estimat≈ 1100 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Grande Salade César au poulet croustillant
18.90
Chicken Caesar salad — Mélange mesclun, poulet croustillant mariné aux épices cajun, grana padano, tomates cerise, sauce césar, croutons, œuf dur
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tartare de boeuf Charolais au couteau
24.00
Beef tartare — 180g Préparé à la minute assaisonnement traditionnel
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
LES GARNITURES
Frite maison ( pommes de terres d'Hérouvilles en véxin 95)vegetarian
French fries
estimat≈ 450 kcal50 g karbo
Gratin dauphinois parfumé à la fève de tonkavegetarian
Gratin dauphinois
estimat≈ 380 kcal30 g karbo
Riz basmati aux petits légumesvegetarian
Basmati rice with vegetables
estimat≈ 220 kcal35 g karbo
Pomme de terre grenaille rôtiesvegetarian
Roasted baby potatoes
estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Mélange de mesclunvegan, vegetarian
Mixed mesclun salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Risotto crémeuxvegetarian
Creamy risotto
estimat≈ 350 kcal32 g karbo
Légumes du jourvegan, vegetarian
Vegetables of the day
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
LES BURGERS ET PLATS VÉGÉTARIEN
Le Burger de l’Arbre Blanc
18.90
House burger — Bun feuilleté, steak haché frais français 150g, cheddar aux épices, lard, oignons, sauce du chef, tomates confites, salade, cornichons accompagné d'une garniture au choix
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Bon Bun fusion au poulet croustillant sauce tonkatsu
22.00
Fusion chicken bun — Vermicelles de riz , carottes , concombre , iceberg , oignons rouges , pousse de soja , kimchi , hebres fraîches , cacahuètes ,cébette , oignons frits , nems de poulet
estimat≈ 820 kcal75 g karbobalansert 73
Le Bowl de l’Arbre blancvegetarian
21.00
Vegetarian bowl — Falafels croustillants , Asperge , burratina , lentilles beluga et epeautres , caviar d'aubergine , vinaigrette sesame soja , graines de courge , oignons rouge pickles ...
estimat≈ 680 kcal48 g karbobalansert 79
POUR FINIR
Pavlova
13.00
Crème à la vanille Bourbon de Madagascar et sorbet Litchi
estimat≈ 450 kcal52 g karbotung 37
Assiette de fromages affinésvegetarian
9.50
Cheese plate
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Profiteroles
12.90
Glace artisanale vanille, sauce chocolat noir 55% Barry, crème fouettée et amandes grillées
estimat≈ 580 kcal48 g karbotung 29
Brookie de l’arbre blanc
10.00
Brookie — crème anglaise à la vanille bourbon de Madagascar
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 31
Fondant Mi-cuit au chocolat
10.00
Chocolate fondant — glace vanille artisanale
estimat≈ 550 kcal42 g karbotung 30
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
10.00
Fresh fruit salad — Rafraichis à la vanille bourbon de Madagascar
estimat≈ 150 kcal28 g karbo
Café gourmand
11.50
Café gourmand — Glace artisanale vanille, fondant au chocolat, Mini gaufre Nutella, chantilly, fruits
estimat≈ 750 kcal85 g karbotung 32
Rhum arrangé Gourmand
16.90
Infused rum — 1 rhum arrangé au choix 5cl
estimat≈ 160 kcal15 g karbo
Gaufres maison XXL
7.50
House waffles — Garniture aux choix
estimat≈ 600 kcal70 g karbotung 34
Menus
Menu Petit Gourmand
14.00
Petit Gourmand Menu — Steak haché frais 150g français ou un plat du jour ou poulet croustillant + 2 boules de glace aux choix ou un dessert du jour + Une boisson soft
estimat≈ 1100 kcal90 g karbotung 36
ENTRÉE + PLAT + DESSERT (Le Midi du mardi au vendredi)
21.00
Lunch Menu — À choisir uniquement parmi les entrée, plat et dessert du jour
estimat≈ 900 kcal70 g karbo
ENTRÉE + PLAT + DESSERT (Le soir du mardi au samedi)
28.00
Dinner Menu — À choisir uniquement parmi les entrée, plat et dessert du jour
estimat≈ 1000 kcal80 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

55veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Le Bowl de l’Arbre blanc med falafel og burratina. Det finnes mange tilbehør som risotto crémeux og gratin dauphinois. Bordet er blandet med retter som filet de bœuf.

10 vegetariske og 3 veganske retter av 37

89dia
scoreestimat

Kjøttretter med fleksible tilbehør

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike hovedretter med lave karbohydrater. Du kan enkelt styre inntaket ved å velge tilbehør selv.

15 diabetesvennlige · 36 retter

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Praktisk

Adresse
Rue Alexandre Prachay 7, 95300 Pontoise
Åpningstider
manstengt
tir—
ons—
tor11:30–14:00, 19:00–21:30
fre—
lør11:30–14:00, 19:00–22:00
sønstengt
Kontakt
+32130738753
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larbreblanc.eu/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %

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