L'Ana'Gram
70 Quai Leray, 44210 Pornic
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Menu du Jour
PLAT DU JOUR
21.00
dish of the day
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
ENTRÉE - PLAT ou PLAT - DESSERT
27.00
starter and main or main and dessert
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
ENTRÉE PLAT DESSERT
36.00
starter, main and dessert
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 37
Entrées
LES SARDINES
13.00
sardines with celery remoulade — Remoulade de Céleri, Oignons Frits, Olives, Huile Parfumée au Thym.
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
LE MAGRET SECHE
13.00
dried duck breast — Séché par nos Soins,Tarte à la Tomates du Jardin, Huile Parfumée aux Aromates.
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
LA CASSOLETTE DE MOULES DE LA PLAINE
13.00
mussel casserole — Crème de petits Pois, Moelleux aux Courgettes Serpent.
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 80
L' ESPADON
13.00
swordfish with sesame — Condiment Asiatique, Glace Sésame Noir.
estimat≈ 310 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
RILLETTES DE POISSON MAISON
11.00
homemade fish rillettes — Pickles et Condiments, Mesclun
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Fruits de mer
LES 6 HUITRES
12.00
6 oysters — Huîtres Creuses de la Bernerie en Retz n°3 (F. Moulin)
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
LES 9 HUITRES
18.00
9 oysters — Huîtres Creuses de la Bernerie en Retz n°3 (F. Moulin)
estimat≈ 180 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 79
LES 12 HUITRES
24.00
12 oysters — Huîtres Creuses de la Bernerie en Retz n°3 (F. Moulin)
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Plats
LE POULPE
26.00
octopus with chimichurri — Sauce Chimichurri, Riz Vénéré, Légumes de Saison
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 90
LE LIEU JAUNE
25.00
pollock with squid — Fricassée d’Encornet, Embeurrée de Tomates, Riz Vénéré, Légumes de Saison .
estimat≈ 650 kcal58 g karbobalansert 90
LE MERLU DE LIGNE
25.00
line-caught hake — Poêlé, Moules de la Plaine, Riz Vénéré, Légumes de Saison.
estimat≈ 640 kcal55 g karbobalansert 90
LES COUTEAUX
26.00
razor clams with risotto — A la Plancha, Ecume de Crustacés, Risotto au Parmigiano Reggiano, Légumes de Saison.
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 79
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU 180 gr
20.00
beef tartare — Pommes fondantes, Mesclun
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LE SUPREME DE POULET NOIR DE CHALLANS
25.00
chicken supreme with morels — Sauce Morilles, Risotto au Parmigiano Reggiano, Légumes de Saison.
estimat≈ 780 kcal60 g karbobalansert 78
POUR LES VÉGÉTARIENS
Entrée Plat Dessertvegetarian
35.00
vegetarian tasting menu — expérience culinaire végétale unique
estimat≈ 1200 kcal110 g karbo
Entrée Plat ou Plat Dessertvegetarian
27.50
vegetarian starter and main or main and dessert — expérience culinaire végétale unique
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 66
Plat seulvegetarian
21.50
vegetarian main course — expérience culinaire végétale unique
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Fromages & Desserts
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINES MAISON BEILLEVAIREvegetarian
9.90
cheese platter
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
L'ENTREMET ABRICOT
13.00
apricot entremet — Biscuit Moelleux au Romarin, Abricots Rôtis au Miel, Sorbet Abricot.
estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 37
LE SOUFFLÉ AU CHOCOLAT VALRHONA 70%gluten_free
13.00
chocolate soufflé — Crème glacée à la cacahuète. SANS GLUTEN
estimat≈ 680 kcal55 g karbotung 29
LE VACHERIN
13.00
vacherin with hazelnuts — Crumble Noisette et Rapadura, Meringue Citron et Noisettes, Cerises confites, Crème Glacée Amarena.
estimat≈ 610 kcal70 g karbotung 34
LA TARTELETTE FRAISES
13.00
strawberry tartlet — Crémeux à la Vanille de Madagascar, Crème Montée à la Fève de Tomka, Sorbet Fraise.
estimat≈ 480 kcal50 g karbotung 33
LE NOUGAT GLACE
13.00
frozen nougat — Biscuit Madeleine, Nougat Glacé Maison au Fruits Rouges et Coulis de Framboise.
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
GLACES ET SORBETS DE NOTRE MAITRE ARTISAN ANTOLIN 1 boule
3.60
ice cream or sorbet (1 scoop)
estimat≈ 140 kcal18 g karbo
GLACES ET SORBETS DE NOTRE MAITRE ARTISAN ANTOLIN 2 boules
7.00
ice cream or sorbet (2 scoops)
estimat≈ 280 kcal36 g karbotung 41
GLACES ET SORBETS DE NOTRE MAITRE ARTISAN ANTOLIN 3 boules
10.50
ice cream or sorbet (3 scoops)
estimat≈ 420 kcal54 g karbotung 38
Menu Enfant
Menu Enfant
14.00
kids menu — moins de 10 ans
estimat≈ 700 kcal80 g karbobalansert 69
Viande du jour
kids meat of the day
estimat≈ 500 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Filet de poisson frais, Garniture du jour
kids fresh fish fillet
estimat≈ 450 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Coupe glacée 2 boules
kids ice cream cup
estimat≈ 280 kcal36 g karbotung 41
Dessert du jour
kids dessert of the day
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Autres
Menu Ana'Gram
44.00
Ana'Gram menu
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 39
Menu Ana'Gram
LA CASSOLETTE DE MOULES DE LA PLAINE
mussel casserole — Crème de petits Pois, Moelleux aux Courgettes Serpent.
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 80
LES SARDINES
sardines with celery remoulade — Remoulade de Céleri, Oignons Frits, Olives, Huile Parfumée au Thym.
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
RILLETTES DE POISSON MAISON
homemade fish rillettes — Pickles et Condiments, Mesclun
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LE SUPREME DE POULET NOIR DE CHALLANS
chicken supreme with morels — Sauce Morilles, Risotto au Parmigiano Reggiano, Légumes de Saison.
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
LE MERLU DE LIGNE
line-caught hake — Poêlé, Moules de la Plaine, Riz Vénéré, Légumes de Saison.
estimat≈ 580 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 84
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU 180 gr
beef tartare — Pommes fondantes, Mesclun.
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
LA TARTELETTE AUX FRAISES
strawberry tartlet — Cémeux à la Vanile de Madagascar, Crème Montée à la Fève de Tomka, Sorbet Fraise .
estimat≈ 580 kcal62 g karbotung 29
L'ENTREMET ABRICOT
apricot entremet — Biscuit Moeleux au Romarin, Abricots Rôtis au Miel, Sorbet Abricot.
estimat≈ 510 kcal55 g karbotung 36
Enfant
Menu Bambin
14.00
toddler menu
estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 71
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Praktisk
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