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L'Eau Vive - Profondeville, Route de Floreffe

Route de Floreffe 37, 5170 Profondeville

åpningstider er ikke kjent ennå

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AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 7. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Portions à partager
Caviar Caspian Tradition 30 gr
95.00
Caspian Caviar — Ecrasé de pomme-de-terre servie tiède, jus de citron frais et ciboulette ciselée minute
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Plateau de charcuterie
24.00
Charcuterie Board — Jambon iberique, saucisson bellota, Mimolette, cornichons pickels
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bol d'olives vertes Gordalvegan
6.00
Gordal Green Olives
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Boudin blanc de Dierendonck
12.00
White Pudding — Moutarde Bister et cornichons pickel
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Croquette de chorizo ibérique
5.00
Chorizo Croquette
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Fondu au parmesanvegetarian
10.00
Parmesan Fondue
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bruschetta de saumon fumé maisonpescatarian
17.00
Smoked Salmon Bruschetta
estimat≈ 310 kcal22 g karbo
Tarama maison et toastpescatarian
12.00
Tarama with Toast
estimat≈ 340 kcal28 g karbo
Huître Gillardeaupescatarian
4.00
Gillardeau Oyster
estimat≈ 60 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Menu COMPTOIR - Entrées
Pâtes farcies de Homardpescatarian
25.00
Lobster Stuffed Pasta — Ricotta, Pécorino, asperges blanches et pignons de pin
estimat≈ 480 kcal42 g karbobalansert 66
Tartelette de tomatesvegetarian
25.00
Tomato Tartlet — Tomates confites, basilic, avocat brûlé et stracciatella
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Menu COMPTOIR - Plats
Filet d'agneau
30.00
Lamb Fillet — Asperges vertes, tomates confites, anchoïade, purée de pomme de terre à la chlorophylle
estimat≈ 620 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Côte de veau grillée
30.00
Grilled Veal Chop — Aubergine, caponata, anchois et olives taggiasche, purée fumée au foin, jus de veau
estimat≈ 710 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Saumon misopescatarian
30.00
Miso Salmon — Pakchoï grillé, pomme de terre, beurre blanc aux herbes
estimat≈ 580 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Menu COMPTOIR - Desserts
Pavlova aux fraisesvegetarian
12.00
Strawberry Pavlova — Meringue, biscuit génoise, confit de fruit rouges au piment d'Espelette, fraise et crème chantilly
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
Café Liégeoisvegetarian
12.00
Glace vanille, glace café, caramel au beurre salé et crème anglaise au café
estimat≈ 620 kcal58 g karbotung 24
Croûte aux fraisesvegetarian
12.00
Strawberry Tart — Sorbet fraise
estimat≈ 410 kcal48 g karbotung 42
Formule Lunch
Entrée - Plat
45.00
Lunch Menu (2 courses)
estimat≈ 950 kcal60 g karbobalansert 70
Plat - Dessert
40.00
Lunch Menu (2 courses)
estimat≈ 1100 kcal90 g karbo
Formule 3 services au choix dans le "Menu Comptoir"
50.00
Lunch Menu (3 courses)
estimat≈ 1300 kcal110 g karbotung 39
Formule 4 services au choix dans le "Menu Comptoir"
65.00
Lunch Menu (4 courses)
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 25
Menu "Carte Blanche", 5 services
75.00
Carte Blanche Menu (5 courses)
estimat≈ 2100 kcal170 g karbotung 25
Menu "Carte Blanche" avec les vins
115.00
Carte Blanche Menu with Wine
estimat≈ 2600 kcal200 g karbotung 25
Les Plats
Solettes meunièrespescatarian
28.00
Sole Meunière — Purée résimont et salade du jardin
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tartare de boeuf haché minute
24.00
Beef Tartare — Frites fraîches et salade du jardin
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Boulettes sauce tomate Mamie Résimont
24.00
Meatballs in Tomato Sauce — Frites fraîches et mayonnaise maison
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Burger de boeuf Holstein
24.00
Beef Burger — Pur boeuf Holstein, morbier fondu, frites fraîches, mayonnaise maison
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Côte à l'os de la maison CARNIVAL de 1kg200gr
118.00
Bone-in Ribeye Steak — Frites, salade et béarnaise maison
estimat≈ 3200 kcal120 g karbotung 36
Entrecôte de la maison CARNIVAL 400gr au Barbecue Yakiniku
60.00
Entrecôte Yakiniku — Frites, salade et béarnaise maison
estimat≈ 900 kcal45 g karbo
Suggestions - Entrée
Croquettes de crevettes 't werftjepescatarian
20.00
Shrimp Croquettes — Salade du jardin et sauce saté
estimat≈ 550 kcal30 g karbo
Suggestions - Plats
Pâtes fraiches végétariennesvegetarian
22.00
Vegetarian Fresh Pasta — Asperges poêlées, pignon de pin, pesto roquette et sauce tomatée
estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 80
Pâtes fraîches au homardpescatarian
50.00
Lobster Fresh Pasta — Asperges, crème parmesan et jus de homard monté au beurre
estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 69
Ris de veau
42.00
Veal Sweetbreads — Purée Résimont, béarnaise, lard croustillant et asperge verte
estimat≈ 700 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Fromages
Assortiment de Fromages affinés par la Maison Fauvillevegetarian
14.00
Cheese Platter
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Les Desserts
La véritable Dame Blanche Turbinée minutevegetarian
12.00
Dame Blanche — Glace vanille bourbon, chocolat chaud et chantilly
estimat≈ 600 kcal65 g karbotung 31
Moelleux Chocolatvegetarian
12.00
Chocolate Fondant — Glace Vanille
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Crème brûléevegetarian
12.00
Vanille bourbon
estimat≈ 400 kcal30 g karbotung 40
Ile flotanttevegetarian
12.00
Floating Island — Crème anglaise et sirop d'érable
estimat≈ 350 kcal40 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

59veggie
scoreestimat

Belgisk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille fersk vegetarpasta med asparges og pesto. Det finnes også parmesanfondue og en tomattelette med stracciatella. Oliven er det eneste veganske alternativet.

12 vegetariske og 1 veganske retter av 38

74dia
scoreestimat

Belgisk mat med proteinvalg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter med grønnsaker. Flere hovedretter serveres med potetmos eller pommes frites.

14 diabetesvennlige · 38 retter

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Praktisk

Adresse
Route de Floreffe 37, 5170 Profondeville
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+3281411151
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eau-vive.be/nl

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