La Table du Grand Lac
4 Rue de Maxima, 74500 Publier
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Pour commencer
Caviar d'auberginesvegetarian
9.00
Eggplant caviar — Végé, Brioche aux graines de fenouil
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Charcuterie à la trancheuse
10.00
Sliced charcuterie — Salaison du Mont Charvin
estimat≈ 350 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Dernières courgettes du Chablaisvegetarian
14.00
Zucchini with goat cheese — Végé, Chèvre frais de la ferme de Rimandon
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Féra du lac à crupescatarian
18.00
Raw lake whitefish — Chimichurri & pastèque de Publier
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Pâté en croûte maison
14.00
Homemade pâté en croûte — Mesclun
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Véritable soupe au pistouvegetarian
14.00
Pistou soup — Végé, Tapenade d'olives provençales
estimat≈ 210 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Les plats
Ratatouille niçoisevegetarian
22.00
Ratatouille with poached egg — Végé, Œuf parfait de chez Alex à Marin
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Truite de M. Petit & escargotspescatarian
34.00
Trout and snails — Pois cassé & ortie
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 89
Suprême de volaille fermière
31.00
Poultry supreme — Encre de seiche & riz grillé
estimat≈ 620 kcal45 g karbobalansert 67
Cochon confit au whisky
29.00
Whisky confit pork — Pomme purée fumée
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Fromages & desserts
Sélection de fromages au lait cruvegetarian
11.00
Raw milk cheese selection — La Ferme du Noyer
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pressé de pommesvegetarian
11.00
Pressed apples with cider sorbet — Sorbet au cidre brut
estimat≈ 180 kcal35 g karbotung 35
Tartelette chocolat 70 % & confiture de laitvegetarian
13.00
Chocolate tart with milk jam — Crème double de Gruyère
estimat≈ 520 kcal42 g karbotung 31
Mille-feuillevegetarian
10.00
Mille-feuille with red fruits — Miel & fruits rouges
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 34
Les menus
Le Déjeuner de l'Ourson (Entrée + plat ou plat + dessert)
26.00
Lunch Menu (2 courses) — Le menu du jour, à découvrir sur l'ardoise
estimat≈ 950 kcal80 g karbo
Le Déjeuner de l'Ourson (Entrée + plat + dessert)
31.00
Lunch Menu (3 courses) — 3 temps
estimat≈ 1200 kcal110 g karbo
La Balade de l'Ourson
49.00
Surprise Menu (5 courses) — Menu surprise, 5 étapes
estimat≈ 1500 kcal130 g karbotung 39
Instinct Gourmand
64.00
Gourmet Surprise Menu (5 courses) — Menu surprise, 5 étapes
estimat≈ 1700 kcal140 g karbotung 33
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Praktisk
- Adresse
- 4 Rue de Maxima, 74500 Publier
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33450700021
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledugrandlac-amphion.com/