tilbake til søk

Auberge de Pugny

Pl. de la Mairie 2, 73100 Pugny-Chatenod

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Hors d'OEuvre
Oeufs mimosa
10.00
Deviled eggs with grilled chorizo — Chorizo grillé, mayonnaise à l'estragon
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Escargots au beurre d'ail
12.00
Snails with garlic butter — servis par 6 ou par 12
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Dans l'idée d'une tarte à la tomatevegetarian
14.00
Tomato tart with basil sorbet and serac — sorbet basilic, sérac
estimat≈ 380 kcal28 g karbo
Tartare de boeuf
16.00
Beef tartare with haddock and avruga — haddock, avruga
estimat≈ 310 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Lavaret fumépescatarian
17.00
Smoked lavaret with potato salad — salade de pommes de terre, salicorne au vinaigre
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Trou Plaisir
Sorbet abricot maisonvegan, vegetarian
3.50
Apricot sorbet
estimat≈ 120 kcal28 g karbotung 39
Sorbet abricot maison et verveine d'aprilis 4clvegan, vegetarian
10.00
Apricot sorbet with verbena
estimat≈ 180 kcal35 g karbotung 32
Plats
Les Arancinivegetarian
23.00
Arancini with caponata — Caponata, coulis de piquillos au piment d'Espelette
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 66
Les moules marinières comme à Jullouvillepescatarian
24.00
Mussels marinière and fries — Frites fraîches maison
estimat≈ 850 kcal70 g karbobalansert 72
Le confit de boeuf aux épices
27.00
Spiced beef confit with BBQ sauce and fries — sauce BBQ, frites fraîches maison
estimat≈ 920 kcal75 g karbo
La salade Landaise
27.00
Salade Landaise — foie gras, magret fumé, cuisses confites
estimat≈ 780 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Le pavé de truitepescatarian
28.00
Trout fillet with broccoletti — brocoletti, pamplemousse grillé et sauce choron
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
La côte de boeuf pour 2 personnes
45.00
Côte de boeuf for two with aligot — aligot de l'Aubrac et jus de viande
estimat≈ 1600 kcal45 g karbodiabetesvennligtung 44
Menu "côte à côte" pour 2 personnes
85.00
Côte de boeuf and Côte Rôtie menu — une côte de boeuf et une Côte Rôtie " Le Gallet blanc" 2023 de chez François villard
estimat≈ 1800 kcal50 g karbotung 44
Fromages
Le gorgonzola à la louchevegetarian
11.00
Gorgonzola with walnuts and honey — noix et miel de nos campagnes
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Desserts
La sélection des desserts de l'aubergiste
9.50
Innkeeper's dessert selection — (individuel), Les suggestions de desserts à partager sont à 11€ par personne
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
Les menus du jour
Entrée + plat + dessert
25.00
Daily menu (Starter, Main, Dessert)
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 25
Oeuf coulant, crémeux de champignons, petits croúton à l'ailvegetarian
Poached egg with mushroom cream
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pièce de jambon cuite au bouillon, jus aux herbes, grenailles poelées au beurre et romarin
Boiled ham with herb jus and potatoes
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Soupe de prunes du jardin, géranium rosat, sorbet citron menthe et meringuevegetarian
Plum soup with lemon mint sorbet
estimat≈ 280 kcal45 g karbotung 35

Er denne menyen fortsatt riktig?

73veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Her kan du spise arancini med caponata eller egg med soppkrem. De har også en tomat tarte med basilikumsorbet. Veganere kan bestille aprikossorbet.

7 vegetariske og 2 veganske retter av 20

73dia
scoreestimat

Fransk mat med proteinfokus

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter. Flere hovedretter serveres med karbohydratrike tilbehør som pommes frites eller aligot.

10 diabetesvennlige · 20 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Pl. de la Mairie 2, 73100 Pugny-Chatenod
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33479355893
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedepugny.fr/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

Eier Auberge de Pugny? Gjør krav på stedet ditt.