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A la maison Restaurant

84 avenue du 18 juin, 17138 Puilboreau

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Oeuf cocotte du momentvegetarian
6.00
Baked Egg Cocotte — Selon la saison
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Rillettes de sardinespescatarian
5.00
Sardine Rillettes — au basilic et aux tomates cerises, condiment de pastèque
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Paris-Brest
7.00
Savoury Paris-Brest with Chorizo and Chicken — garni au chorizo et au poulet, coulis de piquillos et sorbet balsamique
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Caviar d'auberginesvegetarian
6.00
Eggplant Caviar — à la grenade, mouillettes de fougasse au thym et Féta marinée
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Mi-cuit de thonpescatarian
8.00
Seared Tuna — laqué au soja, marinade aux framboises et au yuzu, crémeux d'avocats
estimat≈ 260 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Plats
Filet de dorade grillépescatarian
18.00
Grilled Sea Bream — et sa sauce mouclade Rochelaise, tian de courgettes et d'artichauts
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Suprême de poulet rôti
15.00
Roasted Chicken Supreme — et son jus corsé au thym, mousseline au citron noir et chips de volaille
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Blancs d’encornets snackéspescatarian
16.00
Seared Cuttlefish — sauce aux olives et polenta crémeuse au paprika, crumble au lard
estimat≈ 580 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Linguines et pestovegetarian
13.00
Linguine Pesto with Burrata — aux tomates, tartine de burrata au basilic et ses éclats de pistaches grillées
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Hampe de bœuf grillée
18.00
Grilled Beef Rump Steak — (environ 180 grs) et sauce à la moutarde à l'ancienne, frites et salade
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
Pavé de lieu jaune à la planchapescatarian
19.00
Pan-seared Pollack — et sa sauce hollandaise au beurre de homard, risotto crémeux au Comté et ses couteaux gratinés
estimat≈ 720 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Supplément
3.00
Extra — sur demande
estimat≈ 150 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Desserts et Fromages
Profiterole
6.00
Chou, glace vanille, chocolat chaud et amandes grillées
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
Tiramisu aux fraises
7.00
Strawberry Tiramisu — et sa mascarpone à la vanille, biscuit aux noix de Macadamia
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33
Charlotte au chocolat Équateur
6.00
Chocolate Charlotte — et crème anglaise au café, riz soufflé caramélisé
estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 30
Tartelette aux pêches et aux prunesvegetarian
7.00
Peach and Plum Tartlet — coulis de mirabelles et glace au sarrasin
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 35
Smoothie d’abricotsvegetarian
5.00
Apricot Smoothie — au romarin et son espuma acidulé au miel de Vendée
estimat≈ 280 kcal35 g karbotung 42
Rocamadour à l’huile d’olivevegetarian
5.00
Rocamadour Goat Cheese — et son chutney de figues fraîches
estimat≈ 240 kcal18 g karbo
Enfants
Linguines à la Bolognaise et emmental râpé
Kids Linguine Bolognese
estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 73
Moelleux au chocolat et sa glace à la vanillevegetarian
Kids Chocolate Fondant
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34

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Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike hovedretter med grønnsaker. Det er gode valg blant forrettene.

9 diabetesvennlige · 20 retter

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Praktisk

Adresse
84 avenue du 18 juin, 17138 Puilboreau
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33546033946
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alamaisonrestaurant.fr/

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