A la maison Restaurant
84 avenue du 18 juin, 17138 Puilboreau
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Entrées
Oeuf cocotte du momentvegetarian
6.00
Baked Egg Cocotte — Selon la saison
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Rillettes de sardinespescatarian
5.00
Sardine Rillettes — au basilic et aux tomates cerises, condiment de pastèque
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Paris-Brest
7.00
Savoury Paris-Brest with Chorizo and Chicken — garni au chorizo et au poulet, coulis de piquillos et sorbet balsamique
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Caviar d'auberginesvegetarian
6.00
Eggplant Caviar — à la grenade, mouillettes de fougasse au thym et Féta marinée
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Mi-cuit de thonpescatarian
8.00
Seared Tuna — laqué au soja, marinade aux framboises et au yuzu, crémeux d'avocats
estimat≈ 260 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Plats
Filet de dorade grillépescatarian
18.00
Grilled Sea Bream — et sa sauce mouclade Rochelaise, tian de courgettes et d'artichauts
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Suprême de poulet rôti
15.00
Roasted Chicken Supreme — et son jus corsé au thym, mousseline au citron noir et chips de volaille
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Blancs d’encornets snackéspescatarian
16.00
Seared Cuttlefish — sauce aux olives et polenta crémeuse au paprika, crumble au lard
estimat≈ 580 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Linguines et pestovegetarian
13.00
Linguine Pesto with Burrata — aux tomates, tartine de burrata au basilic et ses éclats de pistaches grillées
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Hampe de bœuf grillée
18.00
Grilled Beef Rump Steak — (environ 180 grs) et sauce à la moutarde à l'ancienne, frites et salade
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
Pavé de lieu jaune à la planchapescatarian
19.00
Pan-seared Pollack — et sa sauce hollandaise au beurre de homard, risotto crémeux au Comté et ses couteaux gratinés
estimat≈ 720 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Supplément
3.00
Extra — sur demande
estimat≈ 150 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Desserts et Fromages
Profiterole
6.00
Chou, glace vanille, chocolat chaud et amandes grillées
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
Tiramisu aux fraises
7.00
Strawberry Tiramisu — et sa mascarpone à la vanille, biscuit aux noix de Macadamia
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33
Charlotte au chocolat Équateur
6.00
Chocolate Charlotte — et crème anglaise au café, riz soufflé caramélisé
estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 30
Tartelette aux pêches et aux prunesvegetarian
7.00
Peach and Plum Tartlet — coulis de mirabelles et glace au sarrasin
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 35
Smoothie d’abricotsvegetarian
5.00
Apricot Smoothie — au romarin et son espuma acidulé au miel de Vendée
estimat≈ 280 kcal35 g karbotung 42
Rocamadour à l’huile d’olivevegetarian
5.00
Rocamadour Goat Cheese — et son chutney de figues fraîches
estimat≈ 240 kcal18 g karbo
Enfants
Linguines à la Bolognaise et emmental râpé
Kids Linguine Bolognese
estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 73
Moelleux au chocolat et sa glace à la vanillevegetarian
Kids Chocolate Fondant
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
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Praktisk
- Adresse
- 84 avenue du 18 juin, 17138 Puilboreau
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33546033946
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alamaisonrestaurant.fr/