Brasserie1434
Koemarkt 33, 1441 DA Purmerend
Stengt nå · åpner 11:00
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
GEBAK
Appeltaart
5.10
apple pie
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Cheesecake
5.50
estimat≈ 400 kcal30 g karbotung 40
SPECIALS
HIGH TEA OF BABYSHOWER
29.50
high tea — Geniet van diverse soorten thee, hartige en zoete lekkernijen
estimat≈ 1200 kcal150 g karbotung 43
HIGH BEER OF WINE
37.50
high beer and wine platter — Geniet van diverse hartige hapjes, speciale bieren en/of wijnen
estimat≈ 1500 kcal80 g karbotung 39
ONBEPERKT PANNENKOEKEN
13.50
pancakes — Elke zondag onbeperkt pannenkoeken voor de kids
estimat≈ 800 kcal120 g karbotung 44
BITES & SNACKS
FOCACCIA
7.50
Aïoli – pesto
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
TRUFFELFRIET XL
8.90
truffle fries — Parmezaan – truffelmayo
estimat≈ 650 kcal60 g karbo
MINI FRIKANDELLEN
8.50
mini frikadellen — Mayonaise – 8 stuks
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennlig
BITTERBALLEN
8.50
Mosterdmayo – 6 stuks
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
CRISPY CHICKEN
9.90
Chilisaus – 6 stuks
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennlig
KAASTENGELS
9.90
cheese straws — Chilisaus – 6 stuks
estimat≈ 380 kcal28 g karbo
TORPEDO GARNALEN
10.90
torpedo shrimp — Chilisaus – 8 stuks
estimat≈ 400 kcal25 g karbodiabetesvennlig
NACHO’S
15.50
nachos — Guacamole – chilisaus – crème fraìhe – cheddar
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
GYOZA KIP
13.50
chicken gyoza — Sambalmayo – avocado
estimat≈ 350 kcal28 g karbobalansert 65
VEGA GYOZAvegetarian
12.50
veggie gyoza — Spinazie – sambalmayo
estimat≈ 300 kcal30 g karbo
BITTERGARNITUUR
14.50
3 bitterballen – 3 kaastengels – 3 crispy chicken – 3 frikandellen
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
LUNCH EIEREN BROODJES
UITSMIJTER OF OMELET
10.50
uitsmijter or omelette — Ham – kaas – tomaat – avocado – spek
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
UITSMIJTER CARPACCIO
15.50
carpaccio uitsmijter — Carpaccio – truffelmayo – Grana Padano
estimat≈ 700 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
OMELET 1434vegetarian
14.50
omelette 1434 — Spinazie – avocado – tomaat
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
LUNCH SOEPEN
ITALIAANSE TOMATENSOEP
8.90
Italian tomato soup — Geserveerd met brood & boter
estimat≈ 400 kcal45 g karbobalansert 69
DAGSOEP
9.50
soup of the day — Geserveerd met brood & boter
estimat≈ 450 kcal55 g karbobalansert 71
LUNCH BROODJES
TOSTI XXL
11.50
XXL toastie — Beemsterkaas – beenham
estimat≈ 750 kcal60 g karbo
PULLED CHICKEN
13.50
pulled chicken sandwich — Brioche - koolsla - BBQ saus
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
KROKETTEN OP ROYS WIJZE
12.50
croquette sandwich — Zacht casino brood – mosterdmayo – mesclun
estimat≈ 620 kcal50 g karbo
WARME BEENHAM
12.50
warm ham sandwich — Honing mosterd
estimat≈ 520 kcal45 g karbobalansert 67
RUNDER CARPACCIO
14.50
beef carpaccio sandwich — Grana Padano – pitten – mesclun – truffelmayo
estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
SMASHED AVOCADO Roy´s Favoritevegetarian
13.90
smashed avocado toast — Avocado – pomodori
estimat≈ 480 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 70
TUNA MELTpescatarian
13.50
Tonijn salade – pomodori – beemsterkaas – peterselie
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
HUMMUSvegetarian
12.50
hummus sandwich — Gegrilde groenten – pomodori – pesto
estimat≈ 550 kcal48 g karbobalansert 74
PITTIGE KIP
13.90
spicy chicken sandwich — Chili – peterselie – pomodori – krokante ui
estimat≈ 620 kcal48 g karbo
JOIN OUR CLUB SANDWICH
16.50
club sandwich — Gerookte kip – beemsterkaas – crispy bacon tomaat – frieten
estimat≈ 1100 kcal75 g karbo
GEITENKAASvegetarian
13.50
goat cheese sandwich — Honing – pomodori – pijnboompitten – mesclun
estimat≈ 580 kcal42 g karbobalansert 65
BROODJE CAESAR
15.90
Caesar sandwich — Boerderij kip - Grana Padano – spek – eitje
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
LUNCH INSALATA
SALADE CARPACCIO
20.50
carpaccio salad — Grana Padano – pitten – truffelmayo
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
SALADE WARME GEITENKAAS BRASSERIE 1434vegetarian
18.50
warm goat cheese salad — Honing – pitten – pomodori
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
SALADE CAESAR XL
21.50
Caesar salad XL — Boerderij kip - Grana Padano – spek – eitje
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
BRUSCHETTA
CLASSICOvegetarian
11.50
bruschetta classico — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
BURRATAvegetarian
13.50
bruschetta burrata — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten – burrata
estimat≈ 520 kcal30 g karbo
CARPACCIO
13.50
bruschetta carpaccio — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten – Grana Padano
estimat≈ 420 kcal30 g karbo
COPPA DI PARMA
13.50
bruschetta coppa di parma — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten – Parmaham
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
BRUSCHETTA PLANK - 8 stuks
bruschetta platter — Classico – burrata – Coppa di Parma – carpaccio
estimat≈ 1200 kcal85 g karbo
DE LEKKERSTE BIEFSTUKKEN VAN PURMEREND
BIEFSTUK ROOMBOTER LADY
29.90
steak with butter
estimat≈ 750 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
BIEFSTUK BALI LADY
29.90
Bali steak
estimat≈ 680 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
BIEFSTUK KNOFLOOK JUS LADY
29.90
steak with garlic jus
estimat≈ 620 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
BIEFSTUK UI EN SPEK LADY
31.90
steak with onion and bacon
estimat≈ 820 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 68
BRASSERIE CLASSICS
SATÉ VAN KIPPENDIJEN
22.50
chicken satay — Kroepoek – atjar – krokante ui – satêsaus
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
SPARERIBS OP OOSTERSE WIJZE
27.50
oriental spare ribs — Recept van Roy – varkenvlees
estimat≈ 780 kcal30 g karbo
SMASHED BURGER 1434
19.50
Rundvlees – spek – beemsterkaas – kerriemayo – gebakken ui – brioche
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
CURRY 1434vegetarian
21.50
Kokosmelk – citroengras – limoenblad – groenten – rijst
estimat≈ 720 kcal75 g karbobalansert 72
BIJGERECHTEN
PORTIE FRIET
5.50
fries
estimat≈ 450 kcal45 g karbo
ZOETE AARDAPPEL FRIETvegetarian
7.00
sweet potato fries
estimat≈ 420 kcal40 g karbo
TRUFFELFRIETvegetarian
7.00
truffle fries
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 44
GRIEKSE SPINAZIE SALADEvegetarian
6.50
Greek spinach salad
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
DINER VOORGERECHTEN
VITELLO TONNATO Roy´s Favorite
14.50
vitello tonnato — Zacht gegaard kalfsvlees – crème van tonijn
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
CAPRESE DI BURRATAvegetarian
14.50
burrata caprese — Tartaar van tomaat – pesto – knoflookolie
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
JAPANSE KIP DUMPLINGS
13.50
Japanese chicken dumplings — Sambalmayo – tomaat – peterselie
estimat≈ 380 kcal28 g karbo
TRIO VAN VISpescatarian
23.50
fish trio — Gerookte zalm - paling - Hollandse garnalen - toast
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
HOLLANDSE PASTEI
12.50
Dutch pot pie — Kip - ragout
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennlig
SPRINGROLLS VAN EEND
12.50
duck spring rolls — Hoisin – krokante ui
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
GAMBA PIRI PIRIpescatarian
16.50
Piri Piri - tomaten - s pinazie
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
KNOFLOOK CHAMPIGNONSvegetarian
13.50
garlic mushrooms — Grana Padano - spinazie - knoflookolie
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
TONIJN TATAKIpescatarian
16.90
tuna tataki — Pappadum - zeewier - wasabimayonaise
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
DINER INSALATA
SALADE 1434
24.50
salad 1434 — mesclun – ui – spek - ossenhaas
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
WARME SALADE PITTIGE KIP
20.50
spicy chicken warm salad — Chili – pomodori – krokante ui
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
PASTA´S
PASTA BURRATAvegetarian
23.50
burrata pasta — Tomatensaus – pesto – olijfolie – spinazie – knoflook
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
CARBONARA AL GAMBER ETTI
25.50
shrimp carbonara — Pancetta – room – gamba – Grana Padano
estimat≈ 920 kcal70 g karbo
PASTA BOLOGNAISE 1434
24.50
pasta bolognese — authe ntiek recept
estimat≈ 780 kcal72 g karbobalansert 70
SHARING IS CARING
BRASSERIE SHARED PLATEAU
19.50
Selectie van koude en warme voorgerechten op 1 plank
estimat≈ 800 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
1 METER CARPACCIO
34.50
carpaccio platter — Pappadum - zeewier - wasabimayonaise Grana Padano – truffelmayo & pesto
estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 68
DINER VEGA
GEPOFTE ZOETE AARDAPPELvegetarian
22.50
baked sweet potato — Geitenkaas – spinazie – tomatensaus
estimat≈ 520 kcal42 g karbobalansert 79
AVOCADO BURGERvegetarian
22.50
Sambalmayo - tomaat - mesclun
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 74
DINER SPECIALS
SLIPTONGENpescatarian
34.50
sole fillets — Roomboter - friet - salade
estimat≈ 880 kcal65 g karbo
AVONDJE 1434
49.50
tasting menu 1434 — selectie van 6 gerechtjes uit onze menukaart van koud naar warm tot zoet!
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 31
AVONDJE GOUDEN UURTJES
75.00
golden hour tasting menu — selectie van maar liefst 10 kleine gerechtjes uit onze menukaart van koud naar warm tot zoet!
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 29
DESSERT
WARME APPELTAARTvegetarian
7.90
warm apple pie — Kaneel ijs – slagroom
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 31
DAME BLANCHE BRASSERIE 1434vegetarian
8.90
dame blanche — Vanille ijs – chocoladesaus
estimat≈ 480 kcal48 g karbotung 30
CRÈME BRÚLÉvegetarian
12.50
crème brûlée — Vanille
estimat≈ 380 kcal22 g karbotung 41
KLASSIEKE TIRAMISUvegetarian
9.90
tiramisu — Koffie – mascarpone – biscuit – cacao
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
SNICKER DESSERTvegetarian
12.50
snickers dessert — Chocolademousse - pinda - caramel
estimat≈ 550 kcal42 g karbotung 30
LOSGESLAGEN CHEESECAKE Roy´s Favoritevegetarian
11.50
white chocolate cheesecake — Crème van witte chocolade – oreo crumble – passievrucht
estimat≈ 580 kcal45 g karbotung 29
11.00 - 17.00
CLUB SANDWICH
Gerookte kip – Beemster kaas – krokante bacon
estimat≈ 720 kcal45 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
66veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk brasserie med vegetariske retter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har Avocado Burger og Curry 1434. Det finnes også vegetariske snacks som Vega Gyoza og Bruschetta Classico.
23 vegetariske og 0 veganske retter av 82
79dia
scoreestimat
scoreestimat
Kjøtt og salater med lite karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike valg. Biefstuk Roomboter Lady har kun 5 g karbohydrater.
30 diabetesvennlige · 82 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Koemarkt 33, 1441 DA Purmerend
- Åpningstider
- man11:30–22:00tir11:30–22:00ons11:30–22:00tor11:30–22:00fre11:00–01:00lør11:00–01:00søn11:30–22:00
- Kontakt
- +32299769012 info@brasserie1434.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie1434.nl/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 93 %