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O'Ribaute

rue de la zone artisanale de Ribaute 11, 31130 Quint-Fonsegrives

Stengt nå · åpner 12:00

Frenchtapas€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 16. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Au menu
L’assiette individuelle de Charcuterie
12.00
Charcuterie platter — Jambon Serrano 24 mois, Saucisson et Chorizo Ibérique, Coppa des Pyrenées, Magret du Gers séché Maison
estimat≈ 450 kcal3 g karbodiabetesvennlig
L’assiette individuelle de jambon Serrano
10.00
Serrano ham
estimat≈ 280 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La petite planche de Charcuterie (2 pers.)
20.00
Small charcuterie board
estimat≈ 800 kcal5 g karbodiabetesvennlig
La grande planche de Charcuterie (4 pers.)
35.00
Large charcuterie board
estimat≈ 1600 kcal10 g karbodiabetesvennligtung 37
La petite planche mixte (charcuterie et fromages affinés - 2 pers.)
22.00
Small mixed charcuterie and cheese board
estimat≈ 1100 kcal12 g karbodiabetesvennlig
La grande planche mixte (charcuterie et fromages affinés - 4 pers.)
40.00
Large mixed charcuterie and cheese board
estimat≈ 2200 kcal24 g karbodiabetesvennligtung 37
Le bol de Frites Maison ou le bol de salade
6.00
Fries or side salad
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
NOS SUGGESTIONS DU MOMENT
La Salade Italienne FLAME
19.00
Italian salad with mozzarella and Serrano ham — Tomate d’antan, Mozzarella entière, Jambon Serrano, Vinaigrette Balsamique
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
La Salade Cesar FLAME
21.00
Caesar salad
estimat≈ 650 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
La Bavette du Boucher
21.00
Flank steak with pepper sauce — Sauce Poivre vert de Madagascar, Frites Maison et Salade
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Nos grillades au feu de bois
LA DAURADE ROYALE ENTIEREpescatarian
28.00
Whole royal bream — Sauce Vierge du Chef. Accompagnement Frites Maison et Salade ou accompagnements du moment
estimat≈ 780 kcal50 g karbo
L’ENTRECÔTE env.350g
30.00
Entrecôte steak — Accompagnement Frites Maison et Salade ou accompagnements du moment
estimat≈ 950 kcal50 g karbo
LA BELLE ENTRECÔTE env.500g
40.00
Large Entrecôte steak — Accompagnement Frites Maison et Salade ou accompagnements du moment
estimat≈ 1200 kcal50 g karbo
LA CÔTE DE COCHON du Chef
28.00
Grilled pork rib — grillée au feu de bois et revenue au beurre, Thym et ail. Accompagnement Frites Maison et Salade ou accompagnements du moment
estimat≈ 920 kcal50 g karbo
LE MAGRET DE CANARD DU GERS 400g
30.00
Duck breast — Accompagnement Frites Maison et Salade ou accompagnements du moment
estimat≈ 980 kcal50 g karbo
LE DEMI-MAGRET DE CANARD DU GERS
23.00
Half duck breast — Accompagnement Frites Maison et Salade ou accompagnements du moment
estimat≈ 820 kcal50 g karbo
NOS CÔTES DE BOEUF
Côte de boeuf
10.00
Prime rib of beef — Affinées dans notre cave de maturation. Accompagnements du Chef
estimat≈ 1100 kcal40 g karbodiabetesvennlig
Nos burgers ARTISANAUX
Le SIMONE
21.00
Simone burger — Steak haché du boucher 150g, Bethmale grand cru et Bleu d'Auvergne AOP, sauce burger, oignons rouges frais, mesclun roquette. Accompagnement Frites Maison et Salade
estimat≈ 980 kcal65 g karbo
Le SMASHED OIGNON
19.50
Smashed onion burger — Steak haché du boucher 150g "SMASHED", Cheddar, sauce ketchup et sweet mustard, oignons confits, mesclun roquette. Accompagnement Frites Maison et Salade
estimat≈ 920 kcal68 g karbo
Le SUPRÊME PEPPER
20.00
Supreme pepper burger — Steak haché du boucher 150g, Bethmale grand cru, sauce au poivre, Coppa des Pyrenées, oignons confits, mesclun roquette. Accompagnement Frites Maison et Salade
estimat≈ 960 kcal62 g karbo
Le CHICKEN PANKO
21.00
Chicken Panko burger — Filet de poulet pané Maison (Panko), cheddar, sauce burger, Coppa des Pyrenées, mesclun roquette. Accompagnement Frites Maison et Salade
estimat≈ 1150 kcal85 g karbo
Le CHICKEN PANKO Thaï
21.00
Thai Chicken Panko burger — Filet de poulet pané Maison (Panko), cheddar, sauce Thaï aigre-douce piquante, sauce burger, Coppa des Pyrenées, mesclun roquette. Accompagnement Frites Maison et Salade
estimat≈ 1200 kcal92 g karbotung 39
Le CLASSIC'O
19.50
Classic burger — Steak haché du boucher 150g, cheddar, sauce burger et ketchup, oignons confits, mesclun roquette. Accompagnement Frites Maison et Salade
estimat≈ 1050 kcal78 g karbo
Le BBQ
19.50
BBQ burger — Steak haché du boucher 150g, cheddar, sauce BBQ et burger, oignons confits, mesclun roquette. Accompagnement Frites Maison et Salade
estimat≈ 1080 kcal82 g karbotung 44
Le BASQUE
21.00
Basque burger — Steak haché du boucher 150g, cheddar, sauce burger et ketchup, piperade Maison, chorizo Bellota, mesclun roquette. Accompagnement Frites Maison et Salade
estimat≈ 1120 kcal78 g karbo
Le MONTAGNARD
20.00
Montagnard burger — Steak haché du boucher 150g, Bethmale grand cru, sauce burger et ketchup, Coppa des Pyrenées, oignons confits, mesclun roquette. Accompagnement Frites Maison et Salade
estimat≈ 1150 kcal75 g karbo
Le VEGGIE VEGGIEvegetarian
20.00
Veggie burger with falafel — Galette de Falafels maison, cheddar, crème Pita, chou rouge à la Libanaise, mesclun roquette. Accompagnement Frites Maison et Salade
estimat≈ 980 kcal88 g karbo
NOS DESSERTS MAISON
La Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
6.00
Fresh fruit salad — sirop menthe-gingembre-cannelle Maison
estimat≈ 150 kcal35 g karbotung 43
La Panna Cottavegetarian
6.00
Panna Cotta — vanille de Tahiti, coulis de fruits rouges
estimat≈ 320 kcal25 g karbotung 42
Le Brownie chocolat noix-noisettes Maisonvegetarian
8.00
Chocolate nut brownie — boule de glace vanille
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Le Sundae caramel beurre salé au lait cru entiervegetarian
6.00
Salted caramel sundae
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 31
Le Café ou Thé Gourmand
9.00
Coffee or tea gourmand
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
L’Assiette de fromages affinésvegetarian
12.00
Aged cheese platter
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
L’Affogatovegetarian
5.00
Affogato — boule de glace vanille noyée dans un café expresso
estimat≈ 220 kcal24 g karbotung 42
Le Dessert du moment
Dessert of the day
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 39

Er denne menyen fortsatt riktig?

44veggie
scoreestimat

Fransk og spansk mat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Le Veggie Veggie burger med falafel. Det finnes også ostefat og desserter som brownie og panna cotta. Bordet består ellers hovedsakelig av kjøtt og charcuteri.

7 vegetariske og 1 veganske retter av 35

78dia
scoreestimat

Kjøtt og tapas med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter. Utvalget av spekemat og oster passer godt for karbohydratbevisste.

10 diabetesvennlige · 35 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
rue de la zone artisanale de Ribaute 11, 31130 Quint-Fonsegrives
Åpningstider
manstengt
tir12:00–14:00
ons12:00–14:00
tor12:00–14:00, 18:30–22:00
fre12:00–14:00, 18:30–22:00
lørstengt
sønstengt
Kontakt
+33633322758 flame.restaurant.cave@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-flame.fr
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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