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Courtepaille - 30 impasse de la Ripaille, 38150, Chanas

impasse de la Ripaille 30, 38150 Chanas

Stengt nå · åpner 19:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Petites entrées
L'œuf mayonnaise
2.95
Egg Mayonnaise — Au creamy (crémeux) roquette
estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennlig
La terrine Courtepaille
2.95
Courtepaille Terrine — Forestière accompagnée de cornichons
estimat≈ 280 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Saumon fumé en salade
3.90
Smoked Salmon Salad — Saumon fumé* et tartare de concombre
estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cabécou du Périgord® fondant
3.90
Baked Cabécou Goat Cheese — Lard grillé, croûtons, tomate cerise, oignon rouge et balsamique
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Faisselle estivale
4.90
Summer Faisselle — Tartare de concombre, croûtons et tomate cerise
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Planches
Planche de fromages
12.95
Cheese Board — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental et tartare de concombre
estimat≈ 850 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Planche de charcuterie
13.30
Charcuterie Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille et cornichons
estimat≈ 780 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Grande planche mixte
18.10
Mixed Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, crudités à croquer, tartinade creamy (crémeux) roquette et cornichons
estimat≈ 1100 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Brochettes
Brochette de poulet
14.90
Chicken Skewer — Mariné à la moutarde
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Brochettes de mouton façon Kebab
16.50
Mutton Kebab Skewers — Accompagnées de frites, salade composée et sauce Caesar
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Viandes
Andouillette de Troyes
15.90
La recette Courtepaille
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Pavé d'andouille
14.30
Andouille Steak — Savoureux et authentique, avec un cœur fondant
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Bavette d'aloyau
17.80
Flank Steak — Viande longue et goûteuse
estimat≈ 480 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Steak haché pur bœuf façon bouchère
11.50
Beef Burger Patty — Steak haché pur bœuf façon bouchère, disponible pour les plus gourmands avec un double steak
estimat≈ 400 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Pavé de rumsteak
20.80
Rump Steak — Dans le cœur évidemment
estimat≈ 520 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Entrecôte
23.90
Son persillé, son gras soulignent son goût
estimat≈ 600 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Jambon grillé
11.80
Grilled Ham — Tellement simple, tellement bon
estimat≈ 380 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Demi filet de canard
16.90
Half Duck Fillet — Tendre et fondant, rôti à la cheminée.
estimat≈ 450 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de canard entier
23.90
Whole Duck Fillet — Tendre et fondant, rôti à la cheminée. Environ 350g
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Super haché
20.10
Super Beef Patty — 2 Steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé
estimat≈ 850 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Super haché végévegetarian
17.50
Super Veggie Patty — 2 galettes végétariennes de l'Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomate cerise et ratatouille
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Demi-coquelet
17.50
Half Roast Chicken — Rôti à la cheminée
estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Côte de bœuf
30.50
Beef Rib — Juteuse et persillée pour les amateurs de pièces nobles. Environ 430g (quantité limitée)
estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Trio de côtes d'agneau
27.90
Lamb Chops Trio — Côte première, seconde et découverte
estimat≈ 720 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Saucisse de Toulouse
12.90
Toulouse Sausage — Traditionnelle, délicieusement fine et fondante
estimat≈ 450 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Burgers maison
Le Roub'lard
18.00
Roub'lard Burger — Pain brioché, steak haché, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
estimat≈ 950 kcal45 g karbo
Le double Roub'lard
21.00
Double Roub'lard Burger — Pain brioché, double steaks hachés, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
estimat≈ 1200 kcal45 g karbotung 43
Le burger poulet
14.90
Chicken Burger — Pain brioché, filet de poulet, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango
estimat≈ 780 kcal42 g karbo
Le traditionnel
14.80
Traditional Burger — Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
estimat≈ 820 kcal40 g karbo
Le double traditionnel
17.80
Double Traditional Burger — Pain brioché, double steaks hachés, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
estimat≈ 1050 kcal40 g karbo
Le burger Farçouvegetarian
13.90
Farçou Burger — Pain brioché, galette végétarienne de l'Aveyron, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango.
estimat≈ 720 kcal48 g karbobalansert 65
Salades
Salade Caesar
15.90
Caesar Salad — Filet de poulet, lard grillé, œuf poché plein air tiède, Grana Padano AOP, tomates cerises, croûtons, cœur de romaine et sauce Caesar
estimat≈ 680 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Quatuor de fromagesvegetarian
15.20
Four Cheese Salad — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croûtons, tomates cerises, salade de saison et ciboulette
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade de saumon fumé
15.90
Smoked Salmon Salad — Saumon fumé*, mozzarella di bufala, tartare de concombre, concombre, tomates cerises, creamy (crémeux) roquette, tartine de pain et salade de saison
estimat≈ 580 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Tartare de bœuf
Tartare aux couteaux
18.10
Beef Tartare — Tartare assaisonné par vos soins
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Poisson
Cocotte estivale
17.90
Summer Fish Stew — Cabillaud, colin et saumon, riz cuisiné et ratatouille
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 77
Pavé de saumon
17.60
Salmon Steak — Riz cuisiné, mayonnaise creamy (crémeux) roquette et ciboulette
estimat≈ 680 kcal50 g karbobalansert 67
Classiques
Faissellevegetarian
5.10
Miel ou coulis de fraise*
estimat≈ 220 kcal20 g karbo
Moelleux au chocolat*
6.90
Chocolate Fondant — Servi avec boule crème glacée vanille
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Profiterole
4.90
Gros chou craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
Duo de profiteroles
8.30
Profiterole Duo — Gros choux craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
estimat≈ 650 kcal62 g karbotung 26
Flan crémeux
6.50
Creamy Flan — Onctueux et gourmand
estimat≈ 320 kcal28 g karbotung 42
Crème brûlée
6.90
Le dessert incontournable, à la fois fondant et craquant
estimat≈ 380 kcal30 g karbotung 41
Brioche façon pain perdu
7.50
French Toast Brioche — Pâte à tartiner, crème glacée vanille et crème fouettée ou Fruits rouges frais, coulis fraise*, crème glacée vanille et crème fouettée
estimat≈ 620 kcal75 g karbotung 33
Mousse au chocolat
6.30
Chocolate Mousse — Une mousse au chocolat* gourmande
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
Fruit de saisonvegan, vegetarian
1.80
Seasonal Fruit — A croquer sur place ou à emporter !
estimat≈ 60 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Assiette de fromages régionauxvegetarian
6.60
Regional Cheese Plate — Demandez l'assortiment au maître de Maison
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Coupes glacées
Coupe souvenir d'enfance
6.50
Childhood Ice Cream Sundae — 2 boules crème glacée vanille, oursons à la guimauve, crème fouettée, servi avec café chaud ou sauce chocolat
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 33
Coupe pavlova
8.50
Pavlova Sundae — 1 boule sorbet fraise, 1 boule sorbet framboise, 1 boule crème glacée vanille, tartare de fraise*, coulis fraise*, meringues, fruits rouges frais et crème fouettée
estimat≈ 480 kcal68 g karbotung 34
Dame Blanche
8.50
3 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée et pralin noisette
estimat≈ 720 kcal60 g karbotung 23
Coupe glacée 2 boules
5.50
Ice cream sundae — Pour les parfums, c'est vous qui choisissez !
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
Les Liégeois
8.50
Liégeois sundae — 2 boules crème glacée au café, chocolat ou caramel et 1 boule crème glacée vanillé, coulis, crème fouettée, pralin noisette
estimat≈ 680 kcal62 g karbotung 25
Menus
Courtepause
12.80
Courtepause menu — PLAT (Filet de poulet ou Jambon grillé ou Pavé d'andouille ou Salade aux 3 fromages) + DESSERT (Fruit de saison) + CAFÉ, déca ou thé
estimat≈ 650 kcal40 g karbobalansert 73
Formule du Supporter
16.90
Supporter menu — PLAT (Burger poulet ou Burger Farçou ou Andouillette de Troyes ou Brochette de poulet) + BOISSON
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
De la maison
House menu — ENTRÉE + PLAT + BOISSON OU PLAT + DESSERT + BOISSON
estimat≈ 1100 kcal80 g karbotung 43
Menu Petit Paillou
7.90
Petit Paillou kids menu — PLAT (Jambon grillé ou Brochette de poulet ou Burger Paillou) + DESSERT (Brioche pain perdu, Compote de pommes ou Glace Petite Maison) + BOISSON
estimat≈ 750 kcal70 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

39veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Burger Farçou med grønnsaksbiff eller Quatuor de fromages salat. For veganere finnes sesongens frukt.

6 vegetariske og 1 veganske retter av 56

90dia
scoreestimat

Rikt utvalg av proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Utvalget av grillede kjøttstykker og biffer er naturlig lavkarbo. Det finnes mange gode proteinrike alternativer.

30 diabetesvennlige · 56 retter

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impasse de la Ripaille 30, 38150 Chanas
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Kontakt
+32631422048
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com/restaurant/courtepaille-chanas/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %

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