tilbake til søk

Domaine De Foolz

Ferme de Foolz, 10110 Bourguignons

Stengt nå · åpner 19:00

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Carpaccio de poulpe cuit, huile vierge exotique et tuile à l’encre de seiche
15.00
Octopus Carpaccio
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Céviché de bar, marinade du Chef, pommes granny, graines de grenade
13.00
Sea Bass Ceviche
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Foie gras mi-cuit du Domaine à la Prunelle de Troyes, brioche et gelée à l’échalote
19.00
Foie Gras
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Tomates et pêches fines, crème légère de burrata et pesto maisonvegetarian
12.00
Tomato and Peach Salad with Burrata
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Plats
La palette saisonnière du Maraîchervegetarian
19.00
Seasonal Vegetable Plate — Plat unique végétarien
estimat≈ 400 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Crevettes décortiquées, tagliatelles fraîches à la bisque maison, copeaux de parmesan et zestes de citron
28.00
Shrimp Tagliatelle with Bisque
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 67
Thon mi-cuit, piperade et émulsion de poivrons, cacahuête s torréfiées
30.00
Seared Tuna with Piperade
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Cƫur de rumsteck grillé 180 g, pressé croustillant de pommes de terre et jus de viande corsé
31.00
Grilled Rump Steak
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Ris de veau du Comte, puré façon grand-maman et sauce aux morilles
38.00
Veal Sweetbreads
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Fromages
Faisselle de Champ-sur-Barse, salée ou sucréevegetarian
7.00
Fresh Curd Cheese
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Fromages affinés, chutney et salade à l’huile de noix, toast fin croquantvegetarian
10.00
Aged Cheese Board
estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Desserts
Création du pâtissier
11.00
Pastry Chef's Creation
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 34
Rosace de fruits frais, glace au yaourt et crumble aux zestes d’agrumesvegetarian
10.00
Fresh Fruit with Yogurt Ice Cream
estimat≈ 320 kcal40 g karbo
Pêche rôtie, crémeux à la verveine, éclats sablés et nuage de miel de forêtvegetarian
12.00
Roasted Peach with Verbena Cream
estimat≈ 380 kcal45 g karbotung 43
Palette de desserts de notre sélection
13.00
Dessert Selection
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
Le véritable café gourmand
15.70
Café Gourmand
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 38
Nos formules
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
23.00
Set Menu (2 courses)
estimat≈ 800 kcal60 g karbobalansert 68
Entrée / Plat / Dessert
27.00
Set Menu (3 courses)
estimat≈ 1100 kcal90 g karbo
Entrées
2 suggestions d'entrées du jour
Daily Starter Suggestions
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Plats
2 suggestions de plats du jour
Daily Main Suggestions
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Desserts
2 suggestions de desserts du jour
Daily Dessert Suggestions
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
Menu Enfant
Menu Enfant
14.00
Kids Menu — Jusqu'à 12 ans.
estimat≈ 600 kcal60 g karbobalansert 71

Er denne menyen fortsatt riktig?

63veggie
scoreestimat

Vegetariske valg på Domaine De Foolz

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Hovedretten La palette saisonnière du Maraîcher er vegetarisk. Som forrett finnes tomater og fersken med burrata. Ostefatet og fruktbaserte desserter er også vegetariske.

6 vegetariske og 0 veganske retter av 22

72dia
scoreestimat

Proteinfokuserte retter og friske valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med lav glykemisk indeks. Det er flere gode alternativer for forretter og hovedretter.

12 diabetesvennlige · 22 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Ferme de Foolz, 10110 Bourguignons
Åpningstider
manstengt
tir19:00–20:30
ons12:00–13:30, 19:00–20:30
tor12:00–13:30, 19:00–20:30
fre12:00–13:30, 19:00–21:00
lør19:00–21:00
søn12:00–13:30
Fermé le Samedi Midi, Dimanche soir, Lundi et Mardi Midi. Lundi: offre de plats cuisinés français pour les soirées étapes peut être proposée uniquement de 19h00 à 20h00
Kontakt
+32325297886 mc@domainedemontecristo.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedemontecristo.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

Eier Domaine De Foolz? Gjør krav på stedet ditt.