Restaurant de Rancé
10 Rte de Saint-Jean, 01390 Rancé
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Des préparations savoureuses
Assortiment de feuilletés apéritifs
3.00
Assorted appetizer pastries — 5 pièces p/pers
estimat≈ 320 kcal22 g karbo
Mousse de saumon en verrine, brioche du chef
1.50
Salmon mousse with brioche
estimat≈ 210 kcal15 g karbo
Pâté en croute de volaille
8.00
Poultry pâté en croûte
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Charlotte aux pointes d'asperges
8.00
Asparagus charlotte
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Salade du pêcheurpescatarian
9.00
Fisherman's salad with salmon gravlax and crayfish — salade, gravlax de saumon , queues d'écrevisses
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Saumon en gravlax, brioche du chefpescatarian
10.00
Salmon gravlax with brioche
estimat≈ 240 kcal15 g karbo
Foie gras de canard, brioche du chef
12.00
Duck foie gras with brioche
estimat≈ 350 kcal15 g karbo
Filet de sandre, sauce à l'oseillepescatarian
10.00
Zander fillet with sorrel sauce
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Feuilleté de saumon à la florentinepescatarian
12.00
Salmon pastry Florentine — épinard
estimat≈ 450 kcal28 g karbo
Filet de carpe farci « façon grand-mère »pescatarian
14.00
Stuffed carp fillet
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Grenouilles fraîches à la persillade
20.00
Frogs legs with garlic and parsley
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 72
St Jacques poêlées, duxelles de petits légumespescatarian
20.00
Pan-seared scallops with vegetable duxelles
estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Poulet fermier à la crème
15.00
Farm chicken with cream
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Poulet fermier à la crème et aux girolles
18.00
Farm chicken with cream and chanterelles
estimat≈ 510 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Poulet fermier à la crème et aux morilles
22.00
Farm chicken with cream and morels
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Magret de canard rôti aux pommes, sauce au Calvados
19.00
Roasted duck breast with apples and Calvados
estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet de bœuf (origine France) sauce poivre vert
21.00
Beef fillet with green peppercorn sauce
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Civet de chevreuil sauce veneur
20.00
Venison stew — en saison
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Gratin de pommes de terre à la crèmevegetarian
6.00
Potato gratin
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Pleurotes en persilladevegetarian
8.00
Oyster mushrooms with garlic and parsley
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Girolles en persilladevegetarian
9.00
Chanterelles with garlic and parsley
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Morilles à la crèmevegetarian
13.00
Morels with cream
estimat≈ 250 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Nos Formules du jour
Entrée + plat chaud + café
19.00
Set Menu: Starter, Main, Coffee
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Plat chaud + dessert + café
19.00
Set Menu: Main, Dessert, Coffee
estimat≈ 1300 kcal90 g karbotung 28
Entrée + plat chaud + Dessert + café
22.00
Set Menu: Starter, Main, Dessert, Coffee
estimat≈ 1400 kcal100 g karbotung 24
Menu Express
Menu Express
32.00
Express Menu — Salade variée garnie de fromage de brebis Ou Pâté en croûte de volaille "maison" / Filet de sandre cuisson meunière Ou Poulet fermier à Ia crème bressane / Fromage blanc ou assiette de fromages ,secs ou dessert maison
estimat≈ 950 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
formule fromage + dessertvegetarian
36.00
Cheese and Dessert Supplement — supplement for Menu Express
estimat≈ 500 kcal25 g karbo
Menu Enfants
Menu Enfants (boisson, plat chaud garni de gratin, dessert)
19.00
Kids Menu — Jambon blanc ou jambon cru ou saumon fumé / Poulet crème au filet de poisson ou assiette de grenouilles / Dessert ou 2 boules de glaces
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Menu Enfants (boisson, entée, plat chaud garni de gratin, dessert)
22.00
Kids Menu with Starter — Jambon blanc ou jambon cru ou saumon fumé / Poulet crème au filet de poisson ou assiette de grenouilles / Dessert ou 2 boules de glaces
estimat≈ 950 kcal75 g karbotung 42
Menu à 42 €
Menu à 42 €
42.00
42 Euro Menu — Salade du pêcheur au gravlax de saumon maison et queues d'écrevisses Ou Charlotte aux pointes d'asperges Ou Pâté en croûte de volaille de fabrication maison / Grenouilles fraîches à la persillade Ou Choucroute de la Dombes (choux, filet de carpe, filet de sandre, filet de truite) Ou Poulet fermier à la crème bressane et aux girolles Ou Entrecôte (française) poêlée et son beurre maître d'hôtel / Fromage blanc ou assiette de fromages secs ou dessert maison
estimat≈ 1100 kcal50 g karbo
formule fromage + dessertvegetarian
46.00
Cheese and Dessert Supplement (42€ Menu) — supplement for Menu à 42 €
estimat≈ 500 kcal25 g karbo
Menu à 52 €
Menu à 52 €
52.00
52 Euro Menu — Foie gras de canard du chef, brioche toastée maison Ou Grenouilles fraîches à la persillade servie à l'assiette / Poulet fermier à la crème bressane et aux morilles Ou Filet de carpe farcie « façon grand-mère » / Fromage blanc ou assiette de fromages secs ou dessert maison
estimat≈ 1300 kcal45 g karbodiabetesvennlig
formule fromage + dessertvegetarian
56.00
Cheese and Dessert Supplement (52€ Menu) — supplement for Menu à 52 €
estimat≈ 500 kcal25 g karbo
Menu à 68 €
Menu à 68 €
68.00
68 Euro Menu — Foie gras de canard du chef, brioche toastée maison / Filet de carpe farcie « façon grand-mère » / Poulet fermier à Ia crème bressane et aux morilles / Fromage blanc ou assiette de fromages secs / Dessert maison
estimat≈ 1600 kcal60 g karbotung 35
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Franske kjøtt- og fiskeretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike hovedretter med få karbohydrater. Oksefilet med pepper saus har 8 g karbohydrater.
18 diabetesvennlige · 34 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- 10 Rte de Saint-Jean, 01390 Rancé
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33474008183
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantderance.com/