Sacré Brunch
rue Cérès 59, 51100 Reims
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
FORMULE
BRUNCH SALÉE
32.00
Savoury Brunch Formula — 1 PLAT SALÉ, 1 BOISSON FROIDE, 1 BOISSON CHAUDE
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
FORMULE -10 ANS
38.00
10 Years Formula — coupe de champagne, 2 PLATS SALÉS, 1 PLAT SUCRÉ, 1 BOISSON FROIDE, 1 BOISSON CHAUDE
estimat≈ 1600 kcal140 g karbotung 31
FORMULE BAMBINO
14.00
Bambino Formula — 1 DEMI GAUFRE SALÉE, 1 DEMI GAUFRE SUCRÉE, 1 BOISSON FROIDE / CHAUDE
estimat≈ 750 kcal70 g karbo
PLATS SALÉS
GIGOT D'AGNEAU DE 7 HEURES
18.00
7-hour Lamb Shoulder — Effiloché d’agneau accompagné d’un fromage blanc persillé, de légumes de saison et salade. Servi avec du pain toasté.
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
CHAKCHOUKAvegetarian
15.00
Shakshuka — Mijoté de tomates et d’oignons, légumes de saison, surmonté de 2 oeufs, persil et feta. Servi avec du pain toasté.
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
GRILLED CHEESE
17.00
Grilled Cheese Sandwich — Sandwich chaud au jambon de Reims, 3 fromages (raclette, cheddar et emmental), moutarde au miel. Servi avec de la salade et un velouté de saison.
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
CILBIR OEUF À LA TURQUEvegetarian
15.50
Çilbir (Turkish Eggs) — Fromage blanc aillé et persillé, accompagné de 2 oeufs au plat cuits dans un beurre chili, granola salé maison. Servi avec de la salade et du pain toasté.
estimat≈ 610 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
SACRÉE SALADEvegetarian
16.00
Savoury Salad Bowl — Boulgour, quinoa, fromage persillé, courgette marinée, salade, tomates cerises confites, grenade, feta. Servi avec 2 tranches de pain.
estimat≈ 540 kcal60 g karbobalansert 80
SACRÉE DOLCEvegetarian
16.00
Savoury Waffle Dolce — Gaufre surmontée d’avocat épicé, stracciatella (fromage italien), tomates cerises confites, grenades et noisettes torréfiées.
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
SACRÉE YANKEE
18.00
Savoury Waffle Yankee — Gaufre, avocat épicé, oeuf au plat, crispy poulet maison, sauce moutarde au miel. Accompagné d’une salade.
estimat≈ 820 kcal50 g karbobalansert 70
SACRÉE NORDIQUE
17.50
Savoury Waffle Nordique — Gaufre, avocat épicé, oeuf au plat, saumon fumé. Accompagné d’une salade.
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SACRÉ HAMBOURG
19.00
Crispy Chicken Burger — Pain burger de notre boulanger, poulet crispy cheddar, oignons confits, grenade, sauce moutarde au miel. Accompagné d’une salade et d’un velouté d’agneau (+ 1€).
estimat≈ 890 kcal65 g karbo
PLATS SUCRÉS
SACRÉS PANKAKES
15.50
Pancakes with Bacon — Tour de pankakes, sirop d’érable, bacon ou bacon végétal, oeuf au plat. Accompagné d’un écrasé d’avocat légèrement épicé.
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
GRANOLA MAISONvegetarian
9.00
Homemade Granola — Granola, fromage blanc et miel.
estimat≈ 420 kcal38 g karbo
PANCAKES GOURMANDSvegetarian
11.00
Chocolate Pancakes — Chocolat noir 55% et noisettes torréfiées.
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 42
PANCAKES AUX FRUITSvegetarian
12.50
Fruit Pancakes — Fruits de saison, caramel maison et amandes effilées.
estimat≈ 680 kcal78 g karbo
BRIOCHE PERDUEvegetarian
13.00
French Toast — Fruits de saison, caramel maison et amandes effilées.
estimat≈ 650 kcal72 g karbo
SUPPLÉMENTS
Poulet crispy maison
Crispy Chicken
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bacon ou bacon végétal
Bacon
estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Écrasé d’avocatvegan
Mashed Avocado
estimat≈ 160 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Oeuf au platvegetarian
Fried Egg
estimat≈ 90 kcal1 g karbodiabetesvennlig
PAIN
PAINvegan
2.00
Bread — Disponible sur demande.
estimat≈ 160 kcal30 g karbo
FORMULE BRUNCH
FORMULE BRUNCH
32.00
Brunch Formula — 1 PLAT SALÉ, 1 PLAT SUCRÉ, 1 BOISSON FROIDE, 1 BOISSON CHAUDE
estimat≈ 1200 kcal110 g karbotung 37
FORMULE BRUNCH SALÉE
38.00
Savoury Brunch Formula — 2 PLATS SALÉS, 1 BOISSON FROIDE, 1 BOISSON CHAUDE
estimat≈ 1400 kcal120 g karbotung 44
PLATS SALÉS
GIGOT D'AGNEAU DE 7 HEURES
7-hour Lamb Shoulder — Effiloché d’agneau accompagné d’un fromage blanc persillé de légumes de saison et salade. Servi avec du pain toasté.
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
CHAKCHOUKAvegetarian
Shakshuka — Mijoté de tomates et d’oignons, légumes de saison, surmonté de 2 oeufs, persil et feta. Servi avec du pain toasté.
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
SACRÉE DOLCE VEGANvegan
Savoury Waffle Dolce Vegan — Gaufre surmontée d’avocat épicé, stracciatella (fromage italien), tomates cerises confites, grenades et noisettes torréfiées. Option vegan possible sur demande
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 74
SACRÉE YANKEE
Savoury Waffle Yankee — Gaufre, avocat épicé, oeuf au plat, crispy poulet maison, Servi avec de la salade et un velouté de saison.
estimat≈ 850 kcal60 g karbobalansert 69
GRILLED CHEESE
Grilled Cheese Sandwich — Sandwich chaud au jambon de Reims, 3 fromages (raclette, cheddar et emmental), moutarde au miel. Accompagné d’une salade.
estimat≈ 950 kcal50 g karbo
SACRÉE NORDIQUE
Savoury Waffle Nordique — Gaufre, avocat épicé, oeuf au plat, saumon fumé. Accompagné d’une salade.
estimat≈ 780 kcal55 g karbobalansert 72
CILBIR OEUF À LA TURQUEvegetarian
Çilbir (Turkish Eggs) — Fromage blanc aillé et persillé, accompagné de 2 oeufs au plat cuits dans un beurre chili, granola salé maison. Servi avec de la salade et du pain toasté.
estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SACRÉE SALADEvegetarian
Savoury Salad Bowl — Boulgour, quinoa, fromage persillé, courgette marinée, salade, tomates cerises confites, grenade, feta. Servi avec 2 tranches de pain.
estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 80
PLATS SUCRÉS
SACRÉS PANKAKES
Pancakes with Bacon — Tour de pankakes, sirop d’érable, bacon ou bacon végétal (+1€), oeuf au plat. Accompagné d’un écrasé d’avocat légèrement épicé. Protéines aux choix: crispy poulet ou saumon fumé (+3€). Oeuf au plat (+2€).
estimat≈ 980 kcal85 g karbotung 41
GRANOLA MAISONvegetarian
Homemade Granola — Granola, fromage blanc et miel.
estimat≈ 520 kcal45 g karbobalansert 67
PANCAKES GOURMANDSvegetarian
Chocolate Pancakes — Chocolat noir 55% et noisettes torréfiées.
estimat≈ 750 kcal70 g karbo
PANCAKES AUX FRUITSvegetarian
Fruit Pancakes — Fruits de saison, caramel maison et amandes effilées.
estimat≈ 720 kcal80 g karbotung 42
PAIN BRIOCHE PERDUEvegetarian
French Toast — Fruits de saison, caramel maison et amandes effilées.
estimat≈ 780 kcal85 g karbo
SUPPLÉMENTS
Bacon ou bacon végétal
2.00
Bacon
estimat≈ 110 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Oeuf au platvegetarian
2.00
Fried Egg
estimat≈ 90 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Velouté de saison
2.00
Seasonal Soup
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Sirop d’érablevegan
2.00
Maple Syrup
estimat≈ 52 kcal13 g karbo
Légumesvegan
2.00
Vegetables
estimat≈ 60 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 72
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Praktisk
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