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Le Ciel de Rennes

Rue Jules Maillard de la Gournerie 8, 35000 Rennes

Stengt nå · åpner 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Nos Formules Le Midi au Ciel de Rennes
Entrée Plat Dessert
33.00
Lunch Set Menu — Choix entre les deux plats, entrées et desserts du jour
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 25
Entrée Plat ou Plat Dessert
28.00
Lunch Set Menu — Choix entre les deux plats, entrées et desserts du jour
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
Nos Formules Groupe
Entrée Plat Dessert, boisson
40.00
Group Set Menu — ½ eau, 1 verre de vin, 1 boisson chaude
estimat≈ 1800 kcal130 g karbotung 25
Entrée Plat ou Plat Dessert, boisson
35.00
Group Set Menu — ½ eau, 1 verre de vin, 1 boisson chaude
estimat≈ 1300 kcal90 g karbotung 41
Entrées
Velouté de céleri, châtaigne, raisin, tranche de foie gras cru
Celery Soup with Foie Gras
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Saumon basse température, butternut confit au curry, blue meat, pickles oignon rouge, réduction agrumes
Low Temperature Salmon
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Plats
Merlu, purée de brocoli, chou fleur rôti, jus de bœuf, émulsion persil
Hake with Broccoli Puree
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Poitrine de cochon, potimarron, panais rôti, carotte cru, jus vert à la livèche
Pork Belly with Pumpkin
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeurvegetarian
Cheese Plate
estimat≈ 500 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Banane caramélisée, gâteau coco, bavaroise aniséevegetarian
Caramelized Banana with Coconut Cake
estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 26
Compotée pomme - coing, crème de marron, noisettes caraméliséesvegetarian
Apple and Quince Compote
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 38
Entrées
Velouté de butternut, œuf parfait, raisin, crumble cacaovegetarian
Butternut Soup with Egg
estimat≈ 300 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tartare de thon, coulis pequillos, salade de légumes crus, riz grillé
Tuna Tartare
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Plats
Cabillaud Breton, pomme de terre fondante, poireau grillé, pousse d'épinard, sauce beurre blanc
Breton Cod
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Agneau, crème de champignon, jus d'épinard, carotte rôtie
Lamb with Mushroom Cream
estimat≈ 600 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Fromage et Desserts
Tartelette poire au curcuma, ganache chocolat noir, amandes grilléesvegetarian
Pear Tartlet with Chocolate
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
Riz au lait céleri - vanille, noisettes caramélisées, pomme au caramel, granolavegetarian
Rice Pudding with Celery and Vanilla
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 36
Suggestions de formules
Menu Seul
Tasting Menu — Amuse bouche, Entrée, Plat, Dessert
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 37
Menu et Boisson
Tasting Menu with Drinks — Amuse bouche, Entrée / Plat / Dessert, 2 verres de vin, 1 café ou thé
estimat≈ 1700 kcal110 g karbotung 25
Tarifs à la carte
Cocktail Création
Creation Cocktail Appetizers — bouchées apéritives salées et sucrées rafinées
estimat≈ 300 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Cocktail des Producteurs
Producer's Cocktail Appetizers
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Salade en Bentovegetarian
Bento Salad
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Bar à charcuterie et bar à fromages
Charcuterie and Cheese Bar
estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bar à huitre ou saumonpescatarian
6.00
Oyster or Salmon Bar
estimat≈ 200 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Bar à dessertsvegetarian
Dessert Bar
estimat≈ 500 kcal55 g karbotung 38

Er denne menyen fortsatt riktig?

55veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille velouté de butternut og salade en bento. Utvalget består for det meste av desserter som banane caramélisée og tartelette poire au curcuma.

8 vegetariske og 0 veganske retter av 25

74dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinbaserte hovedretter med grønnsaker med lav glykemisk indeks. Flere retter har et lavt karbohydratinnhold.

14 diabetesvennlige · 25 retter

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Praktisk

Adresse
Rue Jules Maillard de la Gournerie 8, 35000 Rennes
Åpningstider
man12:00–14:00
tir12:00–14:00
ons12:00–14:00
tor12:00–14:00
fre12:00–14:00
lør—
søn—
Du lundi au vendredi, le soir : uniquement sur privatisation pour groupes ou évènements
Kontakt
+33299314531
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecielderennes.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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