Le comptoir de l'Aubrac
45 Bd de la Tour d'Auvergne, 35000 Rennes
åpningstider er ikke kjent ennå
Frenchsteakhouse€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Entrées
Stick d’aligot frit (1 pce) et son jambon d’Auvergne
9.00
Fried aligot stick with Auvergne ham
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
Terrine Fricandeau et son chutney d’oignons
9.50
Fricandeau terrine with onion chutney
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Ravioles de Fourme d’Ambert (3 pces)vegetarian
9.90
Fourme d'Ambert ravioli with walnuts and honey — noix et miel
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Burrata des Pouilles (125g) et son pesto pistachevegetarian
9.90
Puglia burrata with pistachio pesto
estimat≈ 410 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Burrata des Pouilles (125g) à la truffevegetarian
15.90
Puglia burrata with truffle
estimat≈ 430 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Oeuf parfait
12.90
Perfect egg with asparagus and speck — asperges fraîches, speck
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Bao à l’éffiloché de boeuf (2 pces)
11.00
Beef pulled bao buns with teriyaki sauce — sauce teriyaki
estimat≈ 450 kcal42 g karbo
Charcuterie aveyronnaise
19.90
Aveyron charcuterie board — Très bel assortiment de jambon et saucisse sèche en direct de l’Aubrac
estimat≈ 550 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Charcuterie aveyronnaise
32.90
Aveyron charcuterie board — Très bel assortiment de jambon et saucisse sèche en direct de l’Aubrac
estimat≈ 820 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Charcuterie aveyronnaise
46.90
Aveyron charcuterie board — Très bel assortiment de jambon et saucisse sèche en direct de l’Aubrac
estimat≈ 1100 kcal9 g karbodiabetesvennligtung 37
Os à mœlle en 2 façons : 2 pièces
12.90
Bone marrow (2 pieces)
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Os à mœlle en 2 façons : 4 pièces
19.90
Bone marrow (4 pieces)
estimat≈ 640 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Dégustation de Kobé : en mi-cuit fumé au bois de hêtre (60g.)
34.00
Kobe beef tasting (half-cooked smoked)
estimat≈ 210 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Dégustation de Kobé : en deux façons : mi-cuit et carpaccio (90g.)
47.00
Kobe beef tasting (half-cooked and carpaccio)
estimat≈ 310 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Enfants (Jusqu’ à 12 ans)
Menu Enfant
Kids Menu (Sausage or Steak frites) — Plat : Saucisse Aubrac et son aligot ou Steak frites du Comptoir / Dessert : Mini assiette gourmande / Boisson : Limonade ou Jus de pommes bio
estimat≈ 1100 kcal110 g karbotung 42
Viandes d'exception
Le plateau Auvergnat à partager (pour 2 personnes)
62.00
Auvergne sharing platter — saucisse d’Aubrac, faux filet Aubrac, jarret confit, accompagné d’aligot
estimat≈ 2200 kcal60 g karbotung 44
Plateau de viandes affinées à partager (350g minimum/pers.) - 2 personnes
89.00
Aged beef sharing platter (2 persons) — Sélection de pièces de bœuf par le chef, en fonction des maturations et des affinages de chacune (une sauce et une garniture par personne)
estimat≈ 2400 kcal50 g karbotung 39
Plateau de viandes affinées à partager (350g minimum/pers.) - 3 personnes
134.00
Aged beef sharing platter (3 persons) — Sélection de pièces de bœuf par le chef, en fonction des maturations et des affinages de chacune (une sauce et une garniture par personne)
estimat≈ 3600 kcal75 g karbotung 44
Plateau de viandes affinées à partager (350g minimum/pers.) - 4 personnes
174.00
Aged beef sharing platter (4 persons) — Sélection de pièces de bœuf par le chef, en fonction des maturations et des affinages de chacune (une sauce et une garniture par personne)
estimat≈ 4000 kcal100 g karbotung 36
Salades et Bruschettas
Salade Italienne
17.90
Italian Salad with burrata and ham — burrata des Pouilles, tomates, jambon cru, pesto, pignons de pin, parmesan frais
estimat≈ 680 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Bruschetta de Serrano
16.90
Serrano Bruschetta — concassée de tomates, mozzarella fumée, pesto, salade
estimat≈ 480 kcal32 g karbo
Salade de poulet croustillant
16.90
Crispy chicken salad — légumes croquants, vinaigrette d’agrumes
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Burgers
Beef Aubrac
20.90
Beef Aubrac Burger — pain brioché,faux filet Aubrac, cantal, crispy de jambon d’Auvergne, salade, sauce barbecue
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Beef d’Ambert
19.90
Beef d'Ambert Burger — pain bun, faux filet Aubrac, fourme d’Ambert, oignons rouges confits, salade, sauce aïoli
estimat≈ 920 kcal50 g karbo
Beef Végévegetarian
18.90
Veggie Burger — steak végétal, roquette, pesto origan, légumes de saison
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tartares et Carpaccios
Tartare de boeuf Aubrac
21.90
Beef Aubrac Tartare — coupé au couteau et préparé minute
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartare de boeuf à l’Italienne
23.90
Italian Beef Tartare — coupé au couteau et préparé minute, parmesan, tomates confites et basilic
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tartare de boeuf Aubrac au saté
23.90
Beef Aubrac Tartare with satay — cacahuètes, épices, herbes fraîches
estimat≈ 410 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Carpaccio de bœuf fumé par nos soins
24.90
Smoked Beef Carpaccio — pesto, parmesan et tomates confites
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plats
Saucisse d’Aubrac et son aligot
18.90
Aubrac Sausage and aligot
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Le Steak (180g) frites du Comptoir
23.90
Steak and fries with béarnaise — sauce béarnaise
estimat≈ 880 kcal45 g karbo
Côtes d’agneau à la plancha
36.90
Grilled lamb chops — thym et romarin, pommes de terre grenailles
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de bœuf Aubrac (200 grs)
38.90
Beef Aubrac fillet with truffle potatoes — et sa compression de pommes de terre à la truffe
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Picanha de boeuf (250 grs), façon Tigre qui pleure
38.90
Beef Picanha (Crying Tiger style)
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Noix d’entrecôte Angus (350grs), Irlande
39.90
Angus Ribeye
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Côte de veau (320 grs)
39.90
Veal chop with morels and aligot — aux morilles, stick d’aligot
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 68
La pépite de Kobé (180grs)
89.00
Kobe Beef Steak
estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Paëlla de daurade grise de nos côtespescatarian
24.90
Grey sea bream paella-style risotto — risotto façon paëlla
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 73
Desserts
Chariot de fromagesvegetarian
12.90
Cheese board
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Café Gourmand avec 3 vrais desserts maison
8.90
Gourmet Coffee with 3 desserts
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 36
Thé Gourmand avec 3 vrais desserts maison
9.60
Gourmet Tea with 3 desserts
estimat≈ 850 kcal110 g karbotung 34
Flan pâtissier au chocolat et sa confiture de lait
9.50
Chocolate flan with milk jam
estimat≈ 550 kcal55 g karbotung 27
Le tiramisu du Comptoir
10.50
Tiramisu — coque chocolat, crème de mascarpone, café versé à l’envoi
estimat≈ 600 kcal45 g karbotung 28
Soupe de fraises à la menthevegetarian
10.90
Strawberry soup with mint and chocolate — straciatella et copeaux de chocolat
estimat≈ 300 kcal40 g karbotung 42
Lemonie au citron, sorbet citronvegetarian
9.50
Lemonie with lemon sorbet
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 31
Le Colonelvegetarian
10.90
Le Colonel (Lime sorbet and vodka) — 2 boules citron vert, vodka
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 39
La Toute Fraisevegetarian
10.90
Strawberry dessert with spiced rum — fraises fraîches, sorbet fraise, coulis de fraises, rhum épicé
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 44
Notre Carte
CROQUETTAS DE CHORIZO
9.00
Chorizo croquettes
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
BURRATA DES POUILLES (125G) ET SON PESTO BASILICvegetarian
8.90
Puglia burrata with basil pesto
estimat≈ 400 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 65
LA FAMEUSE SAUCISSE AU COUTEAU ET SON ALIGOT
16.90
Hand-cut sausage and aligot
estimat≈ 950 kcal60 g karbo
LE VERITABLE POT-AU-FEU DU CHEF
23.90
Pot-au-feu
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 89
TARTARE DE BŒUF AUBRAC COUPÉ MINUTE
19.90
Beef Tartare
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
ENCORNETS FRAIS A LA PLANCHA
24.90
Grilled Squid
estimat≈ 400 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 77
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Kjøttretter med lave karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter med få karbohydrater. Utvalget av biff og tartare er spesielt godt.
32 diabetesvennlige · 53 retter
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Praktisk
- Adresse
- 45 Bd de la Tour d'Auvergne, 35000 Rennes
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33299834893
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecomptoirdelaubrac.com/