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Les Remparts - Roanne, 25 Pl. du Marechal de Lattre de Tassigny

place du Maréchal de Lattre de Tassigny 25, 42300 ROANNE

Stengt nå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

DESSERTS MAISON
Le dessert du jour
7.00
Dessert of the day
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31
La crème brûlée
7.00
Crème brûlée — à la vanille Bourbon
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Le tiramisù au café
7.00
Tiramisu
estimat≈ 400 kcal30 g karbotung 40
Le tartare de fruits de saisonvegetarian
9.00
Fruit tartare with sorbet — et ses sorbets
estimat≈ 200 kcal40 g karbotung 35
Le chocolat
9.00
Chocolate dessert — dans tous ses états
estimat≈ 550 kcal40 g karbotung 34
Menus
Menu enfant
12.00
Kids menu — Viande ou Poisson du jour, Frites maison, Dessert du jour
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
Formules express
18.00
Express menu — Entrée du jour + Plat du jour ou Entrée du jour + Dessert du jour ou Plat du jour + Dessert du jour
estimat≈ 700 kcal50 g karbobalansert 73
Menu du jour
20.50
Menu of the day — Entrée du jour, Plat du jour, Dessert du jour
estimat≈ 900 kcal60 g karbo
Formule
27.00
Bistro formula — Le tartare de bœuf Charolais façon « bistrot », salade craquante et frites maison ou Le tartare de Saumon marinade huile d’olive et citron vert, salade craquante et frites maison ou La salade craquante croustillants chèvre frais, effiloché de jambon Serrano, fruits de saison et frites maison. Le dessert au choix
estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 65
Menu Gourmand
35.00
Gourmet menu — La terrine de gibier lardée et ses pickles croquants, tranche de pain de campagne ou La tartelette du primeur, noisettes torréfiées, espuma et tuile de Saint Nectaire. Le dos de cabillaud façon « Fish and Chips », sauce tartare aux herbes fraîches ou Le suprême de pintade braisé, jus de cuisson, méli-mélo de choux. Fromage blanc ou fromage sec selon la sélection de notre fromager. Le dessert au choix
estimat≈ 400 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Menu dégustation
42.00
Tasting menu — Les gambas et filets de rougets barbets snackés, écume chorizo ibérique, panna cotta d’asperges vertes et petits pois ou Le finger de foie gras de canard, chutney fraise-basilic, fruits frais. Le bar rôti sur peau, réduction de crustacés, tartelette feuilletée aux légumes de saison ou Le filet de canette cuit basse température, jus laqué aux cerises, mesclun de légumes sautés. Fromage blanc ou fromage sec selon la sélection de notre fromager. Le dessert au choix
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Entrées
La salade fraîcheurvegetarian
16.00
Fresh salad with goat cheese — crème fouettée chèvre frais huile d’olive, méli-mélo du jardin
estimat≈ 300 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Le céviché de saumonpescatarian
17.00
Salmon ceviche — marinade coco-citron vert, pickles croquants et herbes fraîches
estimat≈ 250 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les gambas et filets de rougets barbets snackéspescatarian
19.00
Seared prawns and red mullet — écume chorizo ibérique, panna cotta d’asperges vertes et petits pois
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Le finger de foie gras de canard
20.00
Duck foie gras finger — chutney fraise-basilic, fruits frais
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Viandes
Le burger du chef
21.00
Chef's burger
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Les cervelles d’agneau
22.00
Lamb brains meunière — façon meunière
estimat≈ 500 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Le filet de canette cuit basse température
24.00
Slow-cooked duck fillet — jus laqué aux cerises, mesclun de légumes sautés
estimat≈ 600 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
La pièce de bœuf Charolaise
26.00
Charolais beef steak — selon la sélection de notre boucher Maison Gouttebaron
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Poissons
Le tartare de saumonpescatarian
20.00
Salmon tartare — marinade acidulée aux herbes fraîches
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Les grenouilles au beurre persillépescatarian
22.00
Frogs with garlic butter
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Le bar rôti sur peaupescatarian
24.00
Roasted sea bass — réduction de crustacés, tartelette feuilletée aux légumes de saison
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Fromages
Fromage blancvegetarian
4.00
crème ou coulis de fruits rouges
estimat≈ 210 kcal22 g karbo
Fromage secvegetarian
5.00
Hard cheese — selon la sélection de notre fromager
estimat≈ 180 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Glaces artisanales
Glace artisanale
6.00
Artisan ice cream — 2 parfums au choix
estimat≈ 280 kcal32 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

40veggie
scoreestimat

Begrensede vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille la salade fraîcheur eller fromage blanc. Det finnes ingen vegetariske hovedretter.

4 vegetariske og 0 veganske retter av 25

74dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike hovedretter med lavt karbohydratinnhold. Oksekjøtt og and er gode valg.

13 diabetesvennlige · 25 retter

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Praktisk

Adresse
place du Maréchal de Lattre de Tassigny 25, 42300 ROANNE
Åpningstider
man—
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ons—
tor—
fre—
lør—
sønstengt
Du lundi au vendredi : midi et soir. Samedi : soir. Fermé : samedi midi et dimanche. Alternative text mentions: Fermé mercredi soir
Kontakt
+33477723395
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesremparts-restaurant.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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